Јаја говеђе птице - здравствене користи и штета

Ћилибара је афричка птица необичне боје. Карактеристично је да овај представник пернате краљевине може нормално да постоји у условима веома различитих климатских услова. Преживљава у условима врућине и са значајним мразом. Гвинеја је повезана кореном са пилићима, ћуркама, препелицама. Птица је прилично ретка и многи никада нису ни чули за њу. За храну она није захтевна. Бити у врту доноси одређене погодности. Она радо једе биљке штетне за Колорадо. Немојте ловити мраве, крпеље, мухе. Али саме биљке не оштећују.

Птица је добро навикла на кућне услове, који су се у своје време успешно користили. Међутим, након што је стекла домаћи карактер, она није изгубила ауторитарност која је била толико карактеристична за њене претке. Птица трчи прилично брзо и није изгубила способност летења. Због свог карактера не толерише присуство мачака и паса. Можда се због тога може видети много ређе у двориштима него у пилићима и гускама. Али не тако давно били су стални становници на територији узорних фарми.

Чињеница! Ова птица је изузетно ретко изложена салмонелози. Из тог разлога, њена јаја се могу безбедно јести, не бринући се о чињеници да можете добити инфекцију коју узрокују одређени припадници огромне војске салмонеле.

Узгој бисерки је ангажован како би се добило дијететско месо и јаја, која имају велику неспорну корист. Птица је способна да јури пола године. Током своје продуктивности, она је у стању да положи до 120 јаја.

У многим земљама, месо бисерки може се кушати искључиво у угледним елитним ресторанима. На индустријском нивоу, неколико региона наше земље се бави узгојем ове птице. То укључује, на пример, Московску област.

Опис јаја бисерки

Ако додирнете такво јаје додиром, онда можете приметити неку грубост. Облик изгледа као крушка, а површина има смеђе мрље. По маси су мање од кокошјих јаја, а њихова тежина је око 40 г. Они су показали повећан интерес оних који морају да буду далеко од куће дуго времена. Разлог томе лежи не само у њиховој нутритивној вредности, већ иу чињеници да имају дуг рок трајања. У удаљеним шетњама овај квалитет је веома драгоцен.

Корисна својства могу бити представљена сљедећим позицијама:

1. Љуска јаја има неколико необичних својстава. Толико је јака да може издржати пад са висине од два метра без икаквих проблема.
2. Снага љуске одређује трајање складиштења. На температури од + 10 степени јаја могу задржати своју свјежину до шест мјесеци.
3. Главнина љуске је повезана са малим бројем пора. Влага се минимално испарава и представља препреку инфекцији.

Али користи од јаја кокица нису ту. Постоје и друге позитивне тачке:

1. Садржај витамина из групе А је 50% већи од количине која се налази у кокошјим јајима.
2. Алергени су скоро потпуно одсутни.
3. Дозвољено је коришћење сировог.
4. Жумањак са минималним садржајем влаге, велике величине и одличног укуса.
5. Жумањка је јаја наранџаста. Ово потврђује висок садржај каротеноида у њему, који су толико потребни за превенцију многих болести.

Јединственост љуске

Љуска јајета је богата органским калцијумом, који тело 100% апсорбује у односу на синтетски аналог. Поред ње, постоје и други минерали у љусци. Посебно много гвожђа, фосфора и сумпора.

Из љуске можете припремити медицински прах користећи следећи рецепт. Алгоритам акција:

• јаја се кувају и чисте од љуске;
• потребно је кухати у двије воде. Изложеност у свакој од њих је 5 минута;
• љуска се суши;
• љуске треба да се мељу помоћу млинца за кафу;
• На пријему је приказана једна кашичица (прашак је испран са довољном количином воде).

Са годинама, калцијум се „испира“ из костију. Стога се старијим особама препоручује да узимају такав прах. Али немојте их злоупотребљавати. Технике треба да прате прекиди, пошто је вишак калцијума једнако штетан као и његов недостатак.

Медицинска својства

Производ има изражене дијететске особине. У смислу 100 г производа садржи само 43 кцал. Ово сугерира да, након конзумирања 2 јаја, тијело прима добар дио протеина на минимуму фракције масти.

Јаја бисерке су корисна у следећим ситуацијама:

• Анемија различитог порекла.
• Авитаминосис.
• Стресне ситуације.
• Патологија дигестивног тракта.
• Јаја су добра за губљење тежине.
• Током трудноће и дојења жена.
• Стања повезана са поремећеним метаболичким процесима.
• Општа слабост, праћена сломом.
• Период рехабилитације након тешке операције.
• За храњење деце.

Контраиндикације

Ограничити или потпуно елиминисати јаја бисерке потребно је у следећим ситуацијама:

• Патологија бубрега и јетре.
• Не давати дјеци првих дана након цијепљења.
• Случајеви индивидуалне нетолеранције.

Како користити?

Ако постоји забринутост око конзумирања сирових јаја, они морају бити кувани. Али треба их кувати мало дуже од кокошјих јаја, најмање 5-6 минута. То је зато што су њихове гранате много дебље.

Примена у козметологији

Јаја ове врсте се широко користе у козметичке сврхе. Они иду за производњу разних козметичких препарата. У неким козметичким салонима особље припрема козметику користећи ова јаја. Савршено проналазе комбинацију са многим препаратима за козметику. Позитивно је то што јаја бисерки практично не изазивају алергијске реакције.

1. Уз њихову употребу, можете направити маску за влажење косе. Употреба јаја може ојачати косу. Да би се то урадило, садржај два јаја помешан са водом. На коси је пола сата. Тада косу треба испрати обичном хладном водом.
2. Многе жене користе јаја за оматање.
3. Помоћу њих можете припремити маску за чишћење лица.
4. Примјеном пилинга на бази јаја коктелима, можете постићи значајан напредак у његовом изгледу. Да би се то урадило, здробљена јаја се додаје у уобичајени гел за туширање. Али таква композиција није применљива на кожу око очију, јер је кожа на овим подручјима веома танка.

Онај ко жели купити сличан производ тиче се цијене емисије. Нажалост, јаја бисерки у продавници се не могу купити. Али то можете учинити на тржишту или од фармера. По правилу, цена таквих јаја је око три пута већа него код кокошјих јаја.