Садржај чланка
Бели чај је цењен изнад других сорти због својих јединствених својстава. У древној Кини, пиће на основу њега сматрано је еликсиром бесмртности. Због тога је белим сортама чаја било забрањено извозити у иностранство, иначе је цар одредио смртну казну.
Врсте белог чаја
- Популарна сорта у виду сребрних иглица са лаганим напитком направљена је од младих чајева који нису имали времена за цветање. Сорта производа се сматра једном од најскупљих.
- Такав чај се вреднује због чињенице да се у најкраћем могућем року ручно склапа. Насади су мали, дрво се узгаја у ограниченим погодним условима.
- По елитној сорти је "Бели божур". Производ је млади пупољак са два листа. Сорта се бере од првог усева.
- Преостали типови чаја се уклањају током цветања листова дрвета. Производ се реже на исти начин као што је претходно описано. Листови се разликују у хладу, али задржавају благи напитак.
- Без обзира на то колико је једноставно направити бијели чај, само су сорте кинеских чајева погодне за такве сврхе. Често на полицама специјализованих продавница можете наћи производе који се узгајају у сличним условима.
- Бијели чај ниског ступња се узгаја у Вијетнаму и Индији. Производ је реда величине инфериорног укуса и корисних особина кинеске композиције. Лишће белог чаја лако апсорбује различите мирисе и влагу.
- Стога, сакупљачи који имају лоше навике у погледу пушења дувана или желе јести зачињену храну, не смију жети на дан злоупотребе штетних производа.
- Готови листови чаја се обично транспортују у херметички затвореним контејнерима. Препоручује се чување производа код куће у непрозирним посудама од стакла. Други тип посуђа може оставити непријатан укус у чају.
Ефекат белог чаја на тело
- штити имуни систем;
- окрепљује тело;
- промовише менталну јасноћу;
- јача васкуларни систем;
- њежно подижући;
- тонизира епидерму;
- подмлађује ћелије;
- уклања тешке метале из тела;
- одупире се формирању рака;
- снабдева алкохолом и храном.
Многи мисле да скоро свака врста чаја има такве акције. Чињеница је да бијели листови садрже већи постотак витамина, танина и катехина од било којег другог производа.
Из тог једноставног разлога, бијели чај чини много више доброг и мање штетног. У производу постоји и доста кофеина, али ефекат компоненте је омекшан многим ензимима у композицији.
Предности белог чаја
Такав производ садржи максимални број корисних микронутријената:
- танини;
- катехини;
- фенолна једињења;
- пурине
- кофеин;
- витамин комплекс.
- Многи фактори могу да утичу на хемијски састав белог чаја. Листови су најврједнији ако процвате рано прољеће на планинским плантажама Фујиана.
- Ако се листови чаја не подвргавају ферментацији, већ се суше само у природним условима, производ задржава максималну количину катехина.
- Чај садржи и снажан антиоксидант природног порекла - епигалокатехин галат. Уз помоћ таквих микроелемената, тело лако асимилира витамине П, Ц.
- Због тога се нормализује артеријски притисак и повећава еластичност зидова крвних судова.Због садржаја у саставу натријума, калијума, магнезијума и калцијума, побољшавају се сви корисни елементи чаја.
- Катехини су активно укључени у формирање тела, на ћелијском нивоу почиње да производи сопствени инсулин и нормализује шећер у крви. Сличан фактор остаје важан за дијабетичаре.
- Због високог садржаја флуорида у саставу белог чаја, елемент у траговима одржава зубну цаклину на одговарајућем нивоу. Пиће смањује настанак тромбозе, уклања штетни холестерол.
- Бели чај даје опипљиву корист нервном систему због високог садржаја глутаминске киселине и фосфорних једињења. Компоненте негују ткива централног нервног система.
- Због садржаја теина (кофеин), производ има тоничко дејство на тело. Захваљујући специјалном ензиму танату, дејство кофеина се прати током дана.
- Имајте на уму да такав микроелемент заглађује тежак ефекат кофеина и даје чају посебан ретроокус. Не препоручује се употреба производа касније од 5 сати прије остатка. У супротном, несаница је загарантована.
Предности белог чаја уз смањење тежине
- Због присуства епигалокатехина, ензими помажу у нормализацији метаболизма и сагоревању старих масних слојева.
