Користи и штете шампињона за здравље тела

Можда су најчешће гљиве на свету печурке. Штавише, на столу могу бити током цијеле године. Благослов се продаје свуда и по демократским ценама. Међутим, немојте их бесмислено јести у неизмјереним дијеловима. Зато што имају своје предности и недостатке.

Дакле, разговарајте о печуркама. Користи и штете од њих су такође интересантне, тако да им кажемо да су у реду.

Корисна својства шампињона

Мало људи схвата да такве познате печурке могу донети непроцењиве користи људском телу.

За губитак тежине. Шампињони - један од првака нискокалоричних. Истовремено, гљиве нису инфериорне у исхрани меса. Посебно зато што садрже велику количину биљног протеина. Заједно, ове чињенице дају шампињонима пут ка било којој, чак и најстрожој дијети. Због брзог засићења и ниског уноса калорија даје одличан ефекат губитка тежине.

Штавише, компетентна доза печурака дневно вам омогућава да постепено вратите метаболизам у нормалу, и такође пажљиво уклоните вишак масних наслага, заједно са токсинима и шљаком.

Савет Управо високи садржај лако пробављивих протеина омогућава широку употребу шампињона у прехрамбеној и вегетаријанској кухињи. Стручњаци препоручују комбиновање гљива са разним поврћем. Управо тај тандем доноси највећу корист људском телу.

Са атеросклерозом. Мало људи схвата да шампињони савршено чисте судове од атеросклеротичних наслага. То јест, уклањају тај страшан холестерол из кардиоваскуларног система. Ово својство гљива омогућава да их додате у исхрану људи у ризику. То су они који су склони можданом удару, срчаном удару и другим васкуларним болестима.

Од шљаке. Шампињони су најјачи природни антиоксиданти. Због тога имају својство да благо излучују токсине и соли тешких метала.

Од живаца. Б витамини су одговорни за правилно функционисање читавог нервног система. Стога се јела од шампињона препоручују за неурозе, депресију, поремећаје мозга и менталне поремећаје.

Иначе, чак и трудницама се допушта мала дневна доза ових гљива. Јер без витамина Б, нормално формирање доброг нервног система у ембриону је немогуће.

За бубреге. Нормално функционисање ових виталних органа је немогуће без довољно натријума у ​​телу. А у шампињонима ова микроћелија је у пристојној количини. Али, треба напоменути да се гљиве не могу јести са постојећим повредама бубрега. Они су укључени у исхрану само као профилактичко средство са потпуно здравим урогениталним системом.

За метаболизам. Чак иу гљивама пронађена је велика количина фосфора. Без ове компоненте није могуће правилно функционисати метаболизам. Већ ретко ко зна да фосфор помаже телу да буде у добром стању.

Иначе, несхватљиви умор и изненадна раздражљивост су први знаци недостатка фосфора у организму. Зато, ако желите да се развеселите, развеселите се, онда једите шампињоне.

Савет Генерално, било која печурка је прилично озбиљан тест за цео организам, а посебно за јетру. Зато увек послушајте своје тело после оброка.Ако тело реагује нормално, онда је то ваша дневна доза и не треба је повећавати. У супротном, може доћи до напада панкреатитиса, и ваша јетра неће бити здрава.

За срце. Мало људи зна да садржај калијумских шампињона премашује чак и познате банане. А овај микроелемент не само да смањује број откуцаја срца. Такође помаже да мозак функционише како треба, плус значајно смањује могућност манифестације различитих типова алергија.

Штетна својства шампињона

Није тајна да су све гљиве врло тврда храна чак и за желудац здравог одраслог организма. Према томе, постоји ограничење употребе печурака за децу млађу од 5 година и старије особе старије од 60 година. Њихови желуци нису у стању да пробаве пулпу као што би требало. А то може довести до врло непожељних посљедица.

Успут, лабораторијске студије су показале присуство хитина у шампињонима. Ова супстанца није растворљива у желуцу, не апсорбује се у организму и не излучује се путем система за излучивање. Али хитин се налази само у оним гљивама које су се узгајале и које су убране у неприкладним условима:

• дуж стаза
• близу депонија
• унутар града
• у напуштеним фармама и колективним фармама
• поред опасне производње

Пазите на себе и своје домаћинство. Не скупљајте печурке тамо где није јасно. И не купујте с њом. Ко зна у којим условима су те гљиве расле? И шта су напитали током зрења? Не вјерујте онима који кажу да је довољно само опрати гљиве у млакој води. Наводно, уклања све штете и оставља само добро. Брад. Карциногени, пестициди и друге глупости не могу се уклонити из пулпе и ћелија чак и дугим кључањем. Шта можемо рећи о уобичајеном прању.

Шампињони сами узгајајте или купите од поузданих добављача. Нека буде мало скупље, али милион пута безбедније.

Сецрет Да ли сте знали да у природи нема отровних шампињона? Али у раним годинама они могу бити збуњени са неким врстама тоадстоолс. Стога, ставите у кошару гљива само оне случајеве који су 200% сигурни. Не може бити "можда" и "или"!

Занимљивости о шампињонима

Не тако давно, независни истраживачи открили су пиротехин у печуркама. Ова супстанца побољшава згрушавање крви. Иначе, људима који су склони тромбози, шампињонима се не препоручује да једу управо из тог разлога.

Али то није све. Недавно је спроведена велика студија која је обухватила више од 2.000 људи. Показало се да је ова супстанца у комбинацији са танинима која значајно смањује ризик од рака. Посебно, експеримент је спроведен на таласу борбе против рака дојке код жена. Налази су показали да је ризик од појаве тумора смањен за скоро 87%.

Шампињони имају благи диуретски ефекат. Због тога их могу безбједно јести људи са бубрежним и уринарним системом. Наравно, само не у периоду погоршања или рецидива. У супротном ће се погоршати.

Прича се да вам редовна употреба компетентне дозе шампињона омогућава да стимулишете тело да производи сопствени колаген. То јест, лигаменти, кожа, зглобови и нокти са задовољством ће бити бољи од такве посластице.

Није спроведено опсежно истраживање на ову тему. Да, и сличне лабораторијске студије нису. Дакле, тешко је недвосмислено рећи да су шампињони на јеловнику козметичка предност. Али, ако сте приметили такву особину иза свог тела, зашто не? Једите гљиве за здравље. Само немој прејести.

Традиционална медицина такође дише неравномерно кремастим куглицама са деликатном структуром. У неким изворима можете пронаћи рецепте од гљива које третирају панкреатитис, чир на желуцу и дванаеснику, дијабетес, хепатитис свих врста. Чак се понекад користи и као снажан алат који стимулише имуни систем.

Ми нећемо вредновати ове изворе и информације. Нека остане на њиховој савести. Главна ствар је: увек окрећите главу када користите било који популаран начин лечења. Шарлатани нису отказани. И не заборавите да се храна не може излечити. Они могу само да подрже тело током тешког периода болести или опоравка после њега.

Сада шампињони, користи и штете за које знате, неће бити мистерија за вас. Умерено их поједите, не једите сирово и бићете срећни.

Видео: предности и штете шампињона