Hur byter du till vegetarism: tips

I dagens värld tänker människor alltmer på hur man börjar ett nytt liv. Den första manipulationen påverkar hälsan. Mänskligheten strävar efter att tillbringa ett långt liv i harmoni med sig själv. Människor tillgriper användningen av gym och riktig näring, vissa vägrar djurmat alls, blir vegetarianer.

Hur växlar man till vegetarism

1. När du går till en liknande livsstil, bör du förstå att processen anses vara ganska lång. Om alla näringsregler följs, behöver kroppen minst 20-25 dagar att byta till det nya läget.
2. Tänk inte ens att du slutar ta kötträtter över natten. Du måste göra en treveckors diet för att anpassa kroppen till frånvaron av animaliska produkter. Om du bestämmer dig för att omedelbart byta till en ny behandling, kommer din matsmältningsorgan att drabbas av en liknande diet.
3. Genomförande av avslag på kött bör gradvis ske.Börja med att göra det vanliga veckoplanet för att ta emot djurprodukter. Baserat på detta system, minska gradvis dagarna att äta kött. Byt nötkreatur och kycklingprodukter med fisk och baljväxter.
4. En vecka senare äter mjölkproteiner, men går gradvis bort från att äta skaldjur. Byt dem med soja, flingor, svamp och nötter. Användbara spårämnen kan erhållas från tång och kål.
5. Föredrar japanska köket utan köttkomponenter. Om du bestämmer dig för att vägra mjölk, är det värt att komma ihåg att det finns kokos och mandel. Ett alternativ till smör kan vara jordnötssmör.
6. Också, ge inte upp bröd alls. Du bör veta att i moderna bakverk inte använd kycklingägg. Det är inte lönsamt för ett företag att lägga till sådana produkter i sin sammansättning.
7. Tänk på att om du är seriös om att byta till vegetarisk mat, bör du förbereda dig för detta moraliskt. Om du bara är ledsen för djur, kom ihåg att de är speciellt uppvuxna för detta ändamål, de kommer inte att undkomma ett sådant öde.
8. Om du bestämmer dig för att leda en hälsosam livsstil, tänk på en noggrann balanserad diet. Identifiera vilka spårämnen och vitaminer du behöver.Ta reda på vad som ingår i köttet, byt ut dessa element med liknande.
9. Vegetarianer stabiliserar vikt, förbättrar övergripande hälsa och sömn. Människor med detta sätt att leva hävdar att de får allt de behöver. De börjar känna sig mycket mer energiska och mer glada än tidigare. Det är vetenskapligt bevisat att veganer lever längre.

Reglerna för övergången till vegetarism

1. Glöm skräpmat. Många tror att när de byter till vegetarism, kommer de bara att använda hälsosam mat. Om du har en svaghet för stekt potatis eller snabbmat, betyder det inte att produkterna ger tydliga fördelar. Ta därför inte bort med sojasknutar i smörgåsar. Om du bestämmer dig för att förbättra din hälsa, glöm du bort sådan mat.
2. Koka den vanliga maten utan kött. Det är nödvändigt att gå djupt in i vegetariska livsmedel, annars kommer daglig konsumtion av samma mat negativt på din kropp. Läs mer om hur man spridar kosten. Försök att laga de vanliga produkterna, men utan kött, byt ut det med baljväxter. Stek grönsaker i olivolja eller majsolja.
3. Byt kött med liknande produkter. Du får inte ge upp dina favoriträtter, du kan bara lägga till grönsaker till pilaf, ost, stallost eller bär till dumplings. Om du tillhör pastaälskare lär du dig hur du gör dem utan att lägga till ägg med en speciell maskin. När du lagar mat, var särskilt uppmärksam på kryddor och kryddor. Således diversifierar du matsmaken.
4. Ät gröt. Ett vanligt misstag hos de flesta vegetarianer är att genom att konsumera olika grönsaker och frukter glömmer de om enkla friska spannmål. Att helt överge köttprodukter kan du fylla i nödvändiga delar med hjälp av spannmål. Du kommer också att få mineraler och vitaminer som hjälper till att förbättra din hud, du kan odla friskt hår och naglar utan att skada dig.
5. Var inte panik. Tänk på att när du byter till en ny livsstil kommer du att känna dig obekväm ett tag. Undertryck inte kroppens önskan, om det kräver kött, försök att äta mer proteinmat. Om du har den vanliga oroen är det nödvändigt att ompröva kosten. Byt ut produkter med liknande eller ungefärlig sammansättning.Även helt nya rätter kan orsaka larm.
6. Stew grönsaker. Förvirra inte vegetarianism med dieter på råa grönsaker. Att äta färska sallader är inte ett nytt sätt att leva utan animaliska produkter. Diet kommer att vara en stor stress på kroppen. Om du är fast besluten att bli vegan, bör du i de första månaderna av ett nytt liv vara uppmärksam på ångad grönsaker och bakade frukter. Rusa inte för att endast använda färskvaror. Använd kroppen långsamt, eftersom matsmältningen av råa livsmedel tar en stor mängd enzymer.
7. Öka mängden mat. Börja ett nytt liv utan animaliska produkter, tveka inte att öka de delar av maten som konsumeras. Om du känner dig hungrig kan en sådan signal bara indikera en sak - du äter verkligen lite. Tänk på att volymen av en vegetarisk maträtt bör överstiga den del av maten med kött i 1,5-2 gånger.
8. Besök en nutritionist. Om möjligt, kontakta en professionell nutritionist innan du byter till vegetarism. Specialisten leder dig till vissa tester, identifierar sjukdomar, eliminerar dem. Därefter förskriva en diet för första gången, eller förskriva ett komplex av vitaminer och mineraler.

