Копар - корисна својства и контраиндикације

Копар је јефтина али веома популарна биљка која се широко користи у кухињама многих земаља света. И поред карактеристичне ароме и светлог укуса, невероватно је корисно за наше здравље. Масне киселине, минерали и витамини налазе се у зеленилу копра, чији уравнотежени састав доприноси нормализацији крвног притиска, активирању покретљивости црева и меком уклањању токсина. Шта је корисно копар за које сврхе се може из њега направити медицинске тинктуре, а када је боље одбити његову потрошњу?

Корисни састојци у саставу копра

Листови копра су богати витамином Б (рибофлавин и тиамин), витамин Ц, фолна киселина, магнезијум, фосфор, соли гвожђа и калцијум. Плодови имају високу концентрацију биљних протеина и масти, који су неопходни за правилно функционисање срца и здрав метаболизам.

Линолеинска киселина која припада класи омега-6 незасићених масних киселина пронађена је у копру. Његова прекомјерна количина у људској исхрани може изазвати туморе и упале, а будући да је присутна у највећој концентрацији у сјеменкама сунцокрета, уље које већ једемо у великим количинама, много је разумније попунити салату копром са ланеним уљем.

Корисна својства копра

1. У званичној медицинској пракси, копар је једна од кључних компоненти лека анетина. Прописује се за побољшање рада срчаног мишића и ширење можданих судова.
2. Копар је користан за чиреве желуца и дуоденума, ублажава бол и убрзава регенерацију ткива.
3. Семе копра потискује гнојне процесе у цревима, има снажан бактерицидни ефекат на читав гастроинтестинални тракт. Промовише усађивање здраве микрофлоре након антибиотика, посебно у комбинацији с пробиотичким комплексима.
4. Копар има диуретска својства која му омогућавају да се користи за проблеме повезане са стагнацијом течности у организму и као ефикасно средство за уклањање токсина.
5. Копар треба додати у вашу исхрану иу случају потешкоћа у току жучи. Нормализује излучивање жучи, што је неопходно за нормално раздвајање хране.
6. Због бронходилататорног ефекта копра се може користити за хронични кашаљ. Разблажује испљувак и стимулише његово пражњење.
7. У случају нервне раздражљивости, копар ће помоћи да се ослободи нагомилане напетости. Ефикасан је за несаницу, повећава укупни тонус централног нервног система, регулише фазу ексцитације и инхибиције у зависности од доба дана.

Потенцијални ризици копра

Копар не спада у категорију алергијских биљака, али се понекад може наћи индивидуална нетолеранција на производ. Лекари препоручују да се ускрати употреба копра за особе са ниским крвним притиском. Прекомерна количина хране у исхрани може да доведе до смањења укупног тона, оштети вид.

Народни рецепти на бази копра

Преваленција и висока биолошка активност учинили су копар једним од кључних биљака у традиционалној медицини. Најчешће се користи у облику инфузија и украса, док основа може бити и сушено и свјеже сјеме.

Најефикаснији је у третирању надутости и болова у цревима. У ове сврхе, узмите 1 кашичицу.сјеменке коморача, умијешајте их у малтер, ставите у стаклену посуду и сипајте 1 шалицу кипуће воде. Покријте посуду поклопцем, добро умотајте и оставите да се натопи 120 минута. Након раздвајања траве. Одрасли одрасли: 100-150 мл 3 пута дневно пре јела. Дјеца - не више од једне жлице 3 пута дневно.

Да бисте повећали лактацију и слаб диуретски ефекат, узмите једну кашику семена копра и 200 мл веома топле воде, оставите испод поклопца 30 минута. Проциједите добијену инфузију и конзумирајте 1 тбсп. прије сваког оброка најмање 15 минута.

Инфузија копра се може конзумирати у присуству ситног камења у жучној кеси. 2 кашике. Напуните семе копра са 2 чаше кипуће воде и оставите на воденом купатилу 10-15 минута, смањујући топлоту на минимум. Цоол и напрезање. Попијте пола чаше бујона на собној температури 20 минута пре оброка 4-5 пута дневно. Оптималан ток лечења је неколико недеља.

За бактеријске инфекције улијте уље копра у сваки носни пролаз у 1-2 капи.

