Прави сакупљач гљива зна колико је пријатно шетати шумом у топло вријеме када почиње сезона гљива, кренувши у тихи лов на гљиве. Ако је сезона успјешна, онда какве врсте гљива се не могу наћи у шуми. Велики и мали, различитих боја и облика, сви су једнако занимљиви за прави берач гљива. У краљевству гљива има много представника који су добро познати чак и почетницима гљива. На пример, скоро сви знају шта је цеп или вргањ. Али са сигурношћу се може рећи да је доња страна позната далеко од сваког берача печурака. Због тога је вероватно време да га боље упознамо.
Општи опис
На латинском, његово име звучи као Гиродон инвидус, име је прелепо, али да ли је то сама гљива? Односи се на ријетко нађене јестиве гљиве. Он је члан породице Свинушкових.
Где расте?
За њен раст бира место где се мокро земљиште обилује маховином. Мора се рећи да период током којег гљива носи плод није ограничен на строге границе. Почетак овог периода је средина љета, а плодове завршава у првим мјесецима јесени. Име гљиве је дато својом способношћу да уђе у микоризалну везу са јохом.
Отрован или не?
То је прилично јестива гљива, иако нема широку популарност. Мало људи зна за њега. Ова околност није случајна, јер гљива нема довољну нутритивну вриједност. Ријетко се користи за храну, па стога има и скромну улогу у популарности.
Како изгледа?
Поклопац гљиве има неравну таласасту површину. У правцу од центра до ивица, видљиво је сужавање. Ако покушате да додирнете површину капице, можете приметити наглашену сувоћу. Током периода кише, површина постаје лепљива. Поклопац је обојен жутом бојом уз присуство смеђих нијанси. Промјер може достићи 20 цм, али се обично разликује по скромнијим показатељима.
Унутрашња површина поклопца је представљена танким спужвастим слојем. Карактерише га чињеница да након додира постаје плава. Онда бојање поприма смеђи карактер. Са растом се мијења облик и карактер пора. Прво изгледају као лавиринти, а временом добијају угловни карактер. Спужвасти слој је жућкасте боје. Гљива има равну ногу, чија је боја идентична капи. У висини, стабљика може достићи 7 цм, а ако је капу карактеристична по меснатој пулпи, онда је у стаблу густе природе, са израженим влакнима и обојена жућкасто.
За спор карактерише заобљени облик. Прашак за споре је смеђе боје.
Гљивица је типичан цјевасти хименопхоре. Као што и само име каже, воли да буде на месту где расте јоха, наиме испод ње.
Како користити?
Ова гљива се конзумира у храни само свежа, наравно, након темељите топлотне обраде. Жетва јохе зими, како је, сушити се, кисели краставац или кисели краставац не може. Користи се искључиво у младом добу.
Карактеристично је да овај представник нема сличности са отровним гљивама. У неким земљама Европе уписује се у Црвену књигу и налази се под заштитом државе.
Морам рећи да у породици Свусхков ова гљива није једини представник. Он такође покреће многе друге гљиве. На пример, хирудон је пеацелис. Ова врста је укључена у групу условно јестивих гљива. Пречник поклопца је 12,5 цм, док је у младој гљивици капица благо конвексна, ивице су увучене. Временом, он поприма облик левка. Поклопац се одликује постојањем глатке површине. Боја црвено-смеђе или жућкасто-смеђе нијансе. Месо капице има изражену густину, има жуту боју. Она практично нема укус и мирис. За епрувете које карактерише тамно жута боја. Ако су оштећене, њихова боја постаје плаво-зелена.
Нога може да расте у дужини до 5 цм и има ексцентрични облик са различитим бојама у различитим деловима. На врху има тамно жуту боју, а ближе се боја постаје смеђа или чак црна. Гљивице се карактеришу групним растом. Наравно, могу се појавити појединачни примерци, али то је изузетно ретко. Почетак периода плодности је љето и завршава се тек средином јесени.
За слање