Hur man gör maskros sylt

Maskrosjuice har fått sin popularitet på grund av dess otaliga fördelaktiga egenskaper. Delikatess, beredd på basis av solens blommor, anses vara en gruva av spårämnen som kan hantera många allvarliga sjukdomar.

Maskrosjuice: Klassisk

• maskrosor - 570 gr.
• renat vatten - 0,5 l.
• sockersand - 1,7 kg.

1. Var försiktig sortera växtens blommor, separera stjälken från kronbladet. Spola förbi rekommenderas inte. Således kan du hålla maximalt antal mikrodelar och vitaminer.
2. Häll vatten i pannan av önskad storlek, lägg till de bearbetade kronbladen. Placera behållaren på spisen, vänta på kokning.Tom-innehåll på 2-3 minuter. Wrap colander med gasbindning.
3. Dra av buljong genom den beredda enheten, bli av med blommorna. Tillsätt socker till den beredda vätskan. Placera pannan på hällen igen, gryta i ca 15 minuter.
4. Efter en stund ska den resulterande syltet packas i steriliserade burkar. Rulla upp varm produkt med rena lock.
5. Vänd på glasbehållaren, sätt i den med en varm trasa. På en dag avlägsnas delikatessen på ett mörkt ställe med låg temperatur.

Maskros Jam och Citronsyra

• skalade maskrosor (kronblad) - 400 gr.
• socker - 1,2 kg.
• citronsyra - 7 gr.
• dricksvatten - 0,6 l.

1. Häll socker i en liten eldfast behållare, tillsätt vatten. Skicka pannan till ugnen, gryta kompositionen tills granulerna försvinner.
2. Så snart sirapen börjar koka, häll i de beredda maskrosblommorna. Rör om ingredienserna, vänta på koka igen.
3. Med ankomsten av bubblor måste kompositionen kokas i en tredjedel av en timme. Några minuter före beredskap måste du hälla citronpulver. Stäng av ugnen, knäda komponenterna.
4. Låt sylt i en kastrull i 20-22 timmar.Med början av nästa dag måste delikatessen pressas genom en gasväv. Renad sirap kokas igen.
5. Sätt pannan på ugnen, koka sylt i 25 minuter. Häll sedan den söta massan i en steril behållare, rulla den klassiska metoden. Håll sylt i skafferiet.

Maskros och Citron Jam

• maskrosblommor - 450 gr.
• citron - 2 st.
• Körsbärsblad - 15-20 st.
• socker - 1,8 kg.
• rent vatten - 1,5 l.

1. Krossa körsbärsbladen eller skicka dem genom pressen. Tvätta citrus, gnid på en fin rivare. Citroner kan också omvandlas till mush med hjälp av en matberedare.
2. I en gryta kombinerar blommorna av maskros, hackade körsbärsblad och citruspuré. Häll i vatten. Sätt behållaren på elden, vänta på att koka. Vidare kokas kompositionen i 10-12 minuter.
3. Därefter ska pannan avlägsnas från kaminen, lämna en dag tills önskad smak erhålls. Efter en tid, spänna buljongen, häll i en ren panna, sätt på hällen. Så snart vätskan kokar, tillsätt socker.
4. Sylt kokas på låg värme i 55 minuter. Därefter packar du den söta massan i små glasburkar. Du kan rulla upp sylt på det klassiska sättet eller använda det nästa dag.

Maskros sylt med päron

• blomma korgar - 320 gr.
• vatten - 1,5 l.
• orange - 1 st.
• päron - 1 st.
• citron - 2 st.
• socker - 1,4 kg.

1. Skicka i förväg beredda blommor i en pan täckt med emalj. Tvätta frukten och hugga i små bitar med skalen. Häll i en gemensam kastrull.
2. Fyll på produkterna med lite vatten, sätt på spisen. Koka komponenterna i ca 1,5 timmar. Stäng av kaminen, vänta tills buljongen svalnar till en acceptabel temperatur, kläm massbrunnen på ett bekvämt sätt.
3. Sätt igen maskrosbuljongen på brännaren, tillsätt socker. Koka produkten på det klassiska sättet i minst 1 timme, omblandning ibland. Vänta på att kyla, packa upp sylt på bankerna.

Maskros och Citrusjuice

• maskrosblommor - 320 gr.
• vatten - 1,4 l.
• citron - 1 st.
• orange - 2 st.
• sockersand - 1,2 kg.

