Садржај чланка
Постоји много начина за лечење дијабетеса. Ова листа обухвата традиционално лечење, традиционалну медицину, као и дијетологију и правилну исхрану. Заинтересовани смо за последњу опцију и разговарамо о њој данас. Захваљујући правилно формулисаном оброку пацијента, искључени су изненадни скокови шећера, глукоза се не акумулира у крви, што узрокује нелагодност. Сви производи морају бити пажљиво проверени пре уласка у дневни мени. Данас посматрамо грах у дијабетичкој исхрани.
Састав и карактеристике пасуља
Пасуљ је зељаста биљка која припада породици пасуља. Пошто је производ веома хранљив и богат вредним супстанцама, уводи се у јеловник дијабетичара. Са садашњом болешћу, важно је да протеини уђу у тело. Има их више у пасуљу него у злогласном месу.
Све сорте ове биљке су дозвољене да примају болест. Штавише, дозвољено је да се једу не само махунарке, већ и њихови залисци, који имају способност да смање концентрацију шећера у крви.
Главна вредност зрна лежи у брзој сварљивости, дуготрајном продужењу осећаја засићења. Али уз све то, култура махуна не чини панкреас тежим, погоршавајући ток болести. Напротив, производ има много ензима и аминокиселина које олакшавају рад жлезде.
Главна корист лежи у акумулацији витамина Б групе (тиамин, рибофлавин, фолна и пантотенска киселина, ниацин, итд.). Ту је и витамин Ц, токоферол, каротен, скроб. Пасуљ није лишен дијеталних влакана, фруктозе, протеазе, хистидина. Садржи триптофан и лизин, као и друге вриједне аминокиселине. Од минерала, бакар, јод, цинк итд. Имају највећу вредност.
Сорте пасуља и њихова својства
- Занимљиво је да се легуминозе користе као средство за губљење тежине. Познат је по својим својствима да разлаже масно ткиво и спречава развој гојазности. Поред тога, било који тип зрна штити јетру од цирозе, а сви дијабетичари су склони овој болести.
- Да би се здравље нормализовало, лекари препоручују пацијентима да користе све врсте пасуља. Листа садржи црвену боју, контролише нивое глукозе. Бела је корисна као антибактеријски агенс, док црна подстиче имуни систем. Слатка зрна шпарога претварају угљене хидрате у енергију, а каподикум неутралише отрове и шљаку.
- Свака врста зрна има своје калоријске вредности, јединице за хлеб (ЦУ), БЈУ омјере, итд. Масти не веће од 1,6 грама. Угљени хидрати - 55 гр., Протеин - 22 гр. Садржај калорија 0,1 кг. је 321 јединица. Број КСЕ је 5.5.
Деловање пасуља на тело дијабетичара
- Када је ниво шећера у крви повишен, неопходно је обезбедити телу недостајуће ензиме који могу да се разграде и уклоне глукозу. У зрну је много сложених угљених хидрата, протеинских једињења и влакана. Све ове супстанце обављају своју главну функцију - смањују индикаторе шећера.
- Дијабетичари би требали дати предност свим врстама пасуља, али ће бијела постати незамјењив асистент. Има чистијуће дејство на крвне судове, спречавајући развој атеросклерозе. Такође, култура пасуља ове врсте побољшава стање коже (проблем дијабетичара) и позната је по својим својствима чишћења.
- Црна сорта ће такође имати користи.Пасуљ блокира негативан утицај радионуклида, соли тешких метала и других отрова. Они напуштају тело, и сви органи и системи почињу да раде хармонично. Култура црвеног пасуља убрзава метаболизам и спречава развој гојазности. Такви зрна јачају имуни систем, побољшавају функционисање гастроинтестиналног тракта.
- Пасуљ је познат по својој способности да смање концентрацију глукозе, тако да мора бити укључен у дневну исхрану дијабетичара. Чисти панкреас, уклања токсичне супстанце и шљаку. На круницама за грах припремају се тинктуре и декоције, које нормализују производњу инсулина.
- Додатна својства културе могу се приписати уклањању натечености, побољшању вида, смањењу глукозе. Пасуљ има низак гликемијски индекс и такође уклања акумулацију холестерола из шупљине крвних канала. Има много влакана, што ублажава затвор. Поред тога, производ елиминише болове у зглобовима и јача коштано ткиво.
- Важно је разумети да сами грах не наносе штету људском телу. Али неправилна припрема или потрошња могу довести до развоја проблема одређене природе. Да бисте спречили да се ово догоди, треба да следите нека правила.
- Забрањено је конзумирање сировог граха било које врсте. Ако игноришете ову препоруку, можете отровати пасуљ. Такође ћете искусити мучнину, повраћање, болно напрезање у трбуху и лабаву столицу.
- Не заборавите да кувани пасуљ доприноси повећаном стварању гаса. Да би се то спречило, намочите зрна у хладну воду са малом количином соде.
- Стручњаци снажно не препоручују укључивање пасуља у исхрану током погоршања хроничних патологија повезаних са гастроинтестиналним трактом. Међу њима је чир, гастритис и колециститис.
- Конзумирање зрна код дијабетеса се препоручује не више од 3 пута недељно. Пасуљ се може конзумирати као јединствена посуда. Пасуљ се такође сматра одличним прилогом.
Диабетес Беан Реципес
Пасуљ има јединствен састав, који је једноставно потребан када се виси ниво глукозе у телу. Зато су зрна тако популарна у исхрани. Уз помоћ пасуља може значајно диверсификовати свакодневну исхрану.
Вруће предјело са грахом
- Аспарагус - 1 кг.
- јаје - 4 ком.
- маслиново уље - 60 мл.
- Уклоните све репове из шпарога и добро исперите. Кухајте око 25-30 минута. Вода мора ићи.
- Након тога улијте уље и кувајте трећину сата. Неколико минута пре спремности, пребијте јаја и сипајте у танку струју.
Беан Соуп
- пилећа прса - 0,4 кг.
- кромпир - 4 ком.
- црвени пасуљ - 0,3 кг.
- мрква - 4 ком.
- броколи - 0,4 кг.
- копар и зелени лук - 20 гр.
- Намочите зрно преко ноћи у хладну воду. Након буђења, зрна се морају опрати. Производ припремите 1,5 сат.
- Затим додајте пилеће месо, сецкани кромпир, брокулу и шаргарепу. Неколико минута пре кувања, додајте мало зеље.
Зрна дијабетеса се сматрају одличним производом који може да диверсификује свакодневну исхрану. Пасуљ садржи много хранљивих материја, без обзира на сорту. Да би се избегли проблеми, производ мора бити правилно припремљен и не сме бити злоупотребљен. Да се не би суочили са додатним проблемима, вреди направити нови мени са својим лекаром. Стручњак ће вам моћи дати прецизна упутства.
Видео: грах са дијабетесом
За слање