Палмино уље - здравствене бенефиције

Палмино уље се производи на бази уља из палминог уља. Постоји још једна технологија за припрему производа из семена палми, који се назива уље палминог зрна. У нашој земљи, састав је дошао релативно недавно. Данас се производ широко користи у кухању за печење, производњу хране, козметологију и традиционалну медицину. Многи су заинтересовани за питање користи и штете композиције, причамо о свему у реду.

Методе кувања палминог уља

У индустријским размјерима за добивање нафте користе се сљедеће методе прераде сировина:

Преша - плодови палминог уља се притисну, затим се топлотна обрада врши на температурама изнад 115 степени. Ова технологија је штетна за већину витамина, повећава степен оксидације. Ово доводи до смањења рока трајања композиције.

Спин - уље се припрема хладним пресовањем, што доводи до засићења финалног производа у смислу корисних елемената. Први метод прешања користи се за припрему црвеног палминог уља, које се данас сматра најврједнијим и најпогоднијим за људску потрошњу. Производ се полако оксидира, задржава масну конзистенцију и чува се у спремнику инертног плина.

Екстракција - ова метода се сматра најопаснијом, јер се у процесу прераде у масу додају растварачи масноће (често бензина игра своју улогу). Због тога је производ у почетку контаминиран. Затим се чишћење врши пречишћавањем, филтрирањем, хидратацијом и дезодорирањем. Такав потез доприноси брзом одвајању уља и елиминацији страних мириса. Излаз је течност без боје, која се чешће користи у кухању за печење.

Раздвајање - када се уље и масти узимају из свих доступних сировина, добија се технички течни састав. Користи се у машинском, козметичком и масажном смислу. Међутим, бескрупулозни произвођачи могу да додају техничку нафту у храну, доводећи људе у опасност.

Хемијски састав и употреба елемената

1. Витамин К - је одговоран за коштано ткиво, спречава таложење соли у урину, уклања вишак течности и бори се против отицања. Елемент помаже да се превазиђу многе болести, као што је осификација хрскавице, васкуларна блокада, остеопороза, остеохондроза, артритис.
2. Каротеноиди су неопходни да би особа подигла све метаболичке процесе, повећала циркулацију крви, обогатила ткива кисеоником и регенерацију ћелија.
3. Токоферол - значи витамин Е, који спречава настанак канцерогених тумора. Ако је већ присутна малигна манифестација, токоферол смањује диобу ћелија и блокира приступ крви.
4. Ретинол - озлоглашени витамин А, неопходан је људима да одрже лепоту и здравље косе, ноктију, коже. Често се маска додаје маски како би стегнула овал лица и превазишла масиван губитак хрпе.
5. Палмитинска киселина - елемент је пола укупне запремине хемијског састава. Киселина учествује у синтези хормона и тако елиминише било који њихов скок. Такође, ензим се сматра одличним извором енергије.

Поред ових компоненти, палмино уље укључује витамин Б4, стеаринску киселину, омега полинезасићене киселине, гвожђе и фосфор, коензим К10, триглицериде, бета-каротен, олеинску киселину.Сва једињења заједно прочишћавају крв, засићавају је кисеоником, помлађују тијело.

Користи од палминог уља

1. Цјелокупна вриједност производа је посљедица накупљања каротеноида у уљу. Делују као снажни антиоксиданти који чисте јетру слободних радикала и отпуштају крвне канале. Каротеноиди имају благотворан учинак на кожу, затежу је и уклањају боре.
2. Палмино уље се сматра шампионом у смислу акумулације витамина Е. Токферол стимулише све метаболичке процесе и представља незамењив елемент за мушко тело. Повећава потенцију и покретљивост сперме, исправља либидо.
3. Триглицерол који чине производ се дигерира скоро брзином муње. Када се испуштају у јетру, ензими повећавају енергију без утицаја на циркулацију крви. Нафту изузетно цене људи који не пробављају масти другог порекла, дијете или се баве атлетиком.
4. Линолне, олеинске и друге незасићене масне киселине смањују холестерол и не дозвољавају да се формира у облику плакова. Овај квалитет је веома цењен код дијабетичара и оних којима је дијагностикована гојазност. Киселине смањују вероватноћу атеросклерозе, јачају мишиће и пуне микровоиде у коштаном ткиву.
5. Ретинол или витамин А је одговоран за вид. Јача мишиће, подмазује очну јабучицу, активно учествује у развоју ретиналног пигмента. Људи који проводе доста времена иза ПЦ-а или вожње, корисно је узети палмино уље.
6. Бета-каротен штити кожу од ултраљубичастог зрачења, мраза, ветра. Елемент одржава равнотежу воде, изглађује мале наборе, изједначава рељеф епидермиса, ослобађа лице земљаног тона.
7. Палмино уље благотворно делује на кожу у борби против коре коре наранче. Када уђе у поре, производ разлаже масне спојеве, смањујући целулит и стрије. Због тога је композиција често размазана по породу.
8. Вриједно палмино уље доноси главу косе. Ако га помешате са кокосовим, маслиновим или уљем од чичака, добићете пуну маску за косу. Алат ће заштитити шок од сушења љети, учинит ће коврче свиленкастом. Довољно је додати мало чистог уља у уобичајене производе за негу косе да би се спровела превенција.

