Омлет - користи и штете здрављу организма

Данас је храна за брзи и здрав доручак прилично скупа. Али без сумње фаворит (упркос цијени) остаје омлет. Његове користи и штете су у великој мери одређени саставом течне мешавине. Уосталом, ретко ко користи најједноставнију базу - јаја и млеко. Уосталом, потребно је и кобасице, посути сиром. И боље је пржити на маслацу ... Уопштено, наш чланак се не бави рецептима. Хајде да разговарамо о предностима и ризицима за оне који воле да имају омлет за доручак.

Сцари дисх

Неки људи једноставно одбијају да једу омлет, називајући га ноћном мору за срце и крвне судове. Направи огромне очи: "Шта си ти! Постоје јаја! Холестерол! "

У међувремену, независна истраживања су спроведена у многим земљама. И нису показали никакву зависност од холестерола у крви да једу омлет за доручак.

У ствари, најстрашнији страх - то је вруће. Нарочито у маслацу са додатком других висококалоричних састојака. Али ако кухате омлет на пар или у лаганом штедњаку (у екстремним случајевима, можете се уморити биљним уљем), онда такав доручак неће донети никакву штету.

Али осим холестерола, постоји још једна опасност од омлета. И управо у јајима. Прво, они су довољно јаки алергени. Према томе, може проузроковати напад барем дијатезе. Посебно код мале деце и људи са индивидуалном нетолеранцијом.

И друго, ноторна салмонелоза. Многи га се боје као ватру. Али мало људи зна да је унутар јајета готово стерилан. Запамтите, као дете, мала рана је била заглављена са филмом из љуске и потрчала у улицу, идући даље. Бактерије салмонеле могу бити на спољној површини љуске. Уосталом, није ниста сто нисмо у стању да пијемо јаја пре јела! Пожељно је - са соком.

Ова предострожност спасила је многе животе у своје време. Не заборавите да га увек пратите. Онда вас болест неће престићи.

Или можда корисно?

Шта смо сви ми лоши и страшни? Уосталом, с друге стране, кајгана - врло добра компонента доручка. Иако током термичке обраде, јаја губе неке од витамина и елемената у траговима, али млеко додаје своје минерале. Дакле, омлет:

1. Повећава еластичност крвних судова, подстиче брзо зацељивање посекотина, рана и огреботина. Ово је витамин Е који покушава.
2. Подржава кожу изнутра, помаже телу да нормализује оксидативне процесе и служи визији. Витамин А је одговоран за то.
3. Подржава коштани систем и спречава остеопорозу. Овај калцијум из млека вам служи.
4. Помаже нервном систему, јача и јача раст косе. Витамини групе Б - на услузи.
5. Добро снабдева тело витамином Д. Успут, не уништава се топлотном обрадом.

Као што видите, веома добар скуп веома корисних супстанци. И предозирање је готово немогуће. Ипак, ретко ко може појести много омлета у једном сједењу. Па, и ко може, нека контролише себе. Много добра је лоше.

Лутеин и лецитин

Зар не кажете да су речи сличне по звуку? Али у акцији су потпуно различите. Али оба су веома важна за људско тело.

Лутеин. У ствари, то је пигмент. С друге стране, то је маст растворљива материја. Одговоран је за оштрину вида. С његовим недостатком, људска способност да види катастрофално пада. Због тога пуни омлет има благотворан учинак на ваше очи.

Наравно, можете добити лутеин од жутог поврћа и воћа. Али у омлету је у лако доступном облику и апсорбује се готово у потпуности.

Важно је! Протеински омлет не садржи лутеин. А корист за очи неће донети.

Лецитин.Ово је назив комплекса супстанци. Они имају веома велику покривеност:

• подржавају јетру, помажу јој у раду и опоравку
• нормализује метаболичке процесе
• побољшавају памћење, стимулишу мождану активност
• одговоран за квалитет мембрана свих ћелија тела
• учествује у свим енергетским реакцијама тела
• подршку на одговарајућем нивоу мозга
• укључени у ћелијску хомеостазу

Занимљиво је знати да се лецитин налази у свим ткивима људског тијела. Али најважнија ствар је висок садржај омлета. Стога је употреба посуђа од непроцјењиве вриједности. Ако је само због тога што са недостатком лецитин комплекса у телу, особа стари скоро пред нашим очима. Плус, способност тела да се регенерише је изгубљена, појављују се озбиљне болести. Штавише, њихова етиологија је неразумљива, а дијагноза је тешка.

Али најважније је да се ово стање не може излечити било којом медицином или народним методама. Само ће се обнављати лецитин у организму. Зато не ризикујте, редовно једите омлет.

Занимљиве чињенице

Ако једете омлет од 2 средње јаја дневно, можете добити 45% дневне потребе за гвожђем, фосфором, калијумом и бакром.

Неки извори заговарају употребу љуске. Рецимо, има калцијума. Али ко додаје љуску у омлет? И за шта? Тако да, кушајући најмекшу масу, онда шкргући зубима од гадног комада? Умјерено жарко, господо љубавници да жваћу омлет са шкољкама. Калцијум у овом јелу обилује млеком.

Јесте ли знали? Испоставља се да је најједноставнији омлет саставни дио многих дијета. Кувана без додатних масних компоненти, сама по себи, има малу количину калорија. У исто време добро храни тело. Овај комад је одавно прескочен спортиста. Често једу омлет у храни. Даје им снагу и виталност. И у исто време не рефлектује се на фигуру и није одложена на тело непотребним наборима.

Овакав познати омлет од дјетињства. Његове користи и штете су веома интересантне. Посебно у светлу лудила за здравом исхраном. Да не бисте повредили себе, прочитајте наше препоруке. И можда сви буду добро са вама.

Видео: рецепт за бујни омлет у вртићу