Hur man torkar mynt hemma

Denna växt odlas för personlig konsumtion och industriellt bruk. De fleråriga sorterna växer i söder, årliga växter växer i Fjärran Östern och Sibirien.

Mintodling

Oftast odlas mynt i sådana länder: Ukraina, Ryssland, Baltikum. Denna växt älskar soliga och södra länder. För dess odling mer lämplig bördig jord - svart jord med god fuktighet.

Mintplockning

Räckvidd samla denna doftande växten i 1/3 av sommaren, när den ännu inte har nått blomningsfasen. Sedan i mintens löv och stjälkar är den maximala koncentrationen av eteriska oljor. Aromen av växten är mest märkbar på regniga dagar, när det blir blött, efter att solen har uppstått. Under sina strålar ångas ångorna ut och en karakteristisk lukt släpps.

Det är viktigt! Höstmyntstammar bör hända i tid, så snart blomställningarna börjar blomstra.

Skär löven att göra innan de börjar blomma, före bildandet av blommor på stjälkarna. Samlas under denna period, de kommer att vara så mättade som möjligt med användbara ämnen.

Det är inte nödvändigt att skörda mynta i sådana fall:

1. Klippa löv under den heta tiden kommer inte att ha de nödvändiga fördelaktiga egenskaperna.
2. Gör inte det här efter regn. Sådana stammar och löv försämras snabbt och blir oanvändbara.
3. Efter blomställningens utseende förlorar löv och stjälkar mint deras smak och användbara egenskaper.
4. De råvaror som samlas in innan knopparna dyker upp kommer inte att ha tillräcklig koncentration av användbara ämnen, förutom kommer de flesta att gå vilse efter torkning.

Varning! Den bästa tiden att samla mynt för skörd är morgon eller kväll. Vid denna tidpunkt är plantens löv saftiga och fräscha.

Under torra perioder är samlingen av råmaterial bäst gjort efter för bevattning och fullständig torkning av fukt.

Korrekt mintberedning: torka växten

Efter att ha samlat anläggningen enligt alla regler behöver du fortfarande veta hur man torkar den ordentligt. Huvuddelen av dem som är engagerade i att skörda mynt hemma föredrar jäsning av de samlade löven. När bladstrukturen förstörs uppstår jäsning. På växtens löv är bakterier, på grund av vilket denna process uppstår. Med tiden förändras nyanser och smak av de fermenterade råvarorna. När lukten har störst intensitet fortsätter de till torkning.

För att försiktigt förbereda minten själv måste du veta vissa regler:

1. För att torka stammarna och lövna ordentligt - de behöver inte samlas i stora gängar.
2. Ett par stammar måste vara kopplade till ett rep eller tråd och hänga på en torr, ventilerad och mörk plats.
3. Du kan torka råmaterialet genom att lägga det på papper på en lämplig plats. Det viktigaste är att det är torrt och inte har tillgång till direkt solljus.
4. Om det inte går att lämna plantorna för att torka utan tillgång till solen, kan buntarna vikas i tidningar.
5. Om det i ett rum där mynten torkas, blir det vått, då kommer det att skämma bort. Den rekommenderade torkningstemperaturen är ca 25 grader Celsius.

Varning! Solljus bidrar till förlusten av torkad mynta av dess fördelaktiga egenskaper.

Mynt kan skördas för växtbaserade. I det här fallet torkas det tillsammans med andra komponenter: bär och örter. Om du planerar att använda den separat är det bättre att torka dig själv.

Hur man skaffar råvaror?

Samla mint bör också vara enligt reglerna, så att det var så användbart som möjligt, men inte på något sätt värdelöst, och ännu mer - inte skadligt.

1. Mynt är kontraindicerat för att samla in från vägarna och i närheten av industriella företag. Annars kommer många giftiga och skadliga ämnen att komma till det välsmakande och hälsosamma teet.
2. Det är nödvändigt att avstå från att samla unga mynta. Det förlorar de flesta av dess fördelaktiga egenskaper när de torkas.
3. Koncentrationen av eteriska oljor går förlorad i blomstrande mynta. Det bör samlas in före blomställningens utseende.
4. När du plockar, klippa den övre tredjedelen av stammarna korrekt. Växeln växer som regel och det kan samlas på detta sätt flera gånger.
5. Inget behov av att försöka skörda skadade eller "sjuka" råvaror.

Fräsch Myntförvaring

Det är rätt - att skörda mynten tillsammans med stjälkarna.Sedan bevaras dess smak och smak bättre. Det bör torkas i ca 5-7 dagar. Det är lätt att kontrollera råvarans beredskap - det är nog, som experter säger, att gnugga bladen med fingrarna. De måste bli ett pulver. För att spara utrymme är det bättre att lagra arbetsstycket i krossad form.

Men det bästa sättet är att lagra det som helhet. Torkad mynta bör förvaras i en hermetiskt förseglad behållare. Det ska inte lagras i plast- och papperspåsar, såväl som kartonger.

Förvara torkad mynta i lämplig behållare, du behöver bort från batterier och andra värmeanordningar, på ett ställe där direkt solljus inte faller. Således kan den lagras högst 2 år. Därför måste du ange datum för upphandling på behållaren med mynta.

Hur fryser man mint?

Idag fryser det mest pålitliga och populära sättet att skörda på vintern. Med denna metod kan du behålla smaken av produkter och deras fördelaktiga egenskaper. Mynt kan också lagras under lång tid på detta sätt.

Före frysning bör råvarorna tvättas väl med kallt vatten, torkas och delas i portioner.För att skydda produkter i frysen från att absorbera mintsmaken bör den förvaras i en lufttät behållare.

Det finns flera sätt att ordentligt frysa mynt:

1. Förberedda mintbuntar är ordnade i små plastpåse och tätt stängda. I denna form lägger du dem i frysen.
2. Mala råmaterial och sätt i en plastmatbehållare.
3. Vik mynten i en våthandduk och frys så.
4. Krossade mynta löv fryser i en behållare för is med vatten.

Video: hur man torkar mynt