Примена палминог уља

1. Палмино уље се сматра најчешћим обликом биљне масти. Широко распрострањена употреба због ниске цене и доступности производа. Композиција је отпорна на оксидативне процесе и може се складиштити дуже вријеме.
2. Нафта је нашла примену у производњи хране. Бисквити, вафли, креме, колачи и пецива се праве на његовој основи. Такођер о саставу пржених већ припремљених полупроизвода, који се могу само гријати.
3. Композиција се додаје у топљени сир, кондензовано млеко, деликатесни крављи сир и сам сир, комбиновани маслац. Производи од длана замењују се мастима млијечног порекла.
4. Уопштено говорећи, лакше је набројати производе који не садрже овај састојак. Употреба палминог уља није ограничена на производњу хране.
5. Од производа се производе свеће, сапун, различити производи за негу тела и косе. Лекари лекари прописују унос уља за ноћно слепило, глауком, блефаритис, коњунктивитис, болести васкуларног система и срца.

Штета од палминог уља за дјецу

Бројни спорови и студије су показали да исхрана особе са слабим телом палминог уља не би требала бити ограничена. За децу, егзотични састав је озбиљно штетан и може довести до следећих болести:

• констипација (до хроничног);
• честа регургитација;
• колика;
• недостатак калцијума у ​​телу.

Ако храните бебу формулом за дојенчад, пажљиво проучите композицију.Ни у ком случају палмино уље не сме бити присутно у производу. Бескрупулозни произвођачи укључују ову масноћу у исхрану како би смањили трошкове смеше.

Палмино уље изазива зависност, често доводи до нарушавања менталне позадине бебе. Тело малог човека још није спремно за те врсте терета.

Штете од палминог уља

Палмино уље, за разлику од других производа овог типа, има највећи број контраиндикација и препорука за употребу. Ако постоје ограничења, потпуно искључите састав из своје дијете. Уље спада у производе који се у било ком облику не могу свакодневно користити.

У супротном, ризикујете формирање патологија као што су:

• пораз, зачепљење крвних судова и других крвних канала;
• повишени ниво опасног холестерола у крви;
• гојазност, тромбофлебитис, проширене вене, атеросклероза;
• смањење физичке издржљивости и менталне активности;
• потиснут имунолошки систем, неспособност да издржи елементарни пропуст;
• поремећаји у метаболичким липидним процесима;
• дијабетес мелитус (погоршање или неоплазма);
• Алзхеимер (повећани симптоми);
• гојазност и опште добијање на тежини;
• зависност од употребе палминог уља;
• онколошке болести (брзо напредовање);
• патологија срчаног мишића, васкуларни систем.

Палмино уље, чак иу малим дозама, контраиндиковано је у следећим случајевима:

• кршење метаболичких процеса у телу;
• хроничне васкуларне и срчане болести;
• повишен холестерол у крви;
• период лактације;
• трудноће

Што се тиче исхране, стручњаци не препоручују увођење палминог уља у исхрану људи који гледају своју тежину или покушавају да изгубе тежину. Таква јефтина маст неће донети жељени резултат. Ако говоримо о традиционалној медицини и козметичким сврхама, штета од употребе палминог уља је минимизирана.

Како смањити штетне учинке уља на тијело

Састав не садржи токсична једињења, која ће након конзумирања довести до тренутног тровања. Да бисте смањили ризик, слиједите ове смјернице.

1. Смањите потрошњу маслаца, вафла, кекса, сладоледа. У овим производима концентрисана је пристојна количина палминог уља.
2. Пре него што нешто купите, проучите колону "Композиција". Ако постоји постсцрипт у облику нејасне фразе "биљна маст", онда се произвођач удаљио од стандарда.
3. Произвођач бона фиде увек на етикети наводи да производ садржи рафинисано палмино уље.
4. Набавите производе који су произведени у складу са ГОСТ-ом. Одбити куповину ако је производ направљен у складу са техничким прописима произвођача.
5. Ако ознака одабраног производа указује на садржај палминог уља, док је рок трајања ван скале, састав садржи много биљне масти.

Љубитељи палминог уља тврде да је штета на људском тијелу претјерана. С једне стране, то је истина. Ако измерите количину апсорбоване композиције, добит ћете само корист.

Видео: исхрана палминог уља