Садржај чланка
Сваки љубитељ "тихог" лова зна да гљиве имају одличан укус, а садрже и велику количину хранљивих састојака. Задовољство ми је да их тражим, а можда и уживање у њима је још веће задовољство. Уосталом, да није тако, зашто би се уопште прикупљали?
Међутим, берачи гљива из прве руке знају о превари краљевства гљива, када уместо укусног јела на столу можете добити болнички кревет или, још горе, малу дрвену кутију са поклопцем. Опасност може чекати испод сваког грма и на било којој чистини. Многе печурке, које упадљиво подсјећају на јестиве представнике свог краљевства, погрешно падају у кошаре берача гљива, што доводи до страшних посљедица. Једна од ових гљива може се сматрати смрдљивом мухарицом.
Изглед и карактеристике
Ова гљива је представник породице Агарикомицетов, породице Мукоморов. Род Аманита, којем припада и мирисна мухарица, је прилично значајан и има неколико десетина врста. Скоро сви су нејестиви или отровни, а бијела тоадстоол није изузетак. То је једна од најсмртоноснијих отровних гљива. У својој конфигурацији и хемијском саставу, снежно-бела гњурац снажно подсећа на бледу пасту.
Аманита је смрдљиво добила свој службени назив за неподношљив смрад који из њега проистиче. Други, заједнички назив - бела (снежно-бела) гребе - појавио се због присуства беле капе од печурке.
Заиста, смрдљива мухарица има јарко белу, рјеђе сивкасту или жућкасту нијансу воћног тела.
Плоче, често смјештене на полеђини поклопца, танке су и густе. Између плоча налази се прах спора, чије удисање може проузроковати привремено гушење.
Месо је бело, густо, не мијења боју када је сломљено. Има одвратан мирис, расте са годинама и одвратан укус.
Нога се налази у средини, има цилиндрични облик, шири се на дно. Његова дебљина - 1-2 цм, дужина - од 7 до 15 цм.Нага има грубу љускаву површину, око чепа се налази густи влакнасти прстен, који временом нестаје. На крају ноге, испод земље налази се волво у облику чаше са слободним рубовима.
Област дистрибуције
Бела крастача расте свуда, али више воли мочварна и влажна места. Најчешће гљива бира мешовите и листопадне шуме, нешто мање црногоричне. Аманита смрди у облику микоризе, у густој симбиози са дрветом. Сезона раста траје од краја јула - до октобра, скоро до највише мраза. Расте у малим групама или појединачно.
Смрдљива Аманита је веома честа у северним умереним географским ширинама.
Слични типови и како их разликовати
Упркос одбојном мирису, бела крастача још увек повремено пада у кошаре берача гљива. За ово постоји једноставно објашњење: гљива је по изгледу веома слична одређеним врстама јестивих гљива. Оне укључују:
- Шампињон корал. На први поглед је тешко разликовати од бијеле тоадстоол, али још увијек постоје разлике.Шампињон има капу у облику јајета, испод које су скривене црвенкасто-смеђе плоче и жућкасти прстен. На крају ноге недостаје Волво. Када се згњечи, пулпа гљиве потамни.
- Волвариела је лепа. Ова гљива нема прстен, а тањири су ружичасти.
- Пловак је бијел. Бијели плутач је грациознији и крхки у односу на смрдљиву гљиву. Нога унутра је шупља, нема прстен. Руб капице је прошаран малим пругама.
Главна карактеристика свих сличних јестивих гљива из смрдљиве Аманите је одсуство оштрог непријатног мириса.
Отровност гљива
Због присуства бијеле краставца жућкастог јарка, тровање се јавља много рјеђе од других врста отровних гљива. У основи, ово се дешава са новајлијим берачима гљива, искусним смрдљивим мирисом гљивица мора да се одгурне.
Аманита смрдљива - врло отровна и смртоносна гљивица. Састоји се од виросина, који је фаталан за људе, и садржи велику количину аматоксина и фалотоксина. Токсичност гљивица је толико велика да се чак не препоручује ни сакупљање јестивих врста гљива које расту близу ње. Спорови које носи ветар су такође крајње отровни и могу ући у корисне узорке.
Обрати пажњу! Гљиве се категорички не могу узети без руку и апсолутно забрањено јести. Да би смрт наступила, довољно је јести 1/3 капице.
Симптоми тровања и прве помоћи
Аманита смрдљива - врло лукава гљива. Знаци тровања се манифестују не одмах, већ након неколико сати или чак 1,5 дана. У овом тренутку у телу особе која не сумња, неповратни деструктивни процеси су већ у току. Вријеме за терапију је већ изгубљено, лијечење је неблаговремено и, понекад, потпуно бесмислено.
Манифестација тровања:
- У почетку, јетра пати од тровања. То се дешава на позадини општег доброг отровања, док токсини само продиру у тело.
- Први видљиви знаци су мучнина, прекомјерна саливација, зимица и жеђ.
- Затим се понављају повраћање и сечење у абдомену. Постоје грчеви у рукама и ногама.
- Развија се тахикардија и дијареја. У течној столици има нечистоћа у крви. Дехидрација узрокује велике штете на бубрезима.
- На 2-3 дана долази до периода побољшања, али ово стање је варљиво. Не долази до стварног опоравка, токсини методички убијају сав живот у телу.
- Током овог периода, изузетно је важно да се жртви пружи прва помоћ и позове хитна помоћ, иначе се смрт може десити за 10-12 дана.
Неопходне радње за опијеност:
- Зовите хитни лекарски тим.
- Исперите стомак.
- Узмите сорбенте и лаксативе.
Око 50% отрованих умире, најчешће су то дјеца. У неким посебно тешким случајевима, трансплантација јетре се обавља како би се спасио пацијент - то је једина шанса да остане жив.
Видео: Аманита смелли (Аманита вироса)
За слање