Јаја препелице током трудноће - користи и штета

Јаје препелице је неколико пута мање од пилетине, али садржи и много више нутритивних састојака неопходних за здравље будуће мајке и бебе.

Нутриционисти широм света саветују труднице да додају у исхрану препелицу у куваној и парној форми. Међутим, пре употребе потребно је искључити контраиндикације и штете, као и упознати се са препорукама за увођење јаја у дневни мени.

Хемијски састав

Мала печена јаја препелице садрже следеће корисне елементе:

• витамини групе Б (сви представници), као и А, Е, К, Д и други;
• протеини, масти и угљени хидрати (13, 11 и 0,41 г, респективно);
• каротеноиди;
• пепео - 1,1 г;
• органске киселине (глутамин, аспартин, итд.);
• метионин;
• лизин;
• триптофан;
• тирозин;
• амино киселине;
• цистин.

Макро и микроелементи (калцијум, бакар, фосфор, кобалт, гвожђе, калијум, натријум, селен, магнезијум, цинк, манган и други).

Садржај калорија у овом вредном производу је само 160 кцал на 100 г, тако да се трудна мајка не боји да се опорави од његове употребе.

Предности јаја препелице током трудноће

Висок садржај протеина осигурава изградњу свих система ембрија, од мишићноскелетног система и мишића до унутрашњих органа. Исто тако, јајима се препоручује да уђу у исхрану за жене које не подносе месо или га не користе у складу са својим увјерењима, што ће надокнадити недостатак животињских протеина.

Витамини Б позитивно утичу на метаболизам, централни нервни систем и психо-емоционално стање будуће мајке. Фолна киселина, ниацин, ПП и друге корисне компоненте доприносе нормалном формирању детета, спречавају појаву одређеног броја дефеката (укључујући неуралну тубу) у првом тромесечју.

Познати витамини лепоте А и Е побољшавају стање коже и ткива током трудноће, јачају фоликуле косе и нокатну плочу. Редовном употребом препелица јаја, дерматитис и масни сјај коже нестају, појављује се здраво руменило, а коса се не раздваја и не пење се.

Калцијум обезбеђује развој коштаног ткива и зуба бебе, као и будуће мајке која треба да одржава метаболизам, здраву косу и нокте. Овај елемент у траговима се активира током порођаја, пружајући довољне контракције и покушаје снаге.

Гвожђе у саставу препелица добро се апсорбује и стимулише производњу црвених крвних зрнаца - црвених крвних зрнаца, као и хемоглобина, који доводи кисеоник у ћелије мајке и детета. Редовита конзумација јаја производи анемију дефицијенције гвожђа.

Тирозин смирује трудницу, помаже у борби против анксиозности, апатије, нервозе и раздражљивости, доприноси нормалном спавању.

Аминокиселине стимулишу нервни систем, повећавају имунитет и отпорност организма на прехладе, инфекције.

Јаја препелице су такође корисне за будућу мајку из следећих разлога:

1. Смањите знакове токсикозе, као што су мучнина и општа слабост, недостатак апетита, раздражљивост, пробавне сметње (дијареја или констипација).
2. Смањите тонус и хипертонију материце.
3. Смањите ризик од прераног рођења и побачаја.
4. Помаже у превазилажењу жгаравице, карактеристичне за друго и треће тромјесечје. Захваљујући јајима препелица, смањује се киселост у стомаку.
5. Позитивно утичу на биолошки ритам, доприносећи брзом спавању и дубоком сну.
6. Безбедно смањите притисак, смањујући ризик од хипертензивних стања током трудноће, као што су прееклампсија и еклампсија.
7. Стимулисати рад бубрега, тако да тело напушта вишак воде и нестаје отеклина, карактеристична за трећи триместар.

Функције апликације

За разлику од пилетине, јаја препелица могу се јести сирово, јер ова птица не пати од салмонелозе. Од необрађених јаја највећу корист имају мајка и беба.

Да би се сачувао максимум корисних материја, минимална топлотна обрада је дозвољена: кување, печење, парење. Јаје од куханих препелица треба одмах у кипућој води 2-5 минута, не више.

Не можете игнорисати љуску јаја, која садржи значајну количину калцијум карбоната. Уништите љуску у млинцу за кафу и попијте је са водом - не постоји бољи начин да се достави природни грађевински материјал за коштани систем детета.

Ако јаје садржи трагове легла или крви, производ се не смије јести ни након топлотне обраде - птица је вјеројатно болесна. Такође је потребно узети у обзир да се индустријска препелица храни хормонима и антибиотицима за повећање продуктивности, а неке од ових супстанци улазе у јаје.

Што се тиче дозе, лекари препоручују да не једу више од 3-4 јаја препелице дневно (али не сваки дан). Да би се олакшала токсикоза, 1-2 сирова јаја треба попити ујутру на празан стомак.

Пудер из љуске конзумира се у запремини од 1 кашичице. дневно, разблажен у води. За бољу апсорпцију калцијума, препоручује се комбиновати производ са соком од цитруса или рибљим уљем.

Штете од јаја препелице

Сви знају да су јаја најјачи алерген, јер садрже сасвим специфичан протеин. Не прекорачити дозвољену дозу, ау случају знакова алергије обратити се лекару. Алергичарима је дозвољено да користе жуманце јаја, које су богате хранљивим састојцима.

Такође, злоупотреба протеина доводи до чињенице да се тело једноставно не апсорбује, а долази до продуженог пролива.

Упркос ниском калоричном садржају, производ садржи холестерол, па је контраиндикован за труднице са атеросклерозом.

Према неким подацима, пријем јаја препелица је непожељан у присуству каменца у жучи или бубрезима.

Будите опрезни када додајете јаја препелицама у исхрану за пацијенте са проблемима јетре и бубрега.

Контраиндикације за употребу хране је дијабетес, гестацијски (са опрезом).

Јаја препелице садрже много хранљивих састојака, укусно и брзо јело, што штеди време и труд будуће мајке. Пратите препоруке нутрициониста, не злоупотребљавајте јаја и добијате само здравствене бенефиције.

Видео: како узети јаја од препелице