Balsamäsk Vinäger - Hälsofördelar och skada

Balsamvinäger, även känd som "balsamic", är en raffinerad tjock krydda som har en mörk färg, söt och sur smak och arom med anteckningar av frukt.

Denna balsamvinäger produceras i provinserna Italien - Modena och Redo-Emilia.

På grund av balsamins goda egenskaper kan den användas vid behandling av vissa sjukdomar, som används i kosmetologi och matlagning.

Egenskaper för balsamvinäger och dess sammansättning

Produkten är mycket uppskattad för sin unika sammansättning. Balsamico innehåller följande vitaminer och fördelaktiga spårämnen:

• sackarider;
• pektiner;
• antocyaniner;
• B-vitaminer;
• vitaminer A och C;
• ättiksyra;
• tannin;
• antioxidant substanser;
• polyfenoler;
• pyrodruvsyra;
• kalcium-, kalium-, natrium-, zink-, mangan-, koppar-, fosfor- och andra spårämnen.

Det bör beaktas att produkten som framställts i en industriell miljö skiljer sig från originalet, eftersom det kan innehålla vinäger, konserveringsmedel, smakämnen, färgämnen, därför reduceras dess användbara egenskaper avsevärt.

Produkten har ett stort antal läkningskvaliteter, men det har praktiskt taget inga kontraindikationer. Båda kommer att övervägas nedan.

Användbara egenskaper hos balsamvinäger

Produkten har en positiv effekt på kroppen, eftersom den har följande medicinska egenskaper:

1. Det är en antiseptisk, så att den kan appliceras externt för att läka sår av olika ursprung.
2. Hjälper kroppen att smälta mat som är svår att smälta.
3. Det hjälper till att lindra tillståndet av halssjukdomar.
4. Det används som ett medel för att bekämpa övervikt.
5. Hjälper till att bli av med celluliter.
6. Sänker kolesterol.
7. Används vid behandling av sjukdomar i cirkulationssystemet.
8. Det bidrar till att förbättra minnet.
9. Det har en lugnande effekt.
10. Det anses vara ett effektivt verktyg som används som förebyggande åtgärd mot cancer.
11. Förhindrar reproduktion och orsakar patogenernas död.
12. Används som afrodisiakum.
13. Stärker immunförsvaret.
14. Minskar risken för inflammation.

Balsamam har en mycket positiv effekt på arbetet med nästan alla system och inre organ.

GI

1. Normalisering av tarmens funktion.
2. Stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer.
3. Eliminering av sur återflöde.
4. Förlängning av känslan av mättnad efter att ha ätit en måltid och därmed bli av med extra pounds.
5. Normalisering av ämnesomsättningen, tack vare aktiv utveckling av matsmältningssaft.
6. Normalisering av pH-nivå och aktivering av produktion av stora mängder saltsyra på grund av närvaron av ättiksyra i kompositionen - som förebyggande åtgärd mot halsbränna, kan du ta en matsked balsamico innan du äter, genom att lägga lite honung.

Cirkulationssystem

1. Kampen mot högt blodtryck och hypotension.
2. Hjälp kroppen att assimilera de nödvändiga mikronäringsämnena: kalcium och magnesium, som är nödvändiga för hjärtmuskulärens normala funktion.
3. Ger den nödvändiga mängd antioxidant substanser, inklusive quercetin, vilket ökar kroppens försvar.
4. Sänka kolesterol och därigenom förhindra utvecklingen av ateroskleros.
5. Föryngring av kroppen - balsamik förhindrar cellåldring.
6. Klyvning av proteinet i aminosyror, varigenom metabolism förbättras.
7. Antiinflammatorisk effekt.

Hjärta och kärl

• normalisering av kolesterolnivåer;
• sänkningstryck;
• varning för härdning av kärlväggarna.

Forskare från Japan visade fortfarande att om du regelbundet använder balsamid av hög kvalitet, kan blodtrycksindikatorerna minska med ca 20 mm Hg.

