Сјеменке бундеве за вријеме трудноће - користи и штете

У Русији, ова ријеч се обично односи на култивисане сорте бундеве, које се користе у храни и као биљна сточна храна. Бундева има чврсти спољни слој, а унутра је пуно спљоштеног, уоквиреног бубрења сјемена. Укупно има око 20 сорти ове биљке, од којих се неке узгајају као украсне. У јестивим сортама, пулпа и сјеменке се користе као храна. Сушено семе бундеве користи се као лековита сировина.

Састав сјеменки бундеве

Човек је почео да расте бундеве од памтивека. И пулпа и семе су коришћени у људској исхрани и као лек. Сјеменке бундеве се користе након сушења, њихов састав се даје управо за ово стање:

• садржај калорија - 559 килокалорија на 100 г производа;
• маст - 49%;
• протеини - 30%;
• дијетална влакна - 6%;
• угљени хидрати - 11%;
• влага - 4%.

Такође у сјеменкама бундеве има много витамина А, Ц, Е, групе Б. Садржи приличан број елемената у траговима, полинезасићене киселине, аминокиселине.

Предности семена бундеве током трудноће

Сјеменке бундеве садрже многе компоненте које позитивно утичу на добробит будуће мајке.

Витамини

Богати су витаминима Б, садрже тиамин (0,273 мг на 100 грама производа), рибофлавин (0,153 мг), пантотенску киселину (0,75 мг), пиридоксин (0,143 мг), холин (63 мг), фолну киселину ( 58 мцг. Витамини из ове групе су изузетно важни за нормалну активност централног нервног система, за правилан метаболизам протеина и масти. Они доприносе производњи нуклеинских киселина неопходних за побољшање памћења, здравог стања коже.

Недостатак фолне киселине јавља се код великог броја трудница. Ово се изражава у општој слабости и умору, вртоглавици, честим главобољама, анемији, смањеном имунитету, раздражљивости и неурозама. Недостатак витамина Б9 може изазвати прерано одвајање плаценте, прерано рођење, смрт фетуса код новорођенчета. Недостатак овог витамина штетно утиче на развој фетуса. Могу се јавити дефекти у формирању неуралне цеви фетуса, што ће негативно утицати на развој нервног система у целини.

Витамин А у 100 грама семена бундеве је присутан у количини од 1,9 мг, а садржај витамина Е (токоферол) достиже 2,18 мг. Комплекс ових витамина је неопходан за функционисање репродуктивног система, побољшање имунитета, подмлађивање организма.

Елементи трагова

1. Цинк (7.81 мг) такође јача имуни систем, укључен је у формирање многих ензима и хормона неопходних за синтезу колагена, спречава алергијске манифестације, за потпуну апсорпцију витамина А. Тело труднице треба да прима довољно цинка да би смањило ризик од побачаја абнормалности фетуса.
2. Бакар (1343 мг) је укључен у процес стварања крви, синтезу инсулина, производњу полних хормона. Ако нема довољно бакра из хране, смањује се апсорпција гвожђа, смањује се активност кардиоваскуларног система. Слаба апсорпција гвожђа може погоршати ситуацију са смањењем нивоа хемоглобина у крви, узрокованог повећањем волумена крви у телу трудне жене.
3. Магнезијум (592 мг) је укључен у различите метаболичке процесе. Подржава ниво шећера у крви, важно је за превенцију настанка каменца у жучној кеси и бубрезима. Недостатак магнезијума утиче на стање нервног система, узрокује повећани бол у зглобовима. Многе жене доживљавају нервозну напетост током трудноће.У првој половини семестра, то је због хормонских промена у телу, а на крају трудноће страх од будућег порођаја и осећања о стању бебе се додају. У другој половини, многе жене доживљавају несаницу због немогућности да изаберу удобан положај током спавања. Стога је магнезијум садржан у сјеменкама бундеве веома важан као седатив, опуштајући агенс. Повећана телесна тежина, промене у држању услед појаве абдомена повећавају оптерећење зглобова. И магнезијум ће помоћи да се носи са овим проблемом, олакшат ће стање стопала будуће мајке.
4. Фосфор (1233 мг) у комбинацији са калцијумом је неопходан за одржавање здравих костију и зуба. Важно је за нормалну функцију мозга, метаболизам, очување мишића у тону.
5. Манган (4,543 мг) промовише апсорпцију витамина, производњу хормона и ензима. Тешко је преценити његов значај за формирање скелета, асимилацију хране, јачање нервног система. Манган је важан за превенцију проблема атеросклерозе и рака.

Семе бундеве садржи 12 есенцијалних и 8 есенцијалних аминокиселина. Да бисте добили дневну количину, довољно је 100 грама семена. Аминокиселине као што су хистидин, аргинин, лизин и цистеин су градивни блокови за ћелије. Током трудноће, растући фетус узима из мајчиног тела супстанце потребне за правилно формирање и развој. Дакле, потребно је стално обнављати своје залихе.

Полинезасићене киселине, корисне за труднице, присутне су у сјеменкама бундеве, као што су олеинска, линолна, омега-3, омега-6. Ове супстанце су неопходне за нормализацију метаболизма масти. Током трудноће, због хормонског прилагођавања, многе жене се суочавају са проблемом појаве вишка килограма. Полинезасићене киселине не дозвољавају одлагање вишка масног ткива у организму.

У народној медицини сјеменке бундеве користе се као антхелминтици у првом веку. Ако се трудница суочава с овим проблемом, боље је користити овај природни лијек, јер је већина лијекова сада контраиндикована њој. 100 г здробљеног семена треба комбиновати са 500 мл млека, користити 2 супене кашике смеше на празан стомак. Сјеменке бундеве садрже кукурбитин, супстанцу безопасну за људе, која убија паразите. Након четири дана узимања овог лека, болест ће се повући.

Штетне особине семена бундеве

Све ове корисне особине имају сирово сјеме, док печење смањује количину витамина Ц, масти се оксидирају.

Покушајте да не заборавите против конзумирања семена бундеве:

1. Сунцокретово семе - високо калоријски производ, ограничава његову употребу. Максимум који можете приуштити је 100 г сјеменки бундева дневно. Најбоље их је додати сировим у салате, други и први курс. Дакле, нећете прекорачити дневну стопу, диверсификовати своју исхрану.
2. Употреба семена може лоше утицати на стање зубне цаклине, пожељно их је очистити рукама.
3. Потребно је размотрити могућност алергијских реакција.

Уз разумну и одмјерену употребу, сјеменке бундеве ће користити само трудној жени. Дневни део их дели на неколико техника. Немојте јести сјеменке сунцокрета у вечерњим сатима, јер масна тешка храна нема времена за рециклирање и може довести до појаве вишка тјелесне тежине. Покушајте да добијете свеже сировине, самостално оперете, пржите или осушите.

Видео: предности и штетности семена бундеве