Да ли је могуће сушеним кајсијама са дијабетесом?

За већину људи су сухе кајсије омиљена посластица. И заиста, ова врста сувог воћа је здрава и има пријатан укус. Међутим, када се ради о особама са дијабетесом, стручњаци још увијек нису дошли до заједничког мишљења. Пошто су сушене кајсије имају значајан садржај шећера, неки стручњаци сумњају у корисност производа за дијабетичаре.

Друга група лекара, ослањајући се на најновије научне податке у овој области, верује да се сушене кајсије могу јести чак и код дијабетеса типа 2. Чињеница је да је све увијено од гликемијског индекса. Ако се та бројка налази унутар нормалних граница, у исхрану се могу додати сухе кајсије у малим количинама. Најважније је придржавати се мјера како би производ донио стварне здравствене бенефиције.

Значај сушених кајсија у дијабетесу

Као што је већ речено, сува кајсија је једна од сорти сушеног воћа. У ствари, то је сува кајсија. Због тога се све вредне компоненте свежег воћа у потпуности складиште у њему. Управо ова особина сушених кајсија пружа пун спектар својстава које производ посједује. Тако су у сушеним кајсијама соли калијума и магнезијума, а побољшавају стање васкуларних зидова и позитивно утичу на рад срца. Многи у сушеним марелицама гвожђа - елемент без којег је нормално стварање крви немогуће.

Поред ових компоненти, суви плодови кајсија садрже:

• комплекс витамина, укључујући аскорбинску киселину (витамин "Ц");
• органске киселине;
• инулин (средство одговорно за ниво глукозе);
• царотенес;
• пектин;
• веверице;
• угљени хидрати.

Ова листа компоненти вам омогућава да процените високу корисност сувих кајсија. За пацијенте са дијабетесом оба типа, овај производ служи као извор есенцијалних витамина.

Важна ствар! Садржај калорија у сувим кајсијама премашује енергетску вредност свежег воћа. То је 250 кцал на 100г, а гликемијски индекс је 35.

Корисна својства

За пацијенте са високим нивоом шећера, суве кајсије су и корисне и штетне. Али стручњаци још увијек не препоручују потпуно напуштање тако вриједног производа. Иако су сушене кајсије висок проценат шећера, са задовољавајућим гликемијским индексом, изузетно су корисне за дијабетичаре.

Позитиван ефекат на тело је изражен у следећим својствима сушених кајсија:

• нормализује ниво хемоглобина;
• поседује изражено антиоксидативно својство, па добро чисти организам од токсина;
• побољшава функцију кардиоваскуларног система;
• стимулише имуни систем;
• смањује притисак добро;
• јача васкуларне зидове и побољшава њихов тонус;
• ослобађа од главних манифестација токсемије - мучнине и жгаравице;
• поседује добре диуретске способности које помажу да се елиминишу едеми;
• доприноси нормалном процесу стварања крви.

Поред већ наведених карактеристика, можете додати да суве сушене кајсије у извесној мери имају антисептичке способности. Стручњаци сматрају да се ова врста сушеног воћа може користити као профилактичко средство за неке врсте онкологије. Успут, ово није хипотеза, већ изјава научника која је већ утемељена на резултатима истраживања.

Правилном употребом сувих кајсија, пацијенти са дијабетесом могу олакшати ток истовремене патологије болести:

• проблеми са јетром;
• болести бубрега;
• срчане патологије.

Како користити производ

Нутриционисти и лекари саветују пацијенте са дијабетесом да једу мешавину сувог воћа.Комбинација сувих кајсија са другим сушеним воћем донијет ће више користи, а укус такве композитне посуде много је богатија. Сувом воћу можете додати орашасте плодове. Одвојено, потребно је размишљати о дозвољеним нормама за дијабетес. Ови параметри су:

1. Дневна порција (максимум) за тип 1 - 50 г, за 2 - 100 г
2. У свом чистом облику, користите суву марелицу не би требало да буде боље да је додате другим јелима.
3. Да осушени плодови не би изгубили своје корисне особине, боље их је не загријавати.
4. Сушене кајсије добро се слажу са месном базом, тако да је можете сигурно додати салатама или припремити десерте.
5. Ако постоје ограничења у употреби сувих кајсија, треба да једете више од две кришке кајсије дневно.

Важна ствар! Ако неконтролисано једете суве кајсије, шећер може нагло да скочи. Злоупотреба је такође пуна алергијских манифестација.

Контраиндикације

Упркос очигледним предностима сувих кајсија, производ има своје недостатке. Стога, негативне аспекте треба узети у обзир и код пацијената са тако озбиљном дијагнозом као што је дијабетес. Препоручује се да се таквим пацијентима ограничи употреба сувих кајсија, ако, поред главне дијагнозе, имају:

• интестинални проблеми;
• поремећаји пробаве;
• пептични улкус;
• панкреатитис (упала панкреаса);
• склоност хипотензији.

Треба пажљиво да користите суву марелицу код жена током дојења.

О штетности производа може се расправљати само када је производ обрађен у супротности са правилима или подвргнут третману хемијским агенсима.

Правила избора

Приликом избора висококвалитетних сувих кајсија, треба да се фокусирате на четири главна параметра:

1. Боја производа треба да буде и без мрља и плијесни.
2. Укус правилно осушеног воћа је пријатан без назнаке горчине.
3. Месо треба да има густу конзистенцију. Приликом притиска на површину, пигмент не би требао остати на рукама.
4. Величина је важна, јер имам велике параметре зрелих кајсија. Тада су сочне, а када се осуше, од таквих бобица добијају се суве кајсије доброг квалитета.

Чак иу случају када квалитет производа није у сумњи, сушене кајсије треба потопити у хладну воду трећину сата прије употребе, а затим опрати.

Видео: како дијабетичари имају сухе кајсије