Пинк Руссула - опис где расте токсичност гљиве

Јесен је вријеме за скупљање гљива. Шумски производ је подијељен у двије категорије: јестиво и условно јестиво. Поред тога, конвенција је подељена у категорије. Четврта категорија условљености је ружичаста руссула.

Мусхроом Десцриптион

Укус гљива има благо горчину, јер се понекад приписује нејестима. Познато је по другим именима - руссула је лепа, руссула је пинки. Може се лако препознати по следећим карактеристикама:

1. Споре светле крем боје.
2. Бијело месо, густо, прилично крхко с горким окусом, када је гљива разбијена, постаје сива при додиру са зраком.
3. Нога је цилиндрична, испод ње је мало задебљана ружичаста, пречника 1-3 цм и висине 3-8 цм.
4. Ретке, уско проклијале, ломљиве плоче, које су у почетку беле, а затим светло крем.
5. Шешир је бледо црвен. И средина богате нијансе.

У кишном времену, боја капице се мало испире и постаје бледо ружичаста, кожа може бити беличаста са нијансом лимуна, може бити напукнута и тешко је уклонити. Када је гљива млада капа округлог облика, она постаје равна у средишту, али не и са лијевком. Пречник поклопца може досећи 4-11 цм, а када капљица падне на капу, она постаје лепљива, у сувом времену је мало баршуна на додир.

1. Горка руссула која расте испод букве, има благо воћну арому и горак укус.
2. Жуца руссула одликује се светлијим бојама и расте у сировим црногоричним шумама, а укус у потпуности одговара називу.
3. Под храстом расте лажна црвена или црвена боја, ретко је наћи под буквом у листопадним шумама, има карактеристичне окер-жуте плоче и светли окус горчине.

Место клецања

Ружичаста руса може расти појединачно иу групама. Воли исушено тло бреза, мешовите шуме брезе и борове шуме. Расте у умереним климатским условима. Период плодоношења пада у августу и завршава се у октобру.

Мусхроом феатурес

Сакупљене гљиве се могу чувати у фрижидеру не више од 3-5 дана. Оне морају бити стављене што је више могуће из других производа. И замрзнуте печурке се чувају у замрзивачу највише 10 месеци. Сушене печурке не задржавају више од 12-18 месеци на сувом, тамном месту.

Није отровна гљива, али има непријатан укус, за разлику од других јестивих гљива. Не могу их се ријешити, али можете изазвати проблеме у раду пробавног система.

Горчина у русули даје ензим рассулин. Ова супстанца се користи за прављење сирева. Довољно је додати 0,5 грама на 100 литара млека за прављење сира. Таква моћна супстанца, која улази у пробавни систем, утиче на микрофлору желуца, узрокујући разне врсте озбиљности.

Ако се десило да особа једе кувана јела од печурака, могу се појавити одређени симптоми тровања:

1. Након конзумирања хране са гљивама јавља се осјећај горчине и суха уста, свраб језика, непца.
2. У року од сат времена постоје пукотине у цревима, а тежина испод десне ивице.
3. Повраћање са прољевом.
4. Слабост, главобоља, вртоглавица.

Ако први симптоми (појава горчине) не реагују, стање здравља ће се погоршати.Пре свега, потребно је опрати стомак и направити клистир. Затим, ако је потребно, узмите фебрифугу. Важно је обезбедити одмор и одмор. Након прања потребно је узети много текућине: слатки чај, изварак биља, укус риже.

Како припремити Руссулу?

Ако постоје разна обољења гастроинтестиналног тракта (улкус, гастритис) и кардиоваскуларне болести, онда се употреба Руссуле треба напустити. Тело га веома тешко апсорбује. За људе са добрим здрављем препоручена доза је 130 грама. Деца млађа од 7 година не препоручују јести гљиве.

Најчешће, ружичаста руса се сакупља у терапијске сврхе, чистећи црева.

Тако се ружичаста руса, упркос горчини у пулпи, одвија у печењу гљива.

Видео: Руссула росеа (Руссула росеа)