Vegetarisk meny

1. Ta vanan att äta gröt på morgonen. Tillsätt kryddor, torkad frukt eller bitar av färsk frukt. Glöm inte heller nötterna. Gröt bör beredas på vatten eller på icke-mjölk (sojabönor, kokosnöt, etc.). En hälsosam frukost kommer att berika kroppen med alla nödvändiga element, vilket ger kraft och styrka.
2. Vid lunchtid, ge företräde till tjocka rätter. Lär dig att laga mashed soppor. Bli inte van vid ett recept. Byt ingredienser och kryddor. Om möjligt, börja använda de produkter som aldrig har testats tidigare. Tänk på att endast kål har 8 arter.
3. Den andra rekommenderas att använda potatis, pasta eller brunt ris. Tillsätt grönsaker (kokt, ångad, grillad). Använd salladsdressing med naturliga oljor eller ättika.
4. Till middag, förbereda en stark kalori måltid. Detta hjälper dig med baljväxter, linser, svampar. Det räcker att steka produkterna i olivolja och krydda med kryddor. Dessert kan fungera som en äppelpaj eller kex.
5. Folk som leder en vegetarisk livsstil varje år lockar fler och mer likasinnade människor. Denna typ av mat orsakar en kontroversiell åsikt hos andra människor om det är möjligt att göra utan animaliska produkter. En man som har gått över på veganernas sida börjar efter en stund att se bättre ut än de som äter kött.

Amerikanska potatisar

• unga potatisar - 10-12 st.
• färsk dill - 40 gr.
• olivolja - 260 ml.
• vitlök - 5 tänder
• persilja - 35 gr.
• salt - efter smak
• Tabasco sås (röd) - 15 gr.

1. Skölj potatisen, ta inte bort skalen. Haka i stora skivor, skicka in en behållare med saltvatten. Placera behållaren på elden, vänta tills de första bubblorna visas.
2. Koka sedan produkten i ca 3 minuter. Töm kokande vatten, låt potatisen svalna. Kombinera sedan olivoljan med hackad vitlök, örter och sås.
3. Ta bort bakplåten, täck med pergamentpapper. Doppa varje skiva potatis i såsen, lägg den i en bageri.
4. Skicka bakplåten till ugnen förvärmd till 200 grader. Vänta 20 minuter. Skålen är redo att äta.

Tomaträmssoppa

• vitlök - 6 tänder
• basilika - 25 gr.
• salt - efter smak
• tomatpuré - 950 gr.
• vete bröd - 280 gr.
• olivolja - 110 ml.
• grönsaksbuljong - 1 l.
• granulärt socker - 12 gr.

1. Skär brödet på vanligt sätt för dig, lägg det på ett bakplåt, skicka det till ugnen. Ställ in temperaturen till 190 grader, torka produkten i 4 minuter.
2. Efter det, gnugga rusks med vitlök, lägg i en kastrull. Häll i buljongen från grönsakerna, rensade tomater, tillsätt socker.
3. Tomit på låg värme tills en homogen massa, glöm inte att rör om. Lägg sedan till den finhackade basilikan och smöret.

Spaghetti med grönsaker

• äggplanter - 180 gr.
• Spaghetti - 190 gr.
• färsk tomat - 110 gr.
• vitlök - 4 tänder
• olivolja - 50 gr.

1. Placera spagetti i en emaljerad behållare, häll i önskad mängd vatten, salta den. Skicka till kaminen, ta till beredskap.
2. Parallellt högg auberginen i långa pinnar. Stek i en panna med smör tills gyllene. Därefter sätta dem hackad tomat. Lägg kryddor till smak.
3. Blöt under ett lock över låg värme tills den är helt kokt. Lägg sedan spaghetti på skålen, sätt nästa grönsaksspott. Skaka vitlök, dekorera den kokta såsen.

Utan att äta kött kommer vegetarianer närmare naturen och städas från insidan.Innan du överger djurprodukter, tänk noggrant. Kolla in för och nackdelar, studera kosten och försök att följa den minst en vecka.

Video: En rimlig övergång till vegetarianism