Садржај чланка
Марсхмаллов је укусна, безопасна и здрава делиција која се лако може наћи на полици било које продавнице. Јединственост производа у нискокалоричним и одличним укусним својствима.
Тајна марсхмаллова - њен састав
Маршмалок, направљен по класичном рецепту, треба да се формира од воћног и јабучног пиреа, беланца, шећера и згушњивача. Улога ових посљедњих може се приписати желатини, за коју се користе хрскавице и тетиве животиња. Захваљујући овој компоненти марсхмаллов добија лагану гуму.
Ако се деликат разликује у садржају пектина, који има способност лепљења, онда се производ добија густим.
Међутим, најукуснији ће бити врста сљеза, за припрему чије се агар-агар користи. За његову имплементацију користе се смеђе алге водног подручја Црног мора, које су обдарене својствима згушњивача. Сљез на сличној компоненти разликује лакоћу и лакоћу.
Марсхмаллов и његове предности - мит и стварност
Многи вјерују да ако је производ укусан, онда је нужно штетан за људско тијело. Међутим, ово је мит.
На пример, марсхмалловс. Ако га правилно користите, можете рачунати на многе користи за тело.
Важно је! Нема масти у слатину. За припрему производа користе се воћни пире, бјелањци и природни згушњивачи.
Третман припремљен на агар-агару може се похвалити високим садржајем селена и јода (то се објашњава пореклом агар-агара, за чију припрему се узимају алге). Ови елементи у траговима позитивно утичу на функционисање штитне жлезде, смањују ризик од онкологије.
Марсхмаллов, који има у саставу таквог састојка као пектин, донијет ће посебне користи свима који су забринути због проблема своје дуговјечности. Ова компонента помаже људском организму да се ослободи токсина, шљаке и других штетних састојака, а такође јача имуни систем и спречава појаву чирева. Влакна садржана у пектину имају позитиван ефекат на функционисање црева.
Желатинозни сљезови имају добар учинак на активност пробавног система.
Проведене студије су показале да је слаткиша обдарена импресивном листом корисних квалитета, и то:
присуство антибактеријских супстанци помаже у сузбијању развоја каријеса;
- мирис мириса игра улогу природног релаксанта;
- због флавоноида се чува еластичност крвних судова;
- садржај антиоксиданата у крви постаје већи;
- бром има огроман ефекат на нервни систем.
Марсхмалловс садрже брзе угљене хидрате који стимулишу менталну активност.
Нутриционисти напомињу да је сљез и природни лијек за бол у грлу. Његова употреба може имати омекшавајући ефекат на сухи кашаљ. Флавоноиди снижавају упални процес, а слуз спречава ширење бактерија и продирање у трахеју.
Сљез се може давати дјеци, али само од 3 године старости.
Може озлиједити
Ово питање забрињава многе. Упркос импресивном асортиману корисних особина, морате запамтити о могућој штети коју може направити марсхмалловс:
- Сљез је атрактиван за мали број калорија, међутим, шећер у овом производу је још увијек ту, па је његова неконтролисана употреба препуна развоја гојазности. Из истог разлога, лечење је контраиндиковано за дијабетичаре. Међутим, могу се одлучити за марсхмаллов, у којем се умјесто глукозе користи фруктоза.
- Када купујете марсхмаллов, важно је обратити пажњу на његову боју. Светли, бели производ упозорава да не садржи вештачке боје. Али шарене верзије различитих боја ове деликатесе се састоје од хемијских компоненти, чије се користи не могу рећи.
- Минимална корист носи марсхмалловс, натопљена чоколадом или посута кокосовим чипсом. Има много више калорија, осим тога може изазвати алергијске реакције.
Марсхмалловс не би требало да користе они који имају неуспех у метаболизму угљених хидрата.
Марсхмаллов Слимминг
У поређењу са другим колачима, вреди напоменути да је марсхмаллов одличан састојак у јеловнику, чак и за оне који изаберу ограничења и дијете.
Деликатеси имају низак садржај калорија: 100 грама производа садржи 326 калорија. Они који су пријатељи са дијетама, као нико други, треба позитивне емоције. Сљез је сјајан начин да се почастите нечим укусним, угљикохидратима, али не и мастима.
Упркос чињеници да се у периоду испуштања вишка килограма из слаткиша генерално препоручује потпуно одустајање, 1 марсхмаллов дневно неће покварити слику. Тежина једне ствари је око 33 грама, а то одговара 100 кцал.
Избор правог белог слеза
Купујете марсхмалловс у продавници морате бити посебно опрезни и обратите пажњу на следеће компоненте:
- Купите природни производ који је бијеле боје и не садржи боје.
- Преферирајте деликатност у транспарентном пакету, тако да је могуће визуелно га процијенити, што је важно.
- Треба избегавати шарене разнобојне марсхмалловс, јер су пуне штетних материја.
- Сива боја сљезовца упозорава на употребу сухе креме, воде или оцта у кухању.
- Свежина белог слеза се проверава лаганим притискањем прстију на површину. Ако кликнете на производ, а затим га брзо отпустите, брзо враћање у оригинални облик указује на свежину производа.
- Чоколадни мармелом треба да има сјајну површину. Ако се то не поштује, то значи да је за производњу коришћена кондиторска глазура направљена на бази соје и масти.
Прављење здравих марсхмалловс код куће
Сљезови се лако могу припремити код куће, без посебних кулинарских вјештина. Рецепт испод ће вам помоћи да припремите деликатесу која није ни најмање лоша од ГОСТ стандарда.
Желатин у количини од 25 грама. намочен у хладну воду најмање пар сати док се не набрекне. Такође 1 кг. Шећер треба потопити у чашу охлађене воде, након растварања композиција се кува 8 минута, затим се уклања из пећи, додаје се желатинска мешавина и све се меша око 10 минута.
У добијену композицију додаје се кашика лимуна и све се пече још 5 минута.
Будући сљез је постављен шприцом на лим за печење, који треба прекрити папиром и ставити у фрижидер док се не стврдне. 4 сата ће бити довољно.
Добивена деликатеса ће бити одлична алтернатива продавници.
Марсхмаллов није само слатки десерт који ће украсити сваки сто, већ и производ који може бити користан за тело. Ниска калорија, одличан укус и позитивна својства третмана учинили су га веома популарним. Чак и људи који су контраиндицирани у слатко могу приуштити да поједу један марсхмаллов дан без штете по тијело.
Видео: зашто је марсхмаллов сигуран за фигуру
За слање