Vattenmelonsfrön - Hälsofördelar och skada

Vattenmelon har länge upphört att betraktas som en slags exotisk frukt. Nästan alla älskar honom och konsumerar ganska mycket under skördssäsongen. Den saftiga sockermassan i denna bär (det vill säga den tillskrivs dem) innehåller ett ganska stort antal frön. Att äta vattenmelon med dem är inte särskilt trevlig. Men är det klokt att bara kasta bort dem? Kanske kan du få någon nytta av dem? Det är nödvändigt att utreda denna fråga mer detaljerat.

Vilka egenskaper har vattenmelonfrön?

Innehållet av användbara ämnen noteras inte bara i massan, men också i fröna, och även i vattenmelonsskal. Deras sammansättning är märkt av innehållet i biologiska ämnen som påverkar urinens alkalitet. De har också en positiv effekt på urinogenital sfär som helhet.Ämnen som ingår i vattenmelon kan leda till upplösning av salttoxiner i njurstrukturen och utsöndring av dem med urin. Baserat på detta kan vi säga att vattenmelonsfrön uppvisar en diuretisk effekt. Dessutom har de en antiseptisk och antiinflammatorisk effekt.

Deras smak är inte sämre än fröerna i solrosan. De torkas också, stekas med salt och utan det. Detta faktum tyder på att de kännetecknas av vissa positiva poäng när det gäller matlagning. I Thailand klassificeras de till exempel som värdefulla livsmedelsprodukter, i en tid då vårt land helt enkelt kastas i soporna.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

När det gäller 100 g av produkten innehåller fröerna 600 cal. Denna omständighet gör att du säkert kan tilldela frön till arter med relativt högt kaloriinnehåll. I torkad form förlorar fröna i praktiken inte sina egenskaper, helt bevarar dem. De är trevliga och smakar i denna form. Sammansättningen är markerad av innehållet av vitaminämnen och en viss mängd mineraler. Det är även möjligt att uppfylla de enkelomättade och fleromättade syrorna.

Råfrön innehåller hemicellulosa.Det kallas också semi-cellulär vävnad. Den är mättad med polysackarider som inte är lösliga i vatten. Trots det faktum att vattenmelon inte kan hänföras till oljeväxter innehåller fröerna fortfarande från 20 till 40% olja. I smak ligger det nära mandeloljan.

Positiva och negativa sidor av vattenmelonfrön

I folkmedicin är användningen av denna produkt mycket utbredd.

1. Frön främjar eliminering av urinsyra från kroppen. Detta är en av de förebyggande åtgärderna för att förhindra urolithiasis.
2. De är särskilt fördelaktiga för män, eftersom de normaliserar arbetet i prostatakörteln. Fröer innehåller zink och selen, och detta förhindrar utvecklingen av prostata adenom. För att komma och sexuell funktion.
3. Det finns många aminosyror i produkten, inklusive arginin, och frön har ett högt proteininnehåll (nästan 35% av det), eftersom de bidrar till tillväxten av muskelmassa och påfyllning av kroppens energireserver.
4. Förekomsten av arginin i kompositionen säkerställer hjärtets normala funktion, normaliserar perifert arteriellt tryck.Som ett resultat blir risken för infarkt mycket lägre.
5. Till viss del förbättrar användningen av vattenmelonsfrön syn.
6. Med regelbunden användning finns det en förbättring av alla metaboliska processer.

Alla delar av vattenmelonen innehåller aminosyran citrullin. En gång i kroppen omvandlas den till L-arginin. Det kommer inte bara från utsidan, men också i vissa kvantiteter som syntetiseras av kroppen själv. Expandande kärl minskar denna aminosyra trycket. Under sitt inflytande regleras nivån av glukos i blodet. Denna aminosyra används för att behandla erektil dysfunktion.

Men det finns en nackdel. I nedbrytningen av citrullin släpps ammoniak. Ammoniak lämnar kroppen med urin.

Matlagning vattenmelon frön

Vanligtvis är det mest populära receptet rostade dem i en panna. De förtvättas och torkas med en handduk. Stekpanna i förväg, som det ska, värma upp. Stekningen utförs med en exponering på 6 minuter. Färdiga frön bör få en mörk färg. En tesked salt löses upp i ett glas vatten. Denna komposition läggs till pannan till fröerna.Det är nödvändigt att steka tills vätskan fullständigt avdunstar. Då måste elden stängas av. Efter kylning är frön redo att äta.

Prescription komposition för att bekämpa helminths

Frön bör torkas i ugnen. Sedan krossas de. Efter det tillsätts skummjölk till dem i andelen 1:10. Den här typen av cocktail konsumeras på en tom mage. Under dagen måste du dricka minst två glasögon.

Kämpar med högt blodtryck

Frön med vattenmelonskal måste torkas. Då är det all grund för ett pulver. En halv tesked tas två gånger om dagen. Kursen är lång och är inte mindre än en månad. Om du gör det regelbundet återgår trycket till normalt. Du kan använda verktyget förberett för denna receptkomposition för att förbättra utflödet av gallan. Pulver tas på morgonen.

I flera asiatiska länder serveras vattenmelonsfrön i kombination med olika kryddor som en separat maträtt.

Fröolja

Som tidigare noterat innehåller vattenmelonfrön 20-40% olja. Det har antiinflammatoriska och analgetiska effekter.Detta bevisades i försök där objektet som skulle testas var råttor. Med införandet av oljeextraktet av vattenmelonsfrön i djur utfördes svullnad av tassarna. Denna effekt kan jämföras med den som visar diclofenak. Denna effekt är baserad på inhibering av syntesen av serotonin, histamin och andra inflammatoriska faktorer.

Dessutom har oljan en hepatoprotektiv effekt som skyddar hepatocyterna från skador. Råttor injicerades koltetraklorid. Substansen har uttalad toxicitet. Ett oljextrakt erhållet från fröet av vattenmelonen injicerades sedan i 10 dagar. Efter administrering noterades en signifikant minskning av leverenzymer i blodet, vilket är en bra indikator.

Det används ofta för kosmetiska ändamål. Med sin användning blir huden mjuk, tar en flätig karaktär och aknepass.

Kontra

Vattenmelonsfrön har ett antal begränsningar för deras tillämpning.

1. Du ska inte använda dem i närvaro av kronisk njursjukdom, kvinnor under graviditet och amning. Du kan inte ge dem och barn under tre år gamla.
2. Eftersom produkten har en hög kaloriinnehåll, kan du inte använda frön för personer som är benägen för fetma, eller de som är på en diet för viktminskning.
3. Du kan inte missbruka denna produkt, eftersom ett överskott av fleromättade fettsyror kommer att påverka hälsan negativt.
4. Fröer innehåller en liten mängd oxalat och fytin. De hindrar absorptionen av mineraler. Därför bör du inte använda för mycket vattenmelonsfrön.

Video: vattenmelonsfrön - ett riktigt förråd av vitaminer