Краставци током трудноће - користи и штете

Један од популарних знакова предстојеће трудноће је жудња жене за краставцима. А ако се сољени и укисељени краставци не би требали однети, онда је у исхрани свежа и сезонска. Како су оне корисне за жене у таквој ситуацији, у ком облику је боље јести их, и да ли постоје контраиндикације за њихову употребу?

Краставац: Опште информације

Више од 90% састава краставца представља воду. Али то није обична вода која тече из славине, већ природна вода, која је по свом хемијском саставу идентична као дестилована. Јединствена својства такве воде је да је природни сорбент, доприносећи закључивању токсина из тела. Због тога краставци помажу у суочавању са токсемијом првог триместра.

Преосталих 10% састава обухвата витамине, макро-, микроелементе и влакна.

Једна од главних предности краставца - ниске калоријске. 100 грама поврћа садржи од 12 до 18 кцал (тачна цифра зависи од сорте). Стога, додавање у салате не само да ће их учинити укуснијим, већ ће вам омогућити и да задовољите глад без вјероватноће добијања тежине.

Шта је изванредан краставац за труднице?

1. Кожа кора је природна дијетална влакна која благотворно утичу на функцију црева. Помаже да се ослободите опстипације и спречава појаву хемороида, што је карактеристично за многе труднице.
2. Због високог садржаја калијума (један од кључних интрацелуларних електролита), краставци могу стабилизовати крвни притисак. Калијум је такође потребан за правилан рад мишића и конверзију енергије из протеина, масти и угљених хидрата.
3. Краставци садрже јаке антиоксидансе - витамине Ц и А. Њихова главна сврха је борба против слободних радикала који убрзавају старење организма, али током трудноће штите организам од инфекција, подржавајући имунитет.
4. Краставци се такође сматрају добрим извором витамина Б. Витамин Б9 је посебно важан за жене на том положају. Он не дозвољава вероватноћу малформација нервног система детета. Б1 (тиамин) помаже дететовом централном нервном систему да се правилно развија, такође је неопходан за пренос генетског кода. Б3 (никотинска киселина) штити фетус од негативних фактора околине и укључен је у полагање ендокриног система.
5. Магнезијум, калцијум, цинк и гвожђе су такође део краставца. Гвожђе је незамењив елемент за стварање крви, који спречава појаву анемије. Магнезијум спречава нападаје са којима се суочавају многе труднице.

Јединствене особине краставаца

Поред већ поменутих ефеката, краставци се такође сматрају веома ефикасним спазолитиком. Они побољшавају функцију јетре, стабилизују крвни притисак и нормализују рад срца. Свежи краставци савршено утажују жеђ и чак учествују у регенерацији ткива.

Контраиндикације

Краставац се сматра једним од најбезбеднијих поврћа у смислу потенцијалне алергијске реакције. Обично га носе не само труднице, него и мала дјеца. Ако изненада краставци изазову алергије, најчешће се манифестује у облику пруритуса и црвенила коже. У овом случају, њихово коришћење је боље одбити. Овај ефекат је најкарактеристичнији за стаклене краставце, који су комерцијално доступни зими и рано пролеће. Они садрже велику количину хемије, потенцијално опасну не само за труднице, већ и за здравље сваке особе.Али сезонски краставци који се узгајају у земљишту, практично не садрже токсична једињења.

Ако сте у позицији зависни од краставаца и једете их у неограниченим количинама, обратите пажњу на могуће нежељене реакције:

• поремећај цријева;
• акумулација гасова;
• кратак дах;
• грчеви у стомаку.

Такође морате узети у обзир да се краставци сматрају добрим диуретиком. Њихова велика количина у исхрани може проузроковати учестало мокрење, што може донети одређену нелагоду животу жене. Из истог разлога, боље је да не користите краставце пре спавања. У идеалном случају, треба их јести ујутро и поподне - тако да се боље апсорбују.

Краставци током трудноће

Као што је већ наведено, кисели краставци су једна од омиљених делиција већине трудница. Али не можете их јести банке. Прво, садрже велику количину сирћетне киселине, која уништава зубну цаклину и може изазвати иритацију гастроинтестиналног тракта. Друго, слани краставци савршено стимулишу апетит, а то је испуњено скупом вишка килограма, што може компликовати порођај. Треће, због високе концентрације соли, не могу их јести жене које пате од хипертензије, болести бубрега и хроничних васкуларних проблема.

Многе труднице одбијају сољене краставце, вјерујући да изазивају едем. Али отицање настаје услијед слабе функције бубрега, краставци у том смислу дјелују само као изазовни фактор.

Стога је разумно ограничити број конзервираних краставаца дневно. Као што су приметили гастроентеролози, труднице могу јести највише 2 комада дневно.

Савјети за одабир краставаца

1. Присуство жуте боје указује да је поврће презрело.
2. Мртав реп је знак да је краставац одавно отргнут и почиње се погоршавати.
3. Свеж краставац мора бити чврст и довољно еластичан. Ако падне од притиска, то значи да труне.
4. Најбоља величина краставаца је средња (унутар 8-10 цм). Превише велики плодови указују да су сазрели.
5. Превише лепих краставаца, "као са слике", вероватно су преплављени нитратима, тако да их не треба купити.

Труднице могу јести хрскаве краставце, посебно ако расту у свом врту, током свих 9 мјесеци. И поред одличног састава, одликују се и јединственим укусом - немогуће је замислити пуноправну поврће без краставаца.

Видео: употреба краставаца за човјека