Krasnushka - beskrivning av var svampens giftighet växer

Svamprotta är utbredd i hela världen. Sådana fruktkroppar används emellertid inte alltid av svampplockare. Många anser att proverna helt enkelt är olämpliga för mat. På grund av detta, experter i skogen bara förbi sådana svampar. Men fruktkroppar kan tas i mat, om du följer alla regler för dess förberedelse. Förstå allt i ordning.

beskrivning

1. Fruktkroppar har också ett efternamn. Mushroom pickups kallas ofta instanser söta suger. De är små i jämförelse med andra svampar. Rubelns lock i diameter får inte överstiga 8 cm. Den har en något konvex form.
2. Med ålder pressas svamphatten gradvis. Skalet har en jämn och matt struktur. Med tiden kan det bli skrynkligt. I unga fruktkroppar, som tidigare nämnts, finns en kulle i mitten av locket.Färgen kan vara från rödgul till djup brun.
3. I mogna exemplar är benets höjd inte större än 9 cm. Diametern kan vara högst 1,5 cm. Benet har formen av en cylinder, medan den är färgad i en rosa nyans. Och vid benets botten är smalare än toppen. Emellertid kommer locket under alla omständigheter alltid att vara mörkare än benen.
4. Plåtar av dessa frukter är målade i mörkgul färg. Om du rör dem med dina händer, kommer bläckstrålarna att ligga på huden. När det gäller massan är den ljusrosa. Om du bryter det, kan du se hur den vita saften rinner ut. Om du slita av den gamla kopian kommer du att känna en obehaglig lukt vid pausen.

spridning

1. I de flesta fall har fruktkroppar ett distributionsområde i de centrala och norra skogsområdena i Europa. Söt mjölk hör till kategorin anspråkslösa svampar. En kopia kan tåla jämn frost.
2. Sådana frukter utan problem kan växa även i bergiga och låga områden. Samtidigt finns det ingen skillnad mellan rubinerna och var att ge frukt. Vare sig barrträd eller lövskogar.Separat är det värt att nämna att fruktkroppar föredrar att växa i grupper. Därför, om du hittar 1 kopia, så är andra i närheten.
3. När det gäller fruktsäsongen börjar den i mitten av sommaren och slutar i mitten av hösten efter stora regn. I de flesta fall föredrar sådana exemplar att växa i fuktig jord nära barrträd, mossa, björk och björk. Svampar med många träd bildar mycorrhiza.
4. Svampen tar rot med rotsystemet av träd eller buskar och får allt du behöver. Således absorberar fruktkroppar aminosyror och kolhydrater. Istället ger svampar rötterna av trämineraler och nästan all fukt. Dessutom finns röda hundar i raviner, lågmarker och grottor. Samtidigt bör sådana platser alltid vara utmärkt belysning.

Matlagningstillämpning

1. En ganska intressant fruktkropp är mycket begränsad för användning i den kulinariska världen. Kepsar av sådana svampar är uteslutande lämpliga endast för saltning. För andra typer av matlagningsdata är instanser olämpliga.
2. När det gäller benen är de på något sätt, och de förbrukas inte på något sätt i mat. Om du vill smaka väldigt gott skräp måste de kokas i förväg i saltlösning. Förfarandet tar minst 2 timmar.Samtidigt måste eldens kraft vara inställd på ett minimum.
3. Efter en noggrann värmebehandling kan svampen saltas med ett traditionellt recept. Alternativt kan fruktkroppar framställas på ett annat sätt. Hattar måste skäras i små bitar och lägg dem i en kruka med vatten. Svampar måste suga i minst 2 dagar.
4. Vattenförändringen ska ske varje 12-14 timmar. Ovanifrån måste du lägga på en sorts last så att frukterna inte flyter till ytan. Detta förfarande kommer helt att bli av med bitterhet.
5. Efter blötläggning bör fruktkropparna sköljas ordentligt med rinnande vatten. Därefter kokas svamp i saltat vatten i 10-12 minuter. Sedan kan du salta de färdiga kopiorna.

Liknande synpunkter

1. På de betraktade fruktkropparna är mycket lika bittera. Men om du tittar noga kan du se att rubellan har en ljusare färg. När det gäller dubblet har dess massa en vit färg.
2. Dessutom kan svamp särskiljas inte bara i utseende utan också i smak. Ung röda hund har ingen bitter mjölkjuice. När det gäller bitter, är det väsentligen bittert.

Krasnushka ganska intressanta exemplar, som sällan används i matlagning. Sådana fruktkroppar kan hänföras till villkorligt ätbara svampar. Med rätt förbehandling kan du få en ganska bra kost.

Video: rubella (Lactarius subdulcis)