Innehållet i artikeln
Raisins är inkorporerade i myter, legender har komponerats av det i många årtionden. Det är inget annat än torkade druvor, som behåller alla värdefulla ämnen. Raisins kommer till oss från länderna i öst, det används ofta i matlagning och folkhälsa. Ledaren för torkad frukt har sina egna fördelar och nackdelar, som vi kommer att prata om.
Typer av russin
Idag känner man om fyra huvudvaror av russin.
- Amber eller brun. Denna sort är olika köttig och imponerande storlek. Som regel bildar 2-3 stenar i en torkad bär. Amber russin produceras från damerna fingrar.
- Gyllene (ljus, ljusbrun). Den vanligaste typen av russin, som vanligtvis finns på affärshyllor i förpackad form.Lättorkade frukter framställs företrädesvis från gröna eller vita druvor.
- Gul. Zest har en medelstorlek, liksom ett gyllene utseende. Typiskt erhålles sådana torkade frukter från vita druvor, varje bär har en stor sten.
- Svart (mörk rödbruna). Rosiner är gjorda på basis av röda druvor, där det inte finns några stenar. Beroende på råttmaterialets grad av mognad, blir den torkade frukten antingen överdrivet söt eller tvärtom torr och inte klyvande. Svarta rosiner genomgår kemisk behandling mindre än de andra, därför är det svårt att tvätta sina fördelar. Det är denna torkade frukt som används i terapeutiska och profylaktiska ändamål.
Sammansättningen av russin
Innan du analyserar de användbara egenskaperna hos torkade druvor är det nödvändigt att vara uppmärksam på listan över kemikalier. Sammansättningen av russin kommer att berätta om de sanna egenskaperna.
Så är den ärade platsen i den torkade frukten upptagen av mineralföreningar. Av dem producerar de mest värdefulla, såsom kalium, järn, magnesium, koppar, fosfor, kalcium. Alla mineraler lagras i russin på 98%.
När det gäller vitaminer tog torkad frukt över 85% av den totala volymen av vitamin PP, riboflavin, pyridoxin, tiamin, folsyra, retinol, tokoferol, vitamin P.
Från andra lika användbara ämnen, isoleras en liten mängd vatten, stärkelse, cellulosa, vinsyra och oljesyra. Druvor är höga i kalorier, och russin har ännu större prestanda. Den innehåller 70% socker, vilket påverkar näringsvärdet.
I delar av russin väger 100 gram. ackumulerar 263 kcal. Missbruk inte den torkade frukten, för att inte skada figuren. Naturligtvis bör personer med diabetes ge upp russin helt och hållet. Från 100 gr. 66 gr. ta upp kolhydrater, 3 gr. - proteiner, 0,5 gr. - fetter.
Fördelarna med russin
- Experter inom kardiologi rekommenderar sina patienter "kärnor" att använda russin för att normalisera aktiviteten i hjärtmuskeln och hela cirkulationssystemet. De ämnen som kommer in i russin rensar kolesterolets kärl och därigenom utför förebyggande av många allvarliga sjukdomar (trombos, åderbråck, etc.).
- Om du har vegetativ-vaskulär dystoni eller arytmi är det nödvändigt att ta avkod baserade på torkade russin. Torkad frukt hjälper till att återhämta sig från en ny stroke eller hjärtinfarkt. Om anemi upptäcks, kommer mörka russin att bidra till att öka hemoglobin och förbättra blodkompositionen.
- Inte utan värdet av russin för matsmältningssystemet.På grund av ackumulering av antioxidanter, dietfibrer och pektin förbättras tarmperistalten, dess mikroflora normaliseras. Raisin frigör kroppen från giftiga ämnen och avkok används för allvarlig förgiftning.
- Trots antalet sackarider används russin för uttorkning. Det upprätthåller vattnets balans, men i detta fall är det nödvändigt att konsumera buljonger. För dysenteri, torkad frukt kommer också att vara till nytta, men du måste äta den med ben.
- Starkt bryggt rosinte bidrar till urladdning av sputum i luftvägarna, lindrar inflammation. Av denna anledning dricker du drink med lunginflammation, bronkit, våt hosta. Med en kall och början av utvecklingen av en kall, bör russin blandas med vildrosa och förbereda ett avkok av dessa frukter.
- Det är svårt att ignorera de fördelaktiga egenskaperna hos torkade druvor för det mänskliga nervsystemet. I rosinerna är koncentrerade värdefulla vitaminer från B-gruppen, de har en liten lugnande effekt. Därför bör dekokningar och torkade frukter ätas med stress och sömnlöshet.
- Torkade bär har en trevlig förmåga att öka gallret, vilket leder till att levern släpps ut.Raisin återställer sin struktur, öppnar gallgångarna. Det är användbart att dricka ett avkok för män och kvinnor som har ett begär för skräpmat och andra missbruk.
- Det finns mycket kalcium i russin, vilket är nödvändigt för att bygga benvävnad, naglar och tänder. En avkok av russin whitens emaljen, förhindrar tandkött från blödning, dödar bakterier i munnen och bekämpar dålig andedräkt. Denna drink måste förbrukas för att förebygga stomatit och karies.
- Äldre människor behöver konsumera torkade druvor för att förhindra senil demens samt att bekämpa ledsmärta. Rosiner och te med det behövs för att förebygga osteoporos, artrit, artros, etc.
- Patienter som har identifierat cancer sjukdomar, rekommenderas att äta torkade druvor. Den innehåller speciella ämnen som inte tillåter att nya kapillärer bildas i tumörområdet. Följaktligen blockerar russin blodflödet till cancercellerna, vilket leder till självförstöring av neoplasmen.
- Människor som lider av svullnad i ansiktet och benen bör regelbundet konsumera ett avkok av svart eller gul russin.En sådan dryck har en mild urinverkan, på grund av vilken tyngd i extremiteterna kommer att dämpas och överskott av vätska kommer ut.
Fördelarna med russin för kvinnor
- Användbara kvaliteter av russin för kvinnor bestäms av deras järninnehåll. Denna mineralförening är nödvändig för att förbättra hälsan under menstruation och klimakteriet.
- Bröder av russin leder till en normal psyko-emotionell miljö hos en kvinna. Tillsätt en halv handfull torkade ingredienser till vanligt te för att förhindra sömnlöshet och minska effekterna av stress.
- Omättade syror, som är rika på torkade bär, stödjer hälsosam hud och hår. Infusioner på vattnet med russin kan sköljas med hår för att förhindra torrhet och förlust.
- För huden är det bättre att använda färska druvor, som tidigare har jordat dem i en uppslamning tillsammans med huden. Sådana hemmetoder kämpar med pigmentering, svarta fläckar och skalning.
- Inte utan de värdefulla effekterna av russin på kroppen av en gravid och ammande kvinna. Torkade druvor ökar fettinnehållet i mjölk och ökar dess produktion, underlättar en kvinnas tillstånd under första trimestern av svangerskapet.
Fördelarna med russin för män
- Raisin ger inte mindre nytta för den starka halvan av mänskligheten. Produkten rekommenderas att inkluderas i den dagliga menyn, för personer som leder en aktiv livsstil eller spelar sport.
- Råmaterial har en positiv effekt på kroppen, som fyller på förlorad styrka. Regelbundna ätstrålar höjer vitaliteten. Närvaron av proteiner i produkten gör det möjligt att aktivt bygga muskelmassa.
- Närvaron av arginin (aminosyra) i produkten bidrar till att lösa problem med potens. Raisiner ökar avsevärt sexuell lust.
- Närvaron av kalium i råmaterialet förbättrar genitourinsystemets aktivitet, giftiga föreningar avlägsnas. I folkmedicin används rosiner för att behandla och förebygga prostatit.
Fördelarna med russin för viktminskning
- I dietetics används russin som en extra komponent i näringsmenyn. I enlig form kommer produkten däremot att utlösa snabb massförstärkning. Därför, till förmån för kroppen under viktminskning, är det nödvändigt att äta högst 50 gram. torkad frukt.
- Regelbunden ätning kommer att minska hungern under lång tid samtidigt som du förlorar vikt.Om du har en vild önskan att äta något skadligt, ersätt det med russin. Kompositionen kommer att tillfredsställa hunger och mätta kroppen med en enorm mängd goda enzymer och mineraler.
- Dessutom kommer russin att ha en positiv effekt på mag-tarmkanalen. Råmaterialet rengör tygerna helt enkelt från slagg och tungmetaller. Före sängen häll 50 gr. russin med kokande vatten. På morgonen spänna kompositionen och äta hela dagen.
Fördelarna med russin för barn
- Rosiner kan köpas när som helst på året, så en användbar delikatess bör ingå i menyn till en växande organism. Den otvivelaktiga fördelen med råvaror är att den kan ges till barn från en tidig ålder.
- Tänk på att du kan inkludera russin i menyn när ett barn kan tugga bär själv. Du kan skära frukten i bitar. Särskild produkt kommer att vara användbar för en växande kropp på grund av den rika vitaminkompositionen.
- Raisiner är kalori mat, så poeten är perfekt som ett näringsrikt mellanmål under promenader. Trots det höga innehållet av naturligt socker orsakar russin inte tandförfall.
- Tvärtom bidrar bären till förebyggande av karies,Därför kan sötsaker och liknande godis ersättas med russin. Råvaror stärker immunsystemet på grund av det höga innehållet av järn och fiber.
- Det rekommenderas att äta produkten regelbundet för barn som tillbringar mycket tid med sina kamrater, till exempel i dagis. Raisiner förhindrar säsongsförkylningar och virussjukdomar. Tänk på att det är viktigt att följa måttet på de frukter som ätits.
- Om barnet äter oerhört torkad frukt, på kort tid kommer kroppen att ackumulera fett. Som ett resultat kan barnet möta problemet med fetma. En sådan sjukdom i en tidig ålder är svår att behandla.
Harm russin
- Trots alla fördelar har rosiner sina nackdelar och kan skada kroppen. För att inte komma i problem måste du respektera den dagliga råvarans ränta. Missbruk av torkad frukt leder ofta till överdriven viktökning.
- Raisins innehåller 7 gånger mer socker än färsk frukt. Därför är produkten strängt kontraindicerad för konsumtion av personer som lider av diabetes.
- Även råmaterial rekommenderas inte att äta vid sjukdomar av olika slag i munhålan. Rosiner är förbjudna att äta med den öppna formen av tuberkulos och akuta sår, såväl som gastrit.
Utan tvekan har ett bra rosin många användbara egenskaper.Torkade druvor måste ätas med anemi för att öka hemoglobin. Raisin är visat att ta emot kärnan och de som lider av låg immunitet från naturen. Det bör emellertid förstås att den torkade frukten kan orsaka skada.
Video: Vad är användbara rosiner
Att skicka