Здравствене предности мармеладе

Мармелада је омиљена француска делиција, али у нашој земљи храна је веома популарна. Ако говоримо о потпуно природном производу, он се чак може користити и на дијети.

Сорте мармеладе

1. Жвакаћа мармелада. Као што се може разумети из назива, посластица се мора жвакати због посебне конзистенције. Ова деликатеса има изражен укус, који траје током употребе. Мармеладна гума се не топи, има дуг вијек трајања. Деликатеси у облику животињских фигура или „црва“, познати из детињства, испоручују се на полице продавница. Жвакање се заљубило у млађу генерацију, али не би требало да се једе огромно.
2. Пласт мармелада. Технологија припреме ове врсте деликатеса је следећа: пире од воћа или бобичастог воћа комбинује се са гранулираним шећером, затим куха у неколико фаза и хлади. Обично се пектин додаје композицији, што доприноси очвршћавању производа због својих гелирајућих својстава. Изузетно је тешко наћи мармеладу у плочама на полицама продавница. Али ако сте успели, производ би требало да изгледа као шипка ојачаног џема. Као део ове деликатесе, практично нема штетних нечистоћа, односно мармелада се сматра природном.
3. Јелли мармаладе. Данас је најчешћи тип третмана. То је таква делиција на полицама супермаркета и пијаца. Слаткоћа се добија из замене за шећер, воћног или бобичастог сока, ароматизираних адитива, боја и сирупа. Агар-агар, пектин или желатин делује као згушњивач. Таква мармелада се сматра најштетнијом од свих расположивих опција.

Предности агар агар мармеладе

Мармелада од желеа има своје предности и недостатке. Третман је деликатне текстуре, умерено слатког укуса и светле боје. Из назива је јасно да је агар-агар који мармеладу чини тврдом, желеом.

У производ се додају различити сирупи и есенције воћа, лимунска киселина, шећерни сируп, скроб, синтетичка или природна боја.

Што се тиче калорија, 100 гр. производ износи око 280-340 Кцал. Од те количине, 80 грама. уклањају угљене хидрате, протеине и масти су потпуно одсутни.

Међу важним благотворним својствима треба истаћи побољшање функције јетре, стимулацију интестиналне перисталтике, побољшање пробаве хране и повећање расположења.

Жижула са агар-агар компензује недостатак јода, има благи лаксативни ефекат и може се користити као десерт за губљење тежине.

Када се прогута, третман се повећава у волумену, чиме се попуњава желудац. Агар-агар углавном има способност да смањи апетит. Најчешће, посластица је десерт за људе који су на протеинској дијети.

Предности мармеладе са пектином

Пектин делује као згушњивач, калоријски садржај мармеладе на њему варира између 290-320 Кцал. по оброку тежине 100 грама. Истовремено 74 гр. дати угљене хидрате и мање од 0,5 грама. - веверице. Масти у третманима су одсутне.

Главна позитивна карактеристика такве мармеладе је да очисти крвне канале од холестерола и спроводи превенцију атеросклерозе.

Производ такође уклања соли тешких метала, радионуклиде, пестициде и друге токсичне материје из унутрашњих органа. Генерално, пектин мармелада је корисна, користи се у спорим метаболичким процесима.

Због својих посебних својстава упијања, третира се успоредиво с активним угљеном. Мармелада се може јести уз тровање алкохолом, што доприноси брзом разградњи етилног алкохола.

Пектин у саставу производа олакшава активност панкреаса, јетре, уринарног тракта. Ако на рану ставите мало растопљену мармеладу, убрзате њено зарастање.

Стручњаци чак препоручују употребу мармеладе на бази пектина за категорије људи који раде у загађеним предузећима или живе на еколошки несигурном месту.

Предности жвакаће мармеладе

Таква мармелада савршено задовољава глад када нема могућности за грицкање. Жвакање деликатеса побољшава расположење, стимулише неуроне у мозгу, чиме се елиминише умор или депресија.

У таквом производу, желатин делује као згушњивач, он је тај који чини деликатно тврдим и задржава максимум боје, укуса и мириса у њему. Калорија "жвакаћа гума" је једнака 350 Кцал. на 100 гр. Из ове количине 4 гр. рачунато за протеине, 80 гр. заузимају угљене хидрате, мање од 0,2 грама. масти.

Производ је базиран на аскорбинској киселини, што повећава одбрану тела. Масне киселине и аминокиселине доприносе правилном функционисању јетре и бубрега, формирају коштано ткиво и мишићна влакна.

Мармелада за жвакање се често користи за ублажавање нервне напетости и повећање отпорности на стрес. Због чињенице да се у производу акумулирају биљне масти, врши се природно подмазивање зглобова и хрскавице.

Неке природне врсте мармеладе деконтаминирају усну шупљину, избељују зубе и спречавају каријес, под условом да у саставу нема шећера.

Уз хронични умор, морате јести мармеладу сваки дан са чајем без шећера. Третман је користан за ученике, ученике и све категорије људи који много раде ментално. Због стимулације неурона у мозгу, меморија и концентрација су побољшани.

Предности мармеладе за жене

1. Због чињенице да у производу има доста глукозе, мармелада олакшава проток менструалног циклуса. Током овог периода, третмани могу да елиминишу бол у доњем делу леђа и доњег стомака, као и да подигну ниво хемоглобина.
2. Мармелада је корисна за љубитеље строгих дијета. Док губите тежину, једите третмане као десерт ујутро. Тако спречавате иритацију и апатију, такви симптоми се обично јављају код недостатка слаткиша.
3. Занимљиво је да је мармелада одговорна за снагу зуба и ноктију. Али само ако жваће. Иста врста слаткоће повећава активност мозга.
4. Пошто деликатес чисти цревни тракт и стимулише пробавне процесе, спроводи се свеобухватно чишћење тела од шљаке.

Мармеладе харм

1. Третман припремљен са додатком вештачких састојака је штетан за тело. Негативне особине су пропорционалне количини укуса, боја, хемијских адитива присутних у мармелади.
2. Често производ изазива алергијску реакцију и индивидуалну нетолеранцију код деце и одраслих. Зато купујте само природну посластицу или је сами направите.
3. Због чињенице да се у производу концентрише много шећера, мармелада је контраиндикована код пацијената са дијабетесом. У супротном, особа ће искусити скокове глукозе у крви.

Слаткоћа даје добро расположење и повећава резерве снага, али ако узмете превише, мармелада може нашкодити. Изаберите третман који садржи само природне састојке.

Видео: предности и штетност мармеладе