Садржај чланка
Сами самци су прилично подмукли производ. Мала количина може смањити глад, вишак - донети проблеме са пробавним системом. Садржај хранљивих материја у орашастим плодовима је веома висок, свака врста има свој скуп корисних својстава. Али пре него што их уведемо у исхрану са дијабетесом, потребно је проучити општа својства биљака и добити савет од свог лекара.
Страни гост
Кикирики су одавно познати производ на полицама трговина. Тамо се налази у низу ораха и његова цијена је прилично приступачна. Са научног становишта, кикирики су махунарке. Али се разликује од грашка и пасуља по томе што се може јести сирово, без кувања. Понекад се назива "кикирики". Вероватно због својих плодова који сазревају у земљи у малим тврдим махунама. Биљка је врло термофилна, боји се мраза, узгаја се у Централној Азији, на Кавказу, у Краснодарском територију.
Имали смо га релативно недавно по историјским стандардима, тек почетком КСИКС века, као смешна прекоморска фабрика. Возио сам кикирики у нашу земљу на кружном путу, од Јужне Америке до Азије, а одатле у Европу. Онда је дошао у Кину и одатле се настанио на југу Русије. Комерцијално, кикирики су узгајани само у совјетска времена. Било је много употреба за прекоморски грах. Њихово уље се користи у конзервирању, прављењу сапуна, изради маргарина. Воће се користи као адитив у кувању и једноставно се пече.
Састав и нутритивна вредност кикирикија
Када се биљка узгаја, земља је обогаћена азотом и како је тијело обогаћено конзумацијом његових плодова? Вреди погледати у листу корисних супстанци кикирикија, постоји висок садржај масти и угљених хидрата, поред њих:
- дијетална влакна;
- засићене масне киселине;
- моно и дисахариди;
- витамини групе Б, Ц, Е, ПП;
- калцијум;
- магнезијум;
- натријум;
- калијум;
- гвожђе;
- цинк;
- бакар;
- селен.
Упркос високом садржају масти и моносахарида, могуће је конзумирање кикирикија са дијабетесом. То ће имати користи од скоро свих система тела.
Прије свега, побољшава памћење, повећава концентрацију, повећава отпорност на стрес. Ово својство кикирикија је важно за дијабетичаре. Смањује холестерол у крви, што благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Стабилизован рад имуног и нервног система. Мали цхолеретиц ефекат нежно спречава стагнацију жучи и формирање песка и камења у каналима.
Редовном употребом кикирикија повећава се згрушавање крви, а код дијабетес мелитуса се мора обратити пажња на ову чињеницу. Кикирики, попут сладоледа, банана и чоколаде, стимулишу производњу серотонина у телу. Побољшава расположење, блокира оштре капи, ублажава раздражљивост. Код дијабетеса, промене расположења од досадних мука до немотивисане раздражљивости нису неуобичајене, тако да је свакако вредно јести 8-10 „орашастих плодова“ сваки дан, сиров или препечен. Приликом пржења зрна у биљци, повећава се садржај полифенола који су одговорни за блокирање ћелија рака и смањење ризика од развоја кардиоваскуларних болести.
Двојност утицаја кикирикија на ниво апетита лежи у високом калоричном садржају производа с једне стране и стимулисању производње желучаног сока с друге стране. Испоставило се да је тело већ добило хранљиве материје, али ја