Обух из овса - љековита својства и контраиндикације

Зоб је култивисана биљка која се користи и за исхрану стоке и за људску употребу у циљу производње различитих елемената у траговима.

Лековите особине ове биљке биле су познате нашим прецима, који су га често користили за борбу против разних болести и за губљење тежине. Магнезијум, фосфор, силициј и калијум, који се налазе у зоби, савршено помажу особи да обнови снабдевање овим елементима у свом телу. Зато је данас укус овса постао популаран, који се прави са завидном правилношћу. Међутим, зоб има неке контраиндикације које се морају узети у обзир пре употребе. У овом чланку можете сазнати о предностима и штетности зоби.

Медицинска својства

Мноштво корисних својстава овсене јухе омогућава да остане једна од најпопуларнијих житарица. Има широк спектар примена и помаже не само да побољша благостање, већ и да излечи разне болести:

1. Чир желуца и гастритис. Због садржаја растворљивих влакана има својства омотача, након што уђе у желудац, зоб почиње да покрива читаву слузокожу, што знатно ублажава бол у предјелу трбуха.
2. Дијабетес. Инулин, који се налази у зоби, и замењује шећер у дијабетесу, омогућава вам да елиминишете талас глукозе у крви.
3. Овисност о дрогама, алкохолу и никотину. Скополетин је супстанца која се налази у бујону од овса и помаже у борби против различитих врста зависности и изазива аверзију према дрогама, цигаретама и алкохолу.
4. Депресија и несаница. Бујон зоби може помоћи у суочавању с депресијом, због позитивног учинка на живчани сустав због садржаја витамина Б. Такођер, ова трава ће постати незамјењив алат у борби против несанице.
5. Проблеми са изградњом мишића. Триптофан - супстанца која се налази у зоби и помаже раст мишића, омогућава спортистима да се одрже у форми и обнове мишиће након тренинга.
6. Обична прехлада. Уз хладноћу, млијечна измишљотина зоби са грожђицама дјелује као фебрифуге.
7. Холестерол. Бета-глукан садржан у бујонима зоби може излучити холестерол из организма и ојачати крвне судове.
8. Камење у бешици. Због способности уклањања вишка воде из организма, зоб се може носити са уролитијазом и едемом различитог степена.
9. Контраиндикације за употребу глутена. За разлику од већине житарица, зоб не садржи глутен, што вам омогућава да користите децоац зоби у разним дијетама где је ова супстанца забрањена.
10. Старење Бујон зоб може побољшати регенерацију ткива, што омогућава повећање животног вијека и одржавање доброг изгледа.
11. Гојазност. Витамини, минерали, лизин и триптофан - све те супстанце, које се налазе у зоби од зобене каше, помажу у борби против прекомерне тежине смањењем апетита. Девоција зоби је често укључена у исхрану док губи тежину.
12. Недостатак протеина због забране месних производа. Биљни протеини садржани у бујону зоби, допуњују протеински оргазам у потпуности. То омогућава вегетаријанцима или особама којима је забрањено да једу месо у исхрани, да остану здрави.

Корист и штета

Зоб, обогаћен хранљивим материјама, витаминима и микроелементима, може се користити за лечење и превенцију многих болести. Он је у стању да обнови ослабљено тело након болести и чак помогне у борби против физичких инвалидитета.

Да би се постигла максимална корист, стручњаци препоручују да се припреми одварак нерафинисаног зоби, јер штеди више витамина и хранљивих материја. Очес од овса, због садржаја биолошки активних супстанци, има позитиван утицај на организам, и то:

• Омогућава вам да побољшате трајање и квалитет сна.
• Јача цијело тијело.
• Побољшава метаболизам, позитивно утиче на метаболизам угљених хидрата.
• Смирује и опушта.
• Излучује штетне твари из тијела.
• Подиже имунитет.
• Јача зидове крвних судова.
• Може да обнови захваћену слузницу.
• Третира за затвор.

Упркос огромним предностима које кувана јуха доноси, она такође може нашкодити људском телу. То доприноси садржају фитина у житарицама. Фитинска киселина омогућава спречавање раста зрна зоби у неповољним условима.

Фитин штете је у томе што:

1. Фитин омета апсорпцију фосфора људским оргазмом. Фосфор је, као што сви знају, важан за људско коштано ткиво.
2. Фитинска киселина једноставно спречава варење важних и корисних микроелемената, а особа не добија никакву даљу корист од употребе овсене каше.
3. Фитинска киселина инхибира деловање дигестивних ензима, посебно трипсина и пепсина, који су неопходни за разградњу протеина. То значи да је поремећена дигестија хране, што изазива озбиљне проблеме са телом.

Међутим, постоји ензим који цепа фитин - то је фитаза. Зато је при кухању чорбе важно да се придржавате одређених правила, тако да зоб користи целом телу, а не штети њеним индивидуалним системима.

Фитин се цепа фитазом у случају:

• Спротирање је најефикаснији начин да се активира фитаза.
• Намакање - може се догодити као код даљње ферментације, па без њега.
• Печење - овај метод је најпогоднији за зрна кафе.