1. Välj mellan citrus med en trevlig arom, tvätta med rinnande vatten. Skär frukten i tunna ringar tillsammans med zest.
2. Ta ett metallbassäng, skicka maskrosor och citrusfrukter in i den. Slå på spisen, laga produkten i 1 timme. Därefter måste blandningen passera genom tyget och klämma väl.
3. Påfyll järnbassängen eller pannan med en färdig avkok, tillsätt socker. Koka blandningen i minst 50 minuter.
4. Systematiskt rör massan.Rulla fast sylt i steriliserade behållare, stäng nylon. Också en behandling kan konsumeras efter två dagar.

Kall maskros sylt

• maskrosor (beredd) - 380 gr.
• brunt socker - 950 gr.

1. För en liknande metod för att få delikatess, måste du ta en stor glasbehållare (försteriliserad). På botten av burken placera blomställningarna av maskrosor.
2. Vidare hälls granulatsocker dubbelt så mycket som växter. Alternativa komponenter genom att följa instruktionerna. Så snart du sprider ut det sista laget måste du börja trycka produkten med en toller.
3. Efter att ha gjort några enkla manipuleringar, bind en dubbel gasklädda över behållarens hals. Lämna produkten i 50 dagar i ett mörkt rum med en temperatur som inte överstiger 16 grader.
4. Ger också ett snabbare sätt att göra sylt. Lämna de pressade produkterna vid rumstemperatur (i garderoben).
5. Behandlingen börjar börja fermentera, efter två veckor måste den tömmas. Häll sedan massan i små behållare, håll i kylskåpet.

Maskros och Melon Jam

• Maskrosblommor - 370 g.
• melonmassa - 130 gr.
• socker - 2,2 kg.
• vatten - 1,9 l.

1. Skicka de beredda maskrosblommorna till kastrullen, koka rent vatten separat, häll in i växten. Täck behållaren med produktlocket. Lämna i 20 timmar.
2. Med början av nästa dag, dra in infusionen på vanligt sätt. Häll vätskan i en ren eldfast behållare. Häll melon i kuber, tillsätt socker.
3. Slå på spisen, lägg en kastrull på den. Koka komponenterna med minimal effekt till en tjock konsistens.
4. Håll koll på tillståndet för blandningen, glöm inte att rörma den med en träspatel. Därefter rullar produkten upp på det klassiska sättet och förvaras på en mörk plats för förvaring.

Maskros Pektin Jam

• bordsvatten - 1,7 l.
• socker -1,6 kg.
• citron - 1 st.
• maskrosor (blommor) - 420 gr.
• pektin (pulver) - 100 gr.

1. Om det är nödvändigt, sortera blommorna, fyll dem med vatten, sätt på eld. Vänta på koka, minska brännarens kraft. Koka produkten i 6-8 minuter.
2. Ta bort pannan med kompositionen till sidan, vänta på kylning. Täck behållaren med lock, lämna buljongen tills morgonen.
3. Med början av nästa dag måste vätskan filtreras genom en fin sik eller ostklaff.Skicka den rengjorda buljongen till kaminen, tillsätt socker.
4. Följ noggrant matlagningsprocessen, ta bort det bildade skummet. Tillagningstiden är 12 minuter. Därefter måste brännaren stängas av och massan kyls.
5. Blanda pektinet i sirapen, skicka det tillbaka till elden. Tom sylt ett tag tills förtjockning. Därefter tillsätts fräsch citrusjuice.
6. Delikatesser är grundligt blandade. Förpacka klar maskros sylt på försteriliserade behållare. Stäng kapronlocken. Förvaras oåtkomligt för solljus.

Mint maskros sylt

• Maskrosblommor - 435 g.
• socker - 2,3 kg.
• renat vatten - 2 liter.
• färsk mint - 50 gr.
• kalk - 7 st.

1. Lägg de skalade blommorna i en eldfast kopp, lägg till mintbladen och tärnad kalk med zest till maskrosor. Häll den önskade mängden renad vätska, skicka till kaminen.
2. Så snart kompositionen börjar koka, koka produkterna i 20 minuter. Passera sedan kompositionen genom en fin sil. Sätt tillbaka vätskan på elden, häll sand.
3. Rör om massan och koka i 2 timmar.Häll i keramiska behållare, använd nästa dag. Förvara syltret företrädesvis i kylskåpet.

Maskrosjuice kan konsumeras året runt. Således kommer du att mata kroppen med vitaminer och stärka immunsystemet utan rädsla för olika virus. Lägg till en godis till ditt favoritte eller lägg till bakning.

Video: maskros sylt