Садржај чланка
Порођај и постпартални период сматрају се најважнијим фазама у животу жене и њеног детета које је управо рођено. Лекари и рођаци покушавају да што више ублаже патњу жене, сви напори су усмјерени на очување живота и здравља бебе и мајке. Чим се роди нови човек, његова мајка га ставља на груди - телесни контакт ствара снажну психо-емоционалну везу. Одмах, од првих сати живота бебе, мама треба да се придржава одређених правила исхране, тако да дете нема здравствених проблема.
По правилу, педијатри се консултују са породицом у породилиштима, кажу да је немогуће јести храну која може довести до алергија или ферментације у желуцу бебе. Али то су уобичајене фразе, у ствари, све је много компликованије. Многе посуде изазивају збуњеност код младих мумија - да ли су дозвољене приликом дојења, јер су експерименти у овом случају неприкладни. У овом чланку ћемо говорити о кнедлама - да ли можете појести њихову ново-направљену мамицу, коју ће женке одабрати за жену за вријеме лактације и зашто бисте требали напустити готове полупроизводе који се продају у трговини.
Да ли је могуће јести кнедле одмах након порођаја?
Жене које су прошле кроз тешке фазе порођаја знају колико желе јести након рођења дјетета. За то постоји неколико разлога. Прво, са јаким болом, жена једноставно не осећа глад - постоје ствари које су много важније. Друго, врло често порођај траје 5-10 сати па чак и дана, током којих се жена не сећа о храни. Треће, чим беба изађе, сви органи жене почињу да постепено падају на своје место, појављује се много простора за стомак, почиње насилно тражити храну. Зато је након порода жена толико гладна. Кнедле су брза јела коју вољени могу донети за рођење. Али да ли су дозвољене?
Уопштено говорећи, постоји могућност да се доје и кнедле, то је сасвим сигурно и храњиво јело. Али лекари не препоручују наслањање на кнедле у првом месецу живота детета, јер тесто може изазвати ферментацију и код мајке и код бебе. Међутим, ако сте управо родили, почните да храните бебу не раније него за неколико дана када дође млеко. У међувремену ћете подржати животну активност бебе уз помоћ колострума, што је довољно за ових неколико дана. Стога је могуће јести кнедле у првим данима након порођаја - то не штети беби.
Понекад је порођај може бити тежак, посебно ако је жена подвргнута царском резу. Хируршка интервенција је озбиљан разлог да пажљиво пратите вашу исхрану. Ако се порођај десио на овај начин, кнедле су строго контраиндиковане након операције, јер тесто доводи до процеса ферментације у цревима, што је сада потпуно бескорисно за жену. У исто време, било какви производи од хлеба, супа од резанаца, макарони, да не спомињемо махунарке, купус, итд., Забрањено је јести.
Зашто жена не може да једе на ГВ?
Већ смо схватили да су кнедле прихватљиве за жену која је дојена ако јој је беба старија од мјесец дана. Али, нажалост, млада мама има врло мало времена, а ријетко међу женама си може приуштити да сами кухају кнедле. Понекад су мучене жене из безнађа куповале кнедле сумњивог квалитета у продавници и храниле их свом супругу, а истовремено и саме вечерале с таквим јелом. Апсолутно је немогуће то урадити, постоји неколико разлога за то.
- Квалитет меса Да би се смањили трошкови производње, за пуњење често користе месо ниже категорије, по правилу, то је подрезивање, вене, хрскавице, масти - нема меса тамо, а још више. Исхрана жене треба да буде корисна, јер већина витамина улази у мајчино млеко. А шта је корисно у кнедлама сличног квалитета?
- Услови складиштења Смрзнуте кнедле су производ дуготрајног складиштења, које дуго може лежати на полицама трговина. Нажалост, нису сви продавци различити у складу са стандардима и условима складиштења производа. Кварови струје, поновљени транспорт, пренос робе са једног места на друго - све то може довести до поновног одмрзавања и замрзавања кнедле. Сирово месо је каприциозан производ, почиње брзо да излази. Ако такву округлицу поједе млада мајка, тровање храном јој је загарантовано, то је веома опасно за бебу.
- Зачини Понекад је у припреми кнедле већ покварено месо. Да би сакрили "мирис", бескрупулозни произвођачи додају велику количину зачина пуњењу. Прво, може покварити укус млијека - дијете једноставно одбија дојку због специфичног укуса. Друго, велика количина зачина може довести до алергија у мрвицама, што се манифестује дијатезом, надимањем, дисколорацијом и конзистенцијом столице.
Осим тога, у продаји се могу наћи и кнедле са разним адитивима. Понекад је тесто зелено, црвено, црно, плаво. По правилу, то је због чињенице да се у воду додају природне боје, као што су соррел, цикла, боровница, итд. Изгледа, наравно, занимљиво, али не би требало да експериментишете у овој фази живота, може се претворити у алергијску реакцију код бебе.
Како се кувају сигурне домаће кнедле?
Ако млада мама жели да се поједе са кнедлама, најбоље је да о томе обавијестите своје најмилије. Можда ће мама или муж подржати и заједно направити кнедле. И још боље пословати са цијелом обитељи - испасти ће врло укусно, сигурно. Поред тога, кнедле се могу припремити за будућу употребу. И још увијек таква породична занимања окупљају домаће људе.
Генерално, ако сте одбили куповати кнедле и одлучили да их сами направите, ево једноставног рецепта за врло укусне и сочне кнедле. Тесто се прави од воде и јаја - пропорције су приближно исте. То значи да ће 3 јаја требати око 150 мл воде. Додајте мало соли и гњечите чврсто тијесто. Ако у воду додате кашику биљног уља, тесто ће бити еластично и меко, пријатно је и погодно за рад са њим. Пуњење се може направити од једне или више врста меса. За кнедле можете узети месо од говедине, свињетине или пилећег меса. Такође додајте лук и воду за сочност. Чешњак у надјеву не би требало да се уплиће - укус мајчиног млека може да се промени. Тесто се уваља у велики слој, исече се кругови и кухају на класичан начин. Једите кухане кнедле одмах, чувајте куване равиоле не више од једног дана. Таква посластица ће сигурно задовољити младу мајку.
Запамтите да чак и домаће кнедле могу изазвати реакцију код бебе. Дојење треба да једе нову храну са опрезом, почевши од малих порција. Ако столица за бебе остане непромењена, а кожа је чиста, даље можете безбедно да уживате у омиљеним јелима. Више пажње и стрпљења можете заштитити од алергија и непријатних симптома.
Видео: мени мајчине сестре
За слање