Контраиндикације

Очесна каша је корисна и благотворно делује на цело тело. Међутим, употреба ове чорбе није дозвољена свима и требало би да сте упознати са контраиндикацијама пре него што почнете да користите ово лековито пиће.

Девоција нема стриктне контраиндикације за употребу, али постоји неколико опомена, као што су:

• У случају кардиоваскуларне инсуфицијенције, восак је контраиндикован.
• Не препоручује се употреба пића за особе са колециститисом или цирозом јетре.
• Да би се напустио децоцтион треба да буде са високом киселости желуца.
• Стручњаци не препоручују претјерану употребу и људе са обољењима жучне кесе.
• Киселост желуца је такође контраиндикација за употребу зоби.
• Наравно, алергија на зоб ће бити разлог да одбијете одварак ове житарице.
• Поремећај бубрега - то је такође добар разлог за одбијање пића.

Ако постоје подаци контраиндикације за употребу јухе од зобене пахуљице, консултујте се са специјалистом, а ако фитотерапеут или гастроентеролог пристане на примање овог лековитог напитка, радо ћете га почети користити без страха.

Рецепти украса зоби

Да би се корист од рецепције, прво је потребно поделити фитин у њему активирањем ензима фитазе. Овај ензим започиње свој рад када се натапа, пржи или клија. Најучинковитији од ових метода је клијање, јер се фитин у зоби овим методом много боље уклања. Међутим, у рецептурама се могу користити друге технике активације фитазе.

Рецепти број 1
Препоручује се: особе које пате од гастроинтестиналних болести.

• темељно испрати у топлој и чистој води 200 грама зрна зоби;
• сипајте зрна са литаром топле воде;
• ставите на спору ватру и кувајте око сат времена;
• кувано зрно мора инсистирати око 5 сати;
• попити пола шоље јухе и вечери пола сата пре оброка.

Курс третмана се израчунава индивидуално.

Рецепти број 2
Препоручује се: у лечењу и превенцији сувог кашља:

• опрати и исећи 150 грама зобених зрна;
• исећи лук на 4 дела;
• житарице и лук прелијте литром топле воде;
• кувајте око 20 минута;
• додати две кашике меда;
• након што се бујон охлади, треба га добро филтрирати;
• Користите 1 кашику око 5 пута дневно.

Курс третмана је до потпуног опоравка.

Рецепти број 3
Препоручује се: за особе које пате од високог крвног притиска:

• испрати неочишћени зоб;
• темељно их здробити малтером или другим доступним алатима;
• сипајте зрна зоби са топлом водом у било који контејнер;
• децоцтион треба конзумирати након оброка свака два и по сата.

Курс третмана је индивидуалан.

Рецепти број 4
Препоручује се: за ублажавање стања дрхтаве парализе:

• Темељно оперите девет кашика зобених зоби и уклоните сувишне честице;
• сипајте 3 литре воде у посуду и преместите зоб тамо;
• ставите на ватру и кувајте један сат након кључања;
• инсистирати на одвару у термосу цијелу ноћ, како би се спријечио оштар пад температуре;
• ујутро га филтрирајте;
• конзумирати дневно.

Курс лечења је шест месеци.

Рецепти број 5
Препоручује се: за дијабетес и разне врсте зависности:

• опере сто грама огуљених зрна;
• помешајте сода и воду, а затим оставите да намакате зоб 3 сата;
• кувати око 60 минута на лаганој ватри;
• пажљиво филтрирајте бујон;
• пити 3 пута дневно пола сата пре оброка.

Курс третмана се израчунава индивидуално.

Рецепти број 6
Препоручује се: за бол у зглобовима:

• испрати две чаше неочишћеног пасуља;
• сипати литру воде;
• прокухати док се не испари око 2 литра течности;
• филтрирати производ након што се потпуно охлади;
• складиштити на месту где је температура хладна;
• пити током дана око 3 пута.

Курс третмана је месец дана.

Рецепти број 7
Препоручује се: у случају болести која је свима позната као "упала плућа":

• испрати чашу зобених зоби у посуди напуњеној хладном водом;
• затим пребаците зрна у керамику и тамо сипајте 400 мл воде;
• око пола сата да се загреје у рерни;
• за чињеницу да је јуха инсистирана, мораћете да сачекате око 2 сата.
• филтрирати и додати пола кашичице растопљеног маслаца;
• Користите децоцтион од прихватљиве температуре око 3 пута дневно.

Курс третмана - појединачно или до потпуног опоравка.

Рецепти број 8
Препоручује се: за људе који се боре са болешћу као што је гастритис:

• необрађени овас треба темељно испрати топлом или хладном водом;
• сипајте опрани зоби литром топле воде;
• инсистирати 60 минута;
• 1 чаша бујона за пиће око пола сата пре јела.

Курс третмана је индивидуалан.

Љековито пиће у облику изварка зоби помаже у борби против многих болести, али се не лијечи сам. За лечење било које врсте болести, обавезно се консултујте са специјалистом који ће вам индивидуално преписати дозу и курс лечења.

Видео: како скувати укус зоби