Колико бадеми можете појести дневно?

Бадем је познат вековима. Чак су и древни арапски исцјелитељи користили његова љековита својства како би појачали мушку снагу, лијечили поремећаје срца и желуца. Данас су бадеми вољени широм света и користе се у козметологији, као и за припремање укусних залогаја и посластица.

Састав и корисна својства бадема

Бадем је племенит орах. Богат је вриједним биљним протеинима који могу замијенити месне производе, опскрбу влакнима, корисним лако пробављивим мастима, аминокиселинама и витаминско-минералним комплексом, укључујући витамин Е, А, скупину витамина Б и ПП, те жељезо, магнезиј, калциј, фосфор, манган, цинк и друге минералне компоненте.

Ова својства помажу тијелу да остане здрава на многим нивоима. Алмонд Нутс:

1. Ојачајте мишићно-коштани систем и зубе.
2. Регулишите рад срца и гастроинтестиналног тракта.
3. Вратите потенцију код мушкараца.
4. Нормализује концентрацију мушких хормона у телу.
5. Смањите ниво холестерола у крви (и имају релативно низак гликемијски индекс).
6. Уклоните токсине и обновите тело, спречавајући старење и појаву малигних тумора.
7. Побољшајте квалитет мајчиног млека.

Бадемова једињења омогућавају ефикасније апсорбовање витамина и чишћење црева од токсина, што ће допринети исцељењу и губитку тежине. Такође, матица има аналгетска својства, помаже у савладавању мигрене и умора. Бадем помаже неговање ћелија коже, дајући изглед свјежег изгледа.

Колики је дневни унос бадема у храну

На сировим бадемима отпада 579 кцал. Доктори не препоручују јести у овом облику. Осушите или пржите матице. Језгре третиране високом температуром губе неке од витамина Б, али их тело много боље апсорбује.

Пеците бадеме без додавања уља у сувом предгрејаном тигању. Ако додајете бадем са шећерним сирупом или медом, то ће значајно повећати садржај калорија у производу. Богати бадеми имају изузетан укус и добри су без заслађивача.

Просечна количина бадема садржи око половине дневне норме исхране, нарочито ако не љуштите бадемову кожу. Влакна помажу у чишћењу црева од токсина, побољшавају процес апсорпције корисних компоненти, као и убрзавају варење хране.

Довољно је да одрасла особа поједе 8-10 тонзила дневно како би одржала здраву кожу и пробавни систем. У исхрани деце препоручује се укључивање три крајника.

Пажња! Прекорачење дневног уноса бадема може довести до цријевних сметњи, па чак и тровања. Велике дозе могу изазвати надимање, дијареју, мучнину и вртоглавицу. Немојте јести горке бадеме (семе кајсије), садржи високу концентрацију отрова које тело не пробавља.

Контраиндикације

Бадеме не треба конзумирати људи са индивидуалном нетолеранцијом на овај производ, кардиоваскуларном инсуфицијенцијом и хормонским поремећајима.Користите орахе с опрезом ако имате вишак килограма и дијету. Придржавајте се дневне стопе да је производ донио само користи.

Како разликовати природне слатке бадеме

Храна од бадема представља камење плодова бадема. Зрна су издужена, дугуљасто-елиптичног облика, уредне, оштре ивице и глатке, густе коже црвенкасте боје са израженим жљебовима. Зрна немају горак окус, чак ни у сировом стању, а када су печена, засићена су богатим, финим окусом ораха са зачинским укусом.

Понекад бескрупулозни продавци нуде зрно брескве или кајсије под кринком бадема. Ова зрна су мања, имају заобљенији облик и грубу кору, а њихов оштар врх стоји на позадини тела ораха. Окус воћне кости има карактеристичну горчину, која се не губи ни при печењу, и изражена цветна арома. Али лудим зачинима таквих зрна недостаје. Ни у ком случају немојте давати горким бадемима дјецу и избјегавајте их сами.

Шта је припремљено са бадемима

Здраво и богато витаминима бадемово млеко је веома популарно међу људима са нетолеранцијом на лактозу, веганима и сировим прехрамбеним производима.

Брашно од бадема или мрвица се додаје у тесто да би се повећала концентрација протеина и здраве масти. Од бадемове масе направите много слаткиша, од класичног марципана и халве до укусних кремених надјева за чоколадно тесто и пецива.

Брашно и цели бадеми додају се житарицама и салатама, који се користе као декорација за месо, запечено поврће и колаче. И такођер сушене у пећници орахе увијек могу понијети са собом на ужину. Неколико житарица за други доручак или поподневну ужину брзо ће задовољити вашу глад, опоравити се и подићи расположење.

Како се користе бадеми у козметологији

Бадемово уље и уље, богато витамином Е, као и комплекс минерала и аминокиселина, савршено негују и влаже кожу, убрзавају ћелијски метаболизам и подмлађују епител. Природни састојци воћа помажу у борби против оксидације и одупиру се негативним ефектима сунца спречавајући пигментацију коже. Бадем изглађује боре и затеже контуру лица, а такође враћа еластичност и здрав сјај косе кроз структуру.

Како се чувају бадеми

Када купујете паковане бадеме, имајте на уму како је обрађена. Понекад се бадеми припремају уз додатак соли, шећера или меда. Паковање мора бити означено са одређеним датумом истека.

Да би се огулили бадеми, попунити орахе кипућом водом 10-15 минута. или кухајте на лаганој ватри 2-3 минута, затим оциједите, охладите хладном водом и лагано огулите кору са сваког зрна. Влажне орашасте плодове можете сушити у ормару на ниској температури.

Видео: шта се дешава ако једете 20 бадемових ораха дневно?