Садржај чланка
Риадовки су гљиве које расту на територији Азије, као иу Русији. Врсте које припадају овом роду нису само јестиве, већ и нејестиве гљиве. Размотрите карактеристике гљивице која се зове риадовка мај. Где је могу наћи и како је разликовати од других?
Општи опис
Име врсте Маиа рова на латинском звучи као Цалоцибе гамбоса. Ове гљиве припадају породици Риадовковие. И, као што је горе поменуто, роду Риадовка. У људима постоји неколико имена ових гљива. На примјер, може гљива, георга гљива. У неким локалитетима можете чути име Цалицибе Маи. Овај тип имена је због чињенице да гљива расте пред другима.
Мајска веслање је јестива гљива. Сакупљачи гљива га цене због одличног укуса. Дакле, они су сретни да скупљају. По својим својствима, мајска огртач подсећа на руссулу, јер је и ламеларна гљива.
Представници ове врсте имају заобљену капу. У почетку су конвексни, а затим постају равни. Рубови поклопца су донекле закривљени унутра. На додир је меснат и прилично густ. Понекад може бити искривљен и деформисан. То је због чињенице да плодови расту близу један другом у великим количинама. Кора може имати различите боје. Понекад је бела са кремастом нијансом, понекад - кремом, а понекад и браонкастом. Пречник капице је обично 12 цм или мање.
Лег риадовки Маи има глатку површину. Релативно је дебела, има облик цилиндра. Попут капе, она је месната и густа. Дебљина ногу се благо повећава. Просјечан промјер ноге је око 2,5 цм, а обично расте до 7 цм, обично је бијеле боје, понекад са жућкастим нијансама, сличним путеру. У близини тла, стабљика ових гљива има црвенкасту хрђаву нијансу.
Месо овог представника врсте риадовок бијело, густо. Приликом разбијања печурке, можете осетити наглашени окус брашна. Овај мирис је карактеристично за мајски ранч. По укусу, пулпа је слична брашну.
Често се налазе танке плоче, које су веома добро повезане са ногом. Боја плоча је такође бела са кремом. Споре гљива имају исту боју.
Где расте
Ове гљиве се могу наћи скоро свуда у европском дијелу Русије. Расту на ливадама, пашњацима. Често се могу видјети иу мјешовитим шумама. Ту су и градски паркови, као и путеви.
Понекад се у мају може видети низ мајица који расте у самом граду на цвету. Гљива лако расте кроз траву. Период плодоношења траје од маја до јула.
Али пожељно је да се ова гљива сакупља у мају. Овај мјесец само требате пронаћи мицелиј. Сваки берач печурака након тога гарантовано ће добити пуну корпу мирисних гљива. Ова врста обично расте у групама.
Како разликовати
Пошто ове врсте гљива неће расти током јесени, али, за разлику од већине других врста, у пролеће је тешко мешати са било којим другим гљивама. Представници ове врсте су по изгледу донекле слични неким врстама отровних ентоломских гљива, које су обојене у свијетлим нијансама. Али, ако пажљиво сакупите смрт, онда их можете разликовати. Токсичне врсте имају ружичасте нијансе. Имају тање ноге, а боја је нешто тамнија од реда.
Такође риадовка мај је нешто слично мајстору. Ова гљива је јестива, али врло мало људи зна за то. У поређењу са веслањем, створење је веће, а на хауби се може осјетити мало пахуљица.Ако оштетите месо ове гљивице, потамниће.
Да ли је могуће користити
Представници ове врсте су класификовани као јестиви, који припадају 4. категорији. Искусни сакупљачи гљива тврде да гљиве показују најбоље укусне квалитете у прженом облику. Али може се и солити или маринирати. Али пре него што почнете са печењем, печурка мора бити кувана.
Осим тога, гљивице се могу замрзнути за употребу зими. Али пре тога, неопходно је спровести топлотну обраду.
Мајско веслање се суши, додаје јуху или сосу. За најбоље укусе, веслање ће се манифестовати у прженом облику.
Видео: Маи Ровинг (Цалоцибе гамбоса)
За слање