Quince med diabetes - fördelarna och skadorna

Diabetes utesluter många av favoritmatarna från kosten, men det betyder inte att naturen inte har förberett friska och välsmakande gåvor för personer med "problematiskt" blodsocker. En sådan fantastisk frukt är kvitten. Dess fördelaktiga egenskaper har en positiv effekt på kroppen hos patienter med diabetes mellitus, och på grund av det höga innehållet av pektin och tanniner kan kvitten bevaras för vintern utan tillsats av glukos.

Vad är användbar kvitten för diabetiker

Det viktigaste som diabetiker behöver veta om kvitten är dess hypoglykemiska index, det vill säga det låga innehållet av sockerarter i kompositionen. Rik på fibrer och flavonoider hindrar frukten inte bara blodsockernivån att hoppa, utan sänker också absorptionen, på grund av vilken kroppen lyckas jämnt hantera belastningarna i bukspottkörteln, lever och mag-tarmkanalen.

Quince-frukter är rika på vitaminer, mineraler, tanniner och fruktsyror som hjälper till att bekämpa förkylningar, inflammation, upprätthålla immunitet och rengöra kroppen. De mest värdefulla egenskaperna hos kvitten för diabetiker är:

1. Normalisering av metabolism, kontroll av kolesterol och blodsocker.
2. Rengöring av toxiner lever, avlägsnande av toxiner, kontroll av sockerabsorption.
3. Avlägsnande av inflammatoriska processer, acceleration av läkning, astringent verkan.
4. Deltagande i blodet, normalisering av blodkoagulering.
5. Eliminering av symtom på förgiftning, diarré, flatulens.
6. Stimulering av fettabsorption.
7. Gemensam behandling.
8. Stärka hjärtat och blodkärlen, öka deras elasticitet, sänka blodtrycket.

Tinktur av kvittenburkar har en positiv effekt på lederna, vilket är viktigt för personer med övervikt. Några mer karakteristiska problem för diabetiker - takykardi, hypertoni och ateroskleros - behandlas mer framgångsrikt med införandet av kvitten i den dagliga kosten. Det frigör blodkärl från kolesterol, ökar deras elasticitet och hjälper till att utjämna hjärtrytmen.

Om blodets koagulerbarhet eller hudens integritet störs på grund av diabetes, kommer kvitten att accelerera vävnadsregenerering och läka mikrospår i huden. Dessutom normaliserar växten vatten-saltbalansen, vilket möjliggör snabbare rengöring av cellerna och normaliserar svettning.

Kan användningen av kvitten skada kroppen med diabetes

Frukten hos den gemensamma eller japanska kvitten är nästan ofarlig för kroppen. De enda undantagen är några fall:

1. Individuell intolerans mot komponenterna i kvitten, en tendens till allergiska reaktioner.
2. Irritationer i tarmar, gastrit och svåra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
3. Graviditet och amning.

I sådana fall bör du konsultera en läkare innan du applicerar frukt eller frön från kvitten.

Stenarna som finns i fruktkärnan kan också orsaka förgiftning med allvarlig överdos, eftersom de innehåller giftiga föreningar. Människor med försvagade immunförsvar och hormonella obalanser måste noggrant övervaka dosen av konsumerade produkter och läkemedel. Det är på grund av innehållet i gifter i kornen rengörs de vanligtvis före matlagning och ätande fruktermat.

Vid applicering externt kan endast en mycket koncentrerad infusion eller alkoholkomposition skadas. Överdoseringseffekter kan vara illamående, yrsel, uppblåsthet eller diarré, kroppskramper, huvudvärk, frossa eller feber. Med tanke på hälsotegenskaperna hos diabetiker är det möjligt att ta aktivt kol och var noga med att konsultera en läkare.

Hur man använder en kvit med diabetes

Quince - en sällsynt växt, vi odlar den i södra och östra regionerna, samtidigt som vi är mycket förtjust i kylan. Quince-frukter mognar helt endast i slutet av oktober-november, och som de flesta frostbeständiga frukterna är de tårta och träiga. Falska äpplen smakar nästan inte söt. Några gillar att äta frukt och råa, men oftare koka laga friska juicer, kompott, sylt, sylt och gelé, och bök eller torka också gott skivor.