Комбинација воде из копра и сока од мркве је веома корисна за побољшање вида. За производњу напитка потребно је 20 мл сока од копра (за то вам је потребан вијачни соковник). Треба је помешати са 100 грама сока од шаргарепе и попити ујутру на празан стомак. Љети можете повећати количину копра у коктелу 2 пута.

Ако патите од несанице, узмите 50 грама семенки копра и напуните са 0,5 литара било ког црног вина. Загрејати и оставити да се кува на лаганој ватри 30 минута. Сипајте смјесу поклопцем у посуђе, замотајте и пустите да се кува најмање сат времена. Готова тинктура се мора филтрирати и конзумирати непосредно прије спавања. 30-50 грама је довољно да заборавите на проблеме са заспавањем.

Могу ли користити семе копра за труднице?

Жене у положају пожељно је бити опрезан са употребом копра у превеликим количинама. То је због високе концентрације витамина и минерала, што у вишку може изазвати појачани тонус. После консултације са лекаром, можете користити инфузију копра за затвор и едем. Ако нема контраиндикација кардиоваскуларног система, изрезак копра ће помоћи жени у положају да нормализује крвни притисак.

Коси семе у борби против колика код беба

Вода од копра је вероватно најпопуларније средство за елиминисање надутости код деце. Не само да сузбија колике, већ и побољшава рад читавог црева, има индиректно седативно дејство на нервни систем детета. Може се купити у апотеци, а кувати можете кувати. Бујон се обавља веома брзо: 1 кашика. здробљеног семена копра прелијте 250 мл кипуће воде. Користите само чисту воду која је сигурна за бебу. Течност би требало да се дода један сат, након чега се мора филтрирати и давати детету. Побрините се да инфузија није врућа. Оптимална количина воде у копру зависи од старости бебе: дати новорођенчету 1 чајну жличицу. 20 минута пре храњења од 2 до 4 пута дневно.

Да ли да замрзнем копар за будућу употребу?

Упркос чињеници да је зеленило доступно у супермаркетима током целе године, боље је складиштити га у лето. Свежи копар најбоље задржава своја својства у замрзивачу. Његова исправна припрема подразумева следећи низ акција:

1. Резати тврде стабљике. За замрзавање се користи само мекани врх биљке.
2. Зелене стављамо у дубоку посуду, перемо под текућом водом и остављамо неколико сати у чистој води. Намакање је неопходно да би се ослободили бактерија које се увек населе на било коју траву, и да испере пестициде из биљке и било коју хемију која се накупила у земљишту.
3. Ставите копар у вафл или папирну кухињску крпу и оставите да се осуши.
4. Ако је потребно, фино га сецкати или оставити целу целину.
5. Пресавијте копар у пластичну кесу и ставите га у замрзивач.

Смрзнути копар се лако одваја ножем. Али ако желите, можете је замрзнути полагањем у ледене калупе.

Семе копра можете набавити сами или купити у апотеци. У првом случају, сакупите ујутро, одмах након сушења роса. Дан прије планираног сакупљања сјемена, копар се мора пажљиво залијевати.

Чувајте семе у затвореној посуди на тамном месту.

Кухање уља копра

Уље копра се често користи за сузбијање претераног апетита, као благе аналгетике и колеретике.

Ако не можете сами да скухате уље, можете га купити у апотеци. У индустријским размерама, производи се помоћу технологије дестилације паре.

Сок од копра: специфичност

Не мање корисна за рад читавог пробавног тракта и природног сока од копра, стиснутог из свежег лишћа. Добро се слаже са другим соковима од поврћа, нарочито са мрквом. Редовна конзумација таквог коктела имаће велики утицај на вид.

Сок копра се широко користи у козметологији. На основу тога можете направити маске и лосионе који ће савршено хидрирати кожу. Ако патите од старости, користите сок од копра и першуна у односу 1: 1. Овим производом навлажите памучну спужву и обришите лице њиме. У комбинацији са лимуновим соком и алое, савршено обнавља оштећене фоликуле и чисти перут из власишта.

Копар није само трава коју смо додавали храни. То је складиште витамина, минерала и влакана, чија редовна употреба доприноси правилном раду свих главних органа и система.

Видео: корисна својства и контраиндикације копра