- Елемент у траговима је широко коришћен од стране спортиста као један додатак. Уз то, смањење тежине је брже, а физичка активност се повећава.
- Ако пратите дневну стопу епигалокатехина (270-280 мг.), Тело ће примити сигнал за процесирање масти интензивним темпом.
- Количина садржаног елемента у траговима у чају је 1,2 литара. пиће. Додатно се тело испире из токсина и шљаке.
- Узмите у обзир да у овом случају постоји огромно оптерећење бубрега. Висок садржај кофеина може негативно утицати на здравље.
Контраиндикације за узимање белог чаја
Забрањено је користити производ када:
- желучани улкус;
- дуоденална болест;
- проблеми са уринарним системом и бубрезима;
- висок крвни притисак;
- поремећаји спавања;
- присуство бубрежних каменаца.
Штета од бијелог чаја
- Ако користите пиће у великим количинама, штета за тело ће сигурно бити нанесена. Након тога долази до поремећаја метаболичких процеса.
- Ако се придржавате препоручене дозе, бели чај неће донети штету здравим људима. Немојте је пити девојкама које доје и трудним женама.
- Због високог садржаја теофилина и кофеина, дете може имати проблема са срчаном активношћу и нервним системом.
Ствара савршен укус пића
- Воћни и цвјетни мирис створен богатим асортиманом аминокиселина и етеричних уља.
- Ако експериментишете са временом и температуром кувања, изненадићете се како се у чају могу појавити различите нијансе накнадног укуса.
- Активност је толико захтевна да људи већ годинама експериментишу са укусом производа. До сада не постоји консензус о савршеном рецепту за прављење белог чаја.
- На позадини црних и дугих листова чаја, бела сорта може изгледати скоро неукусна и слаба у јачини или киселости. Ако нисте пробали сличан производ, почните са једноставном и ниско засићеном композицијом.
- Такођер је потребно узети у обзир чињеницу да је прије спавања забрањено користити производе с врућим зачинима. Препоручује се пити свјеже пиво ујутро након буђења.
- Тако ћете осетити све ноте деликатног пића. Након тога ћете имати пријатан афтертасте. Бели чај савршено утажује жеђ, може се пити охлађен.
Карактеристике кувања елитног чаја
Важно је узети у обзир факторе који ће сачувати најбоље особине композиције и неће их покварити. При припреми чаја поштујте следеће захтеве:
- температура течности за припрему производа;
- правилно чување листова чајевца;
- материјал од којег је направљен котао за кување.
- Треба имати на уму да је белом чају строго забрањено кухање кипуће воде. У супротном, витамини, аминокиселине и танини уништавају се у сличном окружењу.
- Врела вода која зауставља вриједност чаја, укус и мирис се губе. Уљани естери се одмах испаравају, у композицији постоји приметна горчина због вишка катехина.
- За добијање пица пријатног мириса и укуса, чај се препоручује да се скува у стакленој или керамичкој посуди. Забрањено је користити метално једињење (сито).
- Такви материјали ће покварити асортиман укуса. Не користите пластику. Производи од порцелана и глине могу апсорбовати све предности и мирис производа. Лонац увек треба да буде чист.
- Користите чајник са додатним цедилом од пластике или органских састојака. Тако можете лако уклонити листове чаја из контејнера и поново скухати производ (2-3 пута).
- Чај открива све боје након другог напитка. Елитне сорте могу бити топлотно третиране око 4 пута. Да бисте производ припремили на прави начин, морате прокувати воду и сачекати да се охлади на 75 степени.
- Препоручује се употреба флаширане пречишћене воде. Прелијте кипућу воду кроз чајник, ставите листове чаја у контејнер (2 пинцхес по особи). Улијте топлу течност, поклопите посуду са поклопцем, оставите рупу да би пари могли да побегну.
- За неколико минута можете почети церемонију чаја. Чим се чајник испразни, поново га улијте. Не журите, други пут морате чекати 10-12 минута. Појединачно се откривају различите врсте чаја.
Производ је цијењен због својих љековитих својстава због чињенице да листови нису подвргнути никаквим третманима, осим природног сушења. Ако желите да извучете максималну корист од производа, морате се придржавати низа специфичних правила за припрему чаја.
Видео: бревинг вхите теа баи хао иин зхен
За слање