Om du inte är en söt tand, kommer du att tycka om bakad kvit mycket. Efter värmebehandlingen avslöjas smakfulla frukter på smaken, och syra och sammandragande effekt minskar. Denna maträtt kräver inte tillsättning av honung eller sockersubstitut.Det är tillräckligt att laga skivor eller hela "lådor" fyllda med nötter, med kryddor i ugnen.

Även utan extra sötningsmedel kan du förbereda en kompote av kvitten, som kommer att ha en delikat smak. Denna drink släcker perfekt törst, tonar kroppen och förbättrar matsmältningen, stimulerar rätt metabolism.

Läckra och quince desserter: marshmallow, gelé, sylt. De kan kokas på fruktos, med tillsats av honung eller syntetiska sockersubstitut, eller blandas med andra frukter och bär. Naturliga sötsaker från kvitten är mycket användbara för mag-tarmkanalen: de tar bort slagg, normaliserar absorption, rensar kroppen av toxiner, stimulerar leverfunktionen, minskar gasbildning och välfredställande hunger, vilket är mycket viktigt för hormonella störningar.

Quince går bra med andra fruktingredienser. Blandar den med sötare frukter, balanserar du det totala glykemiska indexet på maträtten. I akuta former av diabetes, när det söta måste överges helt och hållet fyller kvitten behovet av vitaminer och trivs med en fruktig smak med ett minimum av glukosinnehåll.Att äta en kvitten ständigt i 10 dagar, kan du avsevärt minska nivån på socker.

Hur man lagar en utsökt mingeljuice

Tvättad och stenad kväve skivas och kokas i en liten mängd vatten. För 1 kg frukt behöver 0,5 liter vatten. Förberedd fruktfrukt med en sikta, varefter puréen hälls 500 g fruktos och brygger blandningen tills den är tjock. Den resulterande marmeladen kan spridas i ett tunt lager på ett bakplåt fodrat med matlagningspapper.

Efter härdning kan sötmen rullas upp för att få en marshmallow. Om så önskas kan efterrätt sprutas med nötter eller mjölkkräm. Rullen lagras i kylskåpet och serveras och skärs i vackra skivor.

Förbered frukt godis och honung med tillägg av dina favorit frukter. Om du har frysta körsbär, äpplen, päron, plommon, sena persikor, druvor, kommer delikatessen att bli mycket välsmakande. Älskling du behöver välja bara naturlig! Per 1 kg frukt tar samma sötningsmedel och bereds enligt följande:

1. Skalade skivor av frukt podvarivat och fray i puré.
2. Fyll massan med honung och sprid på ett smurt ark.
3. Torka sötma på båda sidor i ugnen vid låga temperaturer.

En sådan efterrätt kan lagras i kylskåpet och kombineras med galetny kakor.

Pie och Quince

Quince bitar är utmärkt fyllning för bakning. För att laga mat, måste du först laga fruktskivorna. Per 1 kg av fruktdelen tar 2 liter vatten med tillsats av 45 ml citronsaft. För en mer piquant arom kan du grilla lite citruszest i avkok. Sockersubstitut använder sig av smak och egenskaper. Klar fruktfilter, fyllning är klar.

Degen kommer att behöva:

• 400-500 g mjöl;
• 350 ml kefir;
• 2 kycklingägg.

För snabb matlagning, ät degen i en mixer genom att kombinera alla ingredienserna. Du borde få en brant massa som ligger i formen, hällde på fyllningen och stänger sidorna. Du kan också göra mässing pajer eller korgar. Kakan bakas vid 190 grader tills crusting. Du kan använda någon annan typ av test som du vill.

Buljonger och tinkturer

För behandling av hud eller leder, bli av med hemorrojder eller ödem används ofta ett avkok av löv av ett träd eller dess frön.

För att få en infusion av frön måste du brygga 1 tesked torkade korn med ett glas kokande vatten (250 ml) och koka i ungefär en halvtimme. Vätskan bör bli grumlig och viskös.Efter denna buljong insisterar en annan 20-25 minuter. Läkemedlet används för att främja hälsa, ta små portioner eller göra komprimerar och lotioner.

Brew Healing buljong kan vara från barken av trädet, tar en halv matsked av råmaterial i 300 ml vatten. Detta läkemedel dricker 1 tsk per dag.

Video: Finns det någon fördel med kvitten med diabetes?