Produkten är ett bra förebyggande mot förekomsten av diabetes:

1. Ger skydd mot skador på cellerna i bukspottkörteln.
2. Främjar insulinproduktion i den erforderliga mängden.
3. Om du tar balsamvinäger regelbundet under lång tid, kommer blodsockernivån att minska avsevärt.

Balsamvinäger används framgångsrikt i kosmetologi. Kända kosmetologibolag lägger ofta till en mängd olika produkter som påskyndar processen med cellreparation.

Hemma kan det också inkluderas i populära recept. För kosmetiska ändamål är användningen ganska enkel - lägg bara till ett par droppar på vanliga sätt - kräm eller schampo (förhindrar håravfall).

Det är viktigt! Balsamvinäger har goda svampdödande och antibakteriella egenskaper, och hjälper därför till att påskynda läkningsprocessen av olika sår. För att göra detta ska en tesked balsamid spädas med 250 ml vatten. Således får du ett utmärkt verktyg för desinfektion, vilket bör tillämpas på ett externt sätt.

Alla ovanstående egenskaper är endast närvarande i denna balsamvinäger. Produkten, som erhålles under industriella förhållanden, har inga sådana egenskaper.

Kontra

Det finns flera fall där användningen av balsamid är kontraindicerad. Dessa inkluderar följande:

• surhet, magsår;
• duodenalsår;
• produktallergi.

För att undvika förgiftning kan du bara ta en högkvalitativ produkt som erhålls från naturliga ingredienser.

Man tror att balsamid inte ska användas av gravida kvinnor. Vissa tror att produkten kan leda till svårare leverans. Bevis från vetenskapens synvinkel har emellertid inte mottagit detta yttrande. I små kvantiteter kan balsamvinäger till och med gynna framtida mödrar, eftersom det innehåller mindre natrium än andra såser och är närvarande i järnblandningen.

Balsamikapplikation

För terapeutiska och profylaktiska ändamål är användningen av balsamid baserad på dess helande egenskaper. Hemma används produkten enligt följande metoder.

1. Sårdesinfektion. Den används i form av kompressor. För att förbereda verktyget måste du blanda balsamvinäger med olivolja eller linolja i förhållandet 1: 2. Applicera blandningen på en gasduk och fäst på det drabbade området, lägg bomullsull på toppen och fixa. Lämna på i 4-5 timmar. Ändra sedan komprimeringen till en ny.Denna metod kommer att hjälpa till att förstöra patogener i såret, förhindra utvecklingen av en abscess och påskynda processen för hudregenerering.
2. gurgling. För att förbereda de medel som du kan gurgla, måste du blanda 15 ml balsamvinäger med ett glas varmt kokt vatten, tillsätt en tesked honung. Blandningen erhöll gurgla. Förfarandet bör utföras varje timme. Denna metod kommer att hjälpa till med bakteriella sjukdomar i luftvägarna.
3. Peeling för huden. För beredning av kosmetika till ansiktet måste du ta en steril gasbindduk, gör det till luckor för ögon och mun. Blötlägg det i balsamico och applicera på ansiktets hud. Efter en kvart timme, ta bort komprimeringen. Efter proceduren behöver du inte tvätta ansiktet med vatten i 60 minuter, så att resterande botemedel absorberas i koden. Det ska torkas med en trasa eller en speciell svamp för att tvätta för att avlägsna föroreningar och toxiner från epidermis. En timme efter proceduren rekommenderas att torka huden med isbitar eller tvätta den med kallt vatten. Det rekommenderas att göra en sådan peeling maximalt en gång i månaden.

Sammanfattningsvis bör det sägas att balsamid inte bara är en krydda, som har utmärkt smak och används aktivt i matlagning, men också ett verktyg som har många läkningsmetoder. Dess användning kommer att ge stora fördelar i inflammation, åldersrelaterade förändringar, hjärt- och blodsjukdomar och det endokrina systemet.

Video: hur man gör balsaminsås