Innehållet i artikeln
Tie Guan Yin är ett kinesiskt naturligt te som exporteras till alla europeiska länder. Alla egenskaper hos te som är i rött och grönt, kombinerat i Tie Guan Yin, och det hör till kategorin oolong. Från de dåligt fermenterade teen är det välkänt och populärt, varför, när en person upptäcker bryggceremonin för sig själv väljer de den.
Om Te Guan Yin bryggs i enlighet med alla rekommendationer får du en ovanlig, obeskrivlig smak som uttrycker kryddor och frukt. Detta påverkas av de eteriska oljorna som finns i tebladet. De säger att detta te har fem smaker som öppnas gradvis. Den är söt, bitter, sur och kryddig, men, och den femte smaken kan bara känna av en sann känner av te. De kan vara någon person.
Vad behövs för korrekt bryggning Tie Guan Yin?
- Te har en utsökt smak, en obeskrivlig doft. Välj det behöver bara färskt och korrekt lagring. Vakuumförpackningen måste vara intakt och inte bruten.
- Vid bryggning bör renat vatten användas. Annars kommer smaken av te att bli bortskämd.
- För denna process, välj en behållare speciellt konstruerad för att brygga teblad. Detta kommer att bidra till att känna vikten av Tie Guan Yin och ta med den till den mystiska världen fylld med tullarna av sådana ceremonier. I avsaknad av en speciell behållare, så kan naturligtvis te bryggas i en mugg.
Tips för att brygga te Tie Guan Yin
För att brygga detta te kan du använda olika behållare, men oftast är det en mugg, vattenkokare, kolv, skål med lock.
För att göra teet gott, doftande bör du följa följande rekommendationer:
- För en kopp 150-200 ml. ta 10 gram te. En tesked te kommer att räcka för att brygga i en mugg.
- Vattnet ska vara 90 grader.
- Innan svetsningens huvudprocess görs införs svetsen. Te tvättas för att tvätta bort dammet från det.Nu är tebladet redo att brygga.
- Vid varje efterföljande svetsprocess måste processiden ökas. Detta görs tills tebladen slutar färga vatten och ger av smak.
Det här är bara tips, alla väljer själv svetsprocessen som han gillar mer.
Processen med svetsning Tie Guan Yin i cirkeln
Varje person behandlar te på ett annat sätt, någon betalar mycket tid för teceremonin, och någon vill bara dricka te och brygger den i en bekväm behållare. Inte nödvändigtvis för att brygga te, ta särskilda rätter. Även ett sådant ovanligt och intressant te kan förmedla dess doft och smak, om du brygger det i en mugg.
- Det första är att ta rent, filtrerat vatten och koka upp det. Vänta några minuter när vattnet kyler lite och blir 90-95 grader.
- För att te ska avslöja alla dess aromer och anteckningar måste du värma upp rånet där det kommer att bryggas. Det räcker att skölja det med varmt vatten.
- En tesked te hälls i en mugg.
- Fyll i med vatten i förväg och lämna i en halv minut, du kan stå lite mer.Sedan hälls allt vattnet - det kallas noll bryggning. Det här teet kan inte vara full, den här processen har rensat tebladet som om de väckte dem.
- Tebladen hälls igen med varmt vatten och lämnas i några minuter så att teet kommer att brygga och öppna helt.
Den korrekta processen med svetsning Tie Guan Yin
Vanligtvis förstår definitionen på korrekt bryggning många människor användningen av te redskap för detta ändamål.
vatten
Vatten måste användas rent, utan gas och olika föroreningar. Värm upp det till 95 grader, koka det inte nödvändigt. Man tror att kokt vatten inte ska användas för tebröd, eftersom det går förlorat i processen med att koka sin vitala energi.
Tefat
Rätter måste värmas upp. Hennes sköljdes med kokande vatten. Detta gör att teet kan bryggas jämnt. Fortfarande kommer alla dammpartiklar, som kommer att ligga på botten av disken, att tas bort.
Tvätt av te eller nollsvetsning
På en rån i 150-200 ml somna 1 tsk. te, hällde den med vatten 90 - 95 grader. Vänta en halv minut och dränera allt vatten. Noll teblad görs, teblad blöts av damm och eventuella orenheter, teblad började öppna.
Te lämnar första Tie Guan Yin
Vid utförandet av alla ovanstående processer hade aromen och fyllningen av rummet redan börjat emanera från te. Om dricks te förekommer i en cirkel av vänner, passera sedan tejpen i en cirkel, låt alla andas in i doften av teblad. Och om du gör te för dig själv, njut av, andas värmen och drömmen.
Den första bryggan är att hälla råvattnet med önskad temperatur och låt den brygga i en minut, häll sedan drycken i alla tekopparna.
Te lämnar andra Tie Guan Yin
För tebryggning görs andra gången på samma sätt som den första. Vattenlöv häller teblad och låt stå i en minut. Eventuellt kan du öka bryggtiden. Efter andra bryggetid öppnar teblad nya smaker och smak. Det här är underbara stunder av nöje som en drink ger.
Brew tredje
Brödprocessen liknar den tidigare. Men varje gång te ger nya noter och smaker. Lämnar en trevlig eftersmak och känslor. Du måste kunna njuta av te, andas in i aromen och ge dig helt upp till dina tankar i sådana vackra stunder av tedryck.
Brewing fourth
Den här gången bryts te på samma sätt, hälldes med vatten och fick infusera en stund. Du kan prova olika sätt och alternativ, komma upp med ett individuellt sätt att svetsa Tie Guan Yin själv. Lägg lite mer eller mindre te, lämna det under en annan tid, och han kommer att avslöja sina hemligheter.
Te lämnar femte och andra
Te ska bryggas tills det kommer att glädjas åt sin färg och smak. Med varje efterföljande bryggningstid är denna process värd att öka. Efter varje bryggning ger tebladen en helt ny smak och doft, de upprepar inte. Vanligtvis bryggs det upp till tio gånger, men bestämmer sig självständigt när det räcker.
Det bör sägas att Te Guan Yin te, som andra sorter av oolong, inte har särskilda regler för dess användning och bryggning. Huvudsyftet med att dricka är att njuta av lukten och smaken av te. Sådana ceremonier bör äga rum i en avslappnad atmosfär, du borde gilla företaget. Detta hjälper till att slappna av, slappna av, samla dina tankar och till och med återställa styrka och förlorade känslor.
Brewing te rekommenderas inte att göra innan du går och lägger dig,Detta är motiverat av det faktum att koffein aktiveras i bladen, vilket negativt påverkar nervsystemet. Men om en önskan att dricka te för gott humör eller att muntra upp, då kan du i detta fall - du kan dricka. I princip kan detta te druckas perfekt när som helst på dagen eller natten, det viktigaste är att en person får glädje av det.
Video: hur man brygger Tie Guan Yin
Att skicka