Садржај чланка
Кухана јаја су најједноставнија јела која чак и најнеискуснија домаћица може кухати. Обично када нема времена за кување, људи кувају или прже јаја. Прва опција је пожељна јер не садржи штетни холестерол и карциногене. На основу тако велике популарности, многи људи су заинтересовани за питање које су користи и штете од куваних јаја. Размотрите ове критеријуме детаљније.
Састав куваних јаја
Постоји релативно мали број производа који, по својој хранидбеној вредности и енергетском саставу, могу да се такмиче са куваним јајима. Доказано је да су долазне хранљиве материје скоро исте као у црвеном кавијару лососа или јесетре.
Главне компоненте кокошјих јаја су полинезасићене масне киселине, аминокиселине, ниацин, кефалин. Више од дванаест витамина се накупља у јајима. Међу њима, витамин ПП, токоферол, витамин Е, витамин Б3, фолна киселина, пантотенска киселина, витамин Д, витамин Б4, витамин Б12, витамин К.
Пилећа јаја нису лишена Омега-киселина, минералних једињења. Од потоњих, има смисла изабрати највредније: цинк, гвожђе, магнезијум, кобалт, сумпор, калцијум, фосфор, селен, бакар и друге.
Жумањак јајета има наранџасту или жућкасту боју јер се у њој акумулирају каротен и ксантофил. У области исхране, здраве исхране и фитнеса, протеини спадају у највредније изворе протеина. Све аминокиселине су концентрисане у беличастом делу производа.
Занимљиво је да у протеину нема масти, али је у жумањку. Међутим, многи људи то не заустављају, радо једу јаја на дијети. Ретинол и каротен су одговорни за здравље очију, као и за јачање вида и повећање његове оштрине.
Међутим, садржај калорија у посуди је 156 Кцал. са обрачуном на 100 гр. Ако користите 1 јаје, заситите тело са 45 Кцал. Тврдо кувано јаје велике величине има калоријски садржај од 75 Кцал. Размислите, ако пржите јаја на маслацу, њихов садржај калорија се повећава 5-6 пута.
Предности куваних јаја
- Сав витамин Д се накупља у жумањку. Ова веза је неопходна за млађе генерације за правилно формирање скелета, нервног система, зуба. Садржај витамина Д са јајима може се надметати само са рибом и уљем јазавца.
- Протеин јаја је одговоран за артеријски и интракранијални притисак, нормализацију перформанси и ублажавање главобоље. А витамин Б4 је неопходан да би се развио нервни систем и одржала ментална издржљивост.
- Од полинезасићених киселина у јајима присутне су аспартне и глутаминске. У комбинацији са селеном, имају антиоксидативно дејство и очисте организам од токсичних једињења.
- Триптофан, који се налази у великим количинама у куваном јајету, промовише производњу серотонина. Ниацин је одговоран за сексуални систем мушкараца и жена, нормализујући репродуктивну активност. Тиразин стимулише неуроне у мозгу, повећавајући концентрацију и менталну активност.
- Захваљујући акумулацији Омега-киселина, кувана јаја чисте крвне судове и спречавају атеросклеротични синдром. Фолна киселина се сматра заиста женским витамином. Побољшава развој фетуса током трудноће. Витамин К је неопходан за опоравак након срчаног удара.
- Витамини групе Б контролишу активност психо-емоционалног окружења и нормализују водни биланс. Витамин Е се сматра елементом лепоте, подржава здравље коже и косе. Калцијум је одговоран за јачину костију и зуба.
- Због високе сварљивости, јаја су погодна за употребу код деце и старијих особа. Прописане су за употребу од стране категорија особа које су недавно прошле кроз већу операцију или болест. Јаја вам помажу да се брже опоравите.
- Производ се може конзумирати 3 сата прије спавања, јер ублажава несаницу и бори се против ноћних мора. Јаја инхибирају ефекте стреса, ефикасна су у општој исцрпљености, хроничном умору и депресији.
- Сви знају да куван производ треба да користе људи који се баве спортом. Аминокиселине и протеини у јајима су оптимално уравнотежени. Помажу у сагоревању масти и изградњи мишићне масе много пута брже.
- Због могућности повећања згрушавања крви, показало се да јаја примају са крварењем из материце, тешком менструацијом, тешким повредама. Потребно је узети производ како би се уклонио непријатан мирис из уста.
- Јаја повећавају либидо код жена, а мушкарци се сматрају природним афродизијаком. Оне повећавају атрактивност особе у очима супротног пола. Систематским пријемом јаја нестаје невољкост за сексом.
- Лутеин појачава дејство каротена и ретинола. Према томе, кувана јаја се прописују за употребу према категоријама особа са слабим видом. Производ повећава мишићну активност, подмазује орбиту и спречава катаракту.
- Због способности јаја да ослободе јетру од отровних материја, нормализује се функционисање унутрашњег органа. Уз злоупотребу масне хране, алкохола, дувана, потребно је само укључити јаја у дневни мени.
- Протеин и жуманце у куваном облику повећавају ниво хемоглобина. Стога, јаје треба укључити у исхрану трудница, дојиља, девојчица током менструације. Гвожђе смањује ризик од анемије (анемије).
Употреба куваних јаја за мушкарце
- Мушкарци воле производ због својих јединствених квалитета и лакоће припреме. Кухана јаја су најприступачнија компонента чистог протеина. Производ такође садржи аминокиселине. Сви ензими у агрегату су потребни за изградњу мишића.
- Јајну белу у свијету активно користе спортисти који желе повећати снагу и волумен мишићног ткива. Такође, пилећи производ се може заменити протеинским шејком, који се продаје за пристојну количину у облику концентрованог праха.
- У многим земљама свијета, кокошја јаја се сматрају природним лијеком за повећање мушке моћи. Стручњаци препоручују да јак под користите сирово јаје једном дневно. Постоји и мишљење да лук јача ефекат.
- Користи од сирових јаја препознате су у антици. По традицији, прије љубавне вјенчане ноћи било је потребно слиједити дијету с јајима. Тренутно, употреба производа још није одбачена.
- Уобичајено је да Немци ујутро узимају сирово јаје. Ако имате проблема интимне природе, препоручује се конзумирање 4 јединице дневно. У Бугарској се препоручује пити посебан коктел како би се повећала снага човјека. Састоји се од ракије, лимуна, кола, јаја, шећера и минералне воде.
- У древној Русији, локални исцелитељи су прописивали људима јединствен алат који је помогао у кревету. За припрему састава потребно је сирово јаје, 15 гр. пивски квасац, 30 гр. мед, 400 мл. пуномасно млеко. Компоненте се темељно помешају и пију у једном тренутку. Алат савршено обнавља мушку снагу.
Предности куваних јаја за мршављење
- Јаја имају релативно низак садржај калорија. И производ је у стању да сатурира тело дуго времена. Производ обогаћује ткива ензимима и витаминима. Потребна је и количина аминокиселина.
- Јаја су потпуно назначена за конзумирање Дукан дијете. У њему је главно правило максимални протеин и минимум угљених хидрата. Јаја су главна компонента многих постојећих дијета.
- Не тако давно, амерички научници су доказали да ако једете 2 кувана јаја сваког јутра, месец дана касније можете изгубити и до 4 кг. укупна тежина. Ефекат се постиже због високог садржаја протеина у производу.
Предности куханих јаја за жене
- Кувана јаја ће имати користи од женског тијела ако се конзумирају умјерено. Компонента са редовним уносом је у стању да побољша квалитет вида, стабилност тела у разним инфекцијама.
- Јаја су корисна за добар секс током менструалног циклуса. Производ попуњава снагу током губитка крви. Активност секреторних жлезда се такође побољшава.
- Једење јаја смањује ризик од развоја патологије дојке. Да би се смањила појава болести, довољно је да једете 6 јаја недељно.
- Међу лијепим сексом јаја су веома популарна у козметичке сврхе. Производ је део терапеутских средстава за косу и кожу. Композиција обнавља структуру коврча и храни кожу неопходним ензимима.
Штета од куханих јаја
- Још увијек постоје несугласице да су јаја истовремено корисна и штетна. Штетан утицај на организам постиже се због високог садржаја холестерола у жумањку.
- Недавна запажања су показала да јаја садрже управо добар холестерол који особа треба.
- Ипак, штета животињског производа може бити. Забрањена је употреба јаја у случају болести камена у жучној кеси и каналима, алергије и индивидуалне нетолеранције.
Из свега наведеног можемо закључити да су кувана јаја користан и храњив производ. Показује се на пријем старијих, деце, мушкараца, трудница. Вриједне квалитете се одређују потпуно уравнотеженом кемијском листом елемената. Али са злоупотребом куваних јаја прилично су штетни.
Видео: шта се дешава ако јаја имају сваки дан
За слање