Предности и штетност пшеничне каше за тело

Крух и житарице из пшенице су веома популарне међу свим категоријама грађана. Међутим, упркос томе, производи су потпуно другачији. Све је у обради. Када се зрно претвори у брашно, састав губи већи део своје вредности. Многи људи су заинтересовани за користи и штете од пшеничне каше. Разговарајмо о свему детаљно.

Долазећа минерална једињења, њихове користи

1. Силицијум - директно је укључен у апсорпцију калцијума. Обликује кости, разблажује крв, зачепљује крвне канале. Каша се сматра одличном превенцијом атеросклерозе, јер садржи силицијум.
2. Бакар је одговоран за апсорпцију гвожђа у крви, а затим тај елемент претвара у хемоглобин. Ова својства су драгоцени људи који пате од анемије (анемије).
3. Натријум - контролише регенерацију и метаболизам ћелија, проширује васкуларне канале, одговоран је за храњење ткива унутрашњих органа и њихов пуни рад у вези са надређеним функцијама.
4. Калијум - помаже у изградњи мишићне масе, уклања млечну киселину. Калијум је неопходан за правилно функционисање срчаног мишића, васкуларног система, неједнаког система. Елемент снижава крвни притисак, што је важно за хипертензивне пацијенте. Калијум је богат у каши и брашну.
5. Цинк - овај елемент је неопходан за представнике јаке половине човечанства да одрже сексуалну функцију. Дакле, цинк повећава навалу крви у мушке органе, одговоран је за потенцију. Ензим контролише репродуктивни систем, повећавајући квалитет сперме.
6. Сумпор - преузима главну улогу у синтези везивног ткива, одговоран је за здравље жена. Елемент смањује број тзв. Врућих трепавица током менопаузе, смањује бол током менструације.
7. Калциј - каша је корисна за јести адолесценте, дјецу и старије особе, јер садржи много калција. Елемент је потребан телу да попуни празнине у костима, формира костур, ослободи болове у зглобовима и мишићима. Калцијум је индициран за употребу код људи са сломљеним костима који имају сломљене зубе.
8. Гвожђе - формира хемоглобин, спречава развој анемије код одраслих и деце. У комбинацији са бакром, гвожђе повећава хемоглобин, чиме врши озбиљну превенцију анемије и кардиоваскуларних болести.
9. Фосфор - у комбинацији са калцијумом, фосфор чини јаке кости и зубе, побољшава стање коже и косе. Елемент се сматра „витамином лепоте“, који уклања боре и елиминише алопецију свих врста (мушке, женске).
10. Манган - промовише развој нових крвних зрнаца, обнавља ткиво хрскавице, формира мишићна влакна и елиминише могуће спазме у процесу физичке активности.
11. Магнезијум - неопходан за одржавање менталне активности на одговарајућем нивоу. Повећава издржљивост, убрзава концентрацију пажње, подиже процес памћења и обраде информација. Магнезијум доводи до чињенице да се калцијум апсорбује много пута брже.
12. Хлор - одговоран је за процесе варења, убрзава излучивање желучаног сока. Повећава апетит, брзо обнавља тело након операција или озбиљних болести.

Поред наведених минералних једињења, пшенична каша је богата молибденом, стронцијумом, ванадијем, алуминијумом, никлом, титаном, коситром, јодом, селеном, кобалтом, цирконијем и бором.

Долазећи витамини, њихове предности

Пшенична каша има калоријску вредност од око 336 кцал. на 100 гр. производа. Истовремено, већина угљених хидрата се издваја, заузимају 84% укупне запремине.Користи од састава услед накупљања витамина многих група.

1. Ретинол се сматра природним антиоксидантом и витамином лепоте. Ретинол је одговоран за здравље коже, косе, ноктију. Витамин подстиче производњу еластинских влакана и колагена, повећава ћелијски метаболизам и, као резултат тога, регенерацију.
2. Холин - је одговоран за равнотежу масти, нормализује расположиве индикаторе и одступања. Чисти јетру свих врста токсичних једињења, уклања штетни холестерол и не дозвољава да се поново депонује у облику плакова. Колин производи лецитин, супстанцу која се бори против скокова у глукози у крви.
3. Токоферол - одржава целуларну мембрану у холистичком облику, чисти крвне канале, уклања отрове из коже и унутрашњих органа. Витамин Е спречава продирање у ткиво тешких метала и других сличних једињења.
4. Рибофлавин - убрзава производњу крвних ћелија, позитивно делује на вид. Витамин Б2 јача рожњачу и очним мишићима, штити ретину од ултраљубичастог зрачења, подмазује очну јабучицу. Као резултат, пукотине нестају, вид се побољшава.
5. Ниацин - процесира храну у енергију, не дозвољавајући да се масти и угљени хидрати депонују у облику набора. Витамин ПП је неопходан елемент за људе свих узраста. Ниацин ублажава хронични умор и ментални умор, смањује негативне ефекте стреса.
6. Тиамин - учествује у свим метаболичким процесима организма, штити и затвара ћелијске зидове, шири крвне судове и убрзава циркулацију крви. Тиамин, или витамин Б1, задужен је за ведрину, говорећи у улози енергије.
7. Фолна киселина - потребна је за жене које су у положају или доје. Витамин Б9 формира костур и нервни систем будуће бебе, ублажава отицање удова труднице, побољшава квалитет (садржај масти) мајчиног млека.
8. Витамин Б6 - целокупна група витамина Б контролише рад периферног и централног нервног система. Поред тога, елементи су одговорни за метаболизам угљених хидрата и масти, спречавају анемију, јер доприносе брзој апсорпцији гвожђа.
9. Пантотенска киселина - одговорна за мозак. Витамин Б5 побољшава визуелну перцепцију и памћење, подиже ниво концентрације. Пантотенска киселина мора бити снабдевена храном да би се избегла апатија, депресија, хронични умор и несаница.
10. Биотин је водотопива супстанца која се зове витамин Х. Спој претвара угљене хидрате у енергију, даје енергију и снагу. Биотин нормализује ниво шећера у крви, што је изузетно важно за дијабетичаре. Поред тога, елемент смањује крвни притисак (борећи се са хипертензијом).

Важно је!
Поред наведених предности минерала и витамина, пшенична каша има неколико предности.

1. Долазна дијетална влакна. Као део просоа има влакна и друга дијетална влакна. Ензими убрзавају све метаболичке процесе, повећавају производњу желучаног сока, убрзавају варење хране. Поред тога, влакна се боре са хроничном интестиналном опструкцијом, побољшавајући микрофлору унутрашњег органа. Груба влакна смањују ризик од развоја кардиоваскуларних обољења, елиминишу холестерол и спречавају 12 карцинома дуоденала.
2. Антиоксидативна својства. Просо је на листи најврједнијих производа, који су по природи одлична средства за чишћење тијела. Тако каша чува лепоту и младост коже, спречава прерано старење свих ткива. Култура зрна уклања вишак соли и течности, токсичних једињења, старих отпада (шљаке).
3. Низак гликемијски индекс. Овај феномен карактерише повећање глукозе у крви након узимања одређене хране за храну. Дакле, када једете пшеничну кашу, шећер не лебди до неба. Постепено расте, контролишући ниво инсулина.Ова особина омогућава дијабетичарима да конзумирају просо у пуном обиму, без страха да ће добити додатну тежину. Практично све модерне дијете се састоје од намирница са ниским гликемијским индексом.

Предности пшеничне каше за старије особе

1. Доктори у једном гласу кажу ко старији људи морају свакодневно конзумирати житарице, посебно просо. Све се врти око дејства производа на пробавни систем, мождану активност, кости, зглобове, срце и крвне судове.
2. Тако пшенична каша спречава вероватноћу појаве сенилне деменције, смањује ризик од развоја срчаног удара, можданог удара и других тегоба овог типа.
3. Редовна дневна потрошња ће очистити црева од токсина, подмладити кожу, дати лицу здраву боју. Познато је да старији људи често пате од интестиналне опструкције. Просо ће се ослободити овог проблема.
4. Житарице на пшеници су одговорне за нормализацију холестерола. Уклања лоше везе, чиме се смањује ризик од гојазности и зачепљења крвних канала. Ово својство цени и људи са проширеним венама.
5. Старији људи се често суочавају са свим боловима у зглобовима. Будући да долазећи елементи имају позитиван ефекат на кости и хрскавицу, болни осјети у случају артрозе, артритиса и других обољења су смањени.

Предности пшеничне каше за дјецу

1. Као што је раније поменуто, више од 80% пшенице је угљенохидрат. Такође у каши се налазе влакна, протеини, вредне масти. Сви ови елементи су неопходни за млађе генерације за потпуно функционисање тела.
2. Прави угљени хидрати се претварају у енергију, пуњење бебе снагом за цео дан. Они су одговорни за активност мозга, памћење, визуелну перцепцију, повећавајући све могуће индикаторе.
3. Дијетална влакна, посебно влакна, нормализују пробавни систем, елиминишу затвор. Витамини и минерална једињења исправљају нервни систем, штедећи децу од преоптерећења.
4. Пшеничне житарице подижу имунитет, што омогућава деци да издрже периоди обичне прехладе и вансезоне, понекад лакше. Просо је индицирано за употребу код људи који природно пате од споријег метаболизма и пуноће.
5. Да би дијете добило све погодности, каша се уноси у дијету не раније од двије године. Прво, производ се даје 2 пута недељно, затим 3 и 4. Ако беба има индивидуалну нетолеранцију на глутен, гастритис, дијабетес, унос је контраиндикован.

Штета од пшеничне каше

1. Производ је забрањен за употребу код особа са оштећеном функцијом црева (целијакија).
2. Кашу не треба узимати уз ниску киселост желуца и гастритис, надутост, интолеранцију појединачног глутена.
3. Пажљиво се уноси у исхрану пацијената који су недавно оперисани на унутрашњим органима.

Каша од зрна пшенице задржава све предности, па се конзумира од стране одраслих и деце. У процесу прераде сировине се гњече без оштећења витамина и минерала. Да не бисте изазвали цријевну блокаду, конзумирајте производ у малим оброцима дневно или сваки други дан.

Видео: кашица просо - користи и штета