Да ли је могуће роштиљати током дојења?

Младе мајке током периода дојења морају увијек памтити одређене забране у кориштењу хране. Са почетком пролећа и лета, када вам време дозвољава да одете у природу и кувате роштиљ, многе маме почињу праву борбу са собом. То не чуди, јер жеља да се поједе укусан и сочан кебаб супротставља се бризи о детету. Чини се да у месу нема ништа опасно, али кебаб садржи много зачина, соли и бибера. Те компоненте доводе до бриге младих мајки.

Међутим, треба схватити да ће одлучујућу улогу у питању да ли постоји кебаб, играти по рецепту према којем се припрема. Ако месо добро кувате, једење јела са роштиља током дојења постаје чак и корисно, поготово ако додате јела са другим здравим производима.

Који је разлог забринутости младих мајки?

Главни разлог због којег многе мајке одбијају схасхлик током дојења је да мајке приликом дојења морају престати јести пржену храну. Поред тога, забрана је наметнута претерано масној храни. Пошто класик у општеприхваћеном смислу шиш кебаба има оба квалитета, не могу све мајке да ризикују да поједу такву посластицу.

Важна ствар је и чињеница да током периода дојења, већина жена слиједи дијету и стога не једе масне и пржене намирнице. Једење кебаба након дуге апстиненције од таквих јела може нашкодити тијелу, јер ће за њега постати прави потрес. Поред тога, обратите пажњу на разне зачине, вруће зачине и сосове. Њихова употреба, чак и ако није у превеликим количинама, такође може изазвати нежељене реакције тела.

Наравно, чим мама поједе кебаб са зачинским и сланим адитивима, све ове компоненте прелазе у мајчино млијеко. Неприпремљено тело бебе може негативно да реагује на нову храну за то. Важно је запамтити да у првој години живота, дигестивни систем бебе само јача и навикава се на околне услове, тако да млеко после шашлика може изазвати цријевне сметње, колике, алергијске реакције и друге неугодне манифестације.

Какво месо за шиш кебаб изабрати?

То је прави избор меса које може омогућити младој мајци да поједе укусан кебаб без штете по здравље бебе и њеног сопственог тела. Размотрите детаљније све врсте меса:

1. Свињетина Ова опција за роштиљ док храни бебу је непожељна за употребу. Сама свињетина је врло масна. Комбинација масти и пржених може имати лош учинак не само на дијете, већ и на саму мајку, јер таква храна даје додатну тежину.
2. Ламб Ова опција такође постаје непожељна када доји бебу. Јагњетина је месо са високим садржајем масти и масних киселина, стога га треба одлучно напустити.
3. Цхицкен Бреаст Ово месо је најпогодније за младе мумије. Пилетина, а посебно њена грудна кост, не садржи много масти, због чега се такво месо често конзумира током исхране.
4. Бееф Ова опција може бити веома корисна, међутим, вреди изабрати леан говедину.
5. Бела мршава риба. Рибље месо се често користи и за кување кебаба.Ова опција је савршена током дојења, јер је риба дијететски производ, богат здравим супстанцама. Можете користити шарана, бакалар и навага.

Која врста зачина се може користити за прављење кебаба?

Код кувања кебаба често се користе разне маринаде, зачини и зачини. Посебну пажњу треба посветити маринадама:

1. Винегар За маринаду и печење кебаба овај производ се често користи. Међутим, током дојења, употреба сирћета је строго забрањена.
2. Лимунска киселина. Свака киселина која улази у тијело мајке аутоматски се испоставља да је млијеко, и зато ће ускоро доћи до бебе. Повећана киселост може да доведе до појаве колике код детета, и стога треба да буде опрезна при употреби лимунске киселине.
3. Мајонеза. Од овог производа је такође боље да се одрекнете времена када престанете да дојите, јер је богата мастима, а не може се назвати корисним производом.
4. Што се тиче зачина које се могу користити у процесу маринирања меса, треба навести следеће адитиве:
5. Кефир. Овај производ се ријетко користи за маринаду, међутим, вриједи напоменути да је месо у стању направити изузетно меко и меко, што није увијек под утјецајем других маринада.
6. Салт Не злоупотребљавајте со, боље је додати малу количину.
7. Сушена паприка. Уз то, можете дати кебабу познати укус.

Значајке кухања корисне за мајке кебаб

Након што су састојци одабрани, можете почети да схватате неке замршености и детаље кухања корисног кебаба.

У недостатку велике количине зачина и маринаде, месо може изгледати потпуно неукусно. Да бисте избегли овај ефекат, прережите месо у танке слојеве и ставите их у посебну посуду за роштиљ. Приликом кувања треба пажљиво пратити месо тако да не изгори, јер се тако танки слојеви припремају веома брзо. Да не би покварили месо, најбоље је кувати такве танке плоче на практично изумрлим угљевима. Исто важи и за рибе.

Ако се и даље одлучите да месо прережете на веће комаде, у традиционалној верзији, онда бисте требали користити ражњић за пржење, јер ће бити много прикладније да се месо окрене. У случају да је месо и даље делимично спаљено, потребно је резати спаљене делове, јер ће они бити веома дуги и тешко ће их тело пробавити, изазивајући неудобност мајци и беби.

Производи за бољу апсорпцију меса

Да би се осигурало да печено месо не изазива нелагоду за младу мајку, боље је јести кебаб заједно са производима који побољшавају варење. То су пре свега поврће, и то у њиховом сировом облику. Треба га додати кебабовом краставцу, парадајзу, купусу и зеленој салати.

Ако желите да једете са кромпиром од кромпира, боље је да га скувајте или пеците у угљевима. Једење прженог кромпира са прженим месом је веома непожељно.

Оброци са кебабом

Много меса једе се искључиво у комбинацији са хлебом. Младе мајке боље у овом случају, црни крух или производе припремљене без соли. Ако одаберете прилог за кебаб, боље је, наравно, да одаберете лакше опције. Паста треба бацити, јер производи од брашна у комбинацији са прженим месом могу изазвати нелагодност у телу. Хељда је најбоље за житарице, поготово ако је кебаб направљен од пилетине или мршавог меса.

Најбоља опција за украс за кебаб је поврће, а можете их користити у другачијој форми: кухани, пари, пирјани, сирови и чак пире. Можете припремити лагане поврће салате.

Видео: тајна савршеног кебаба од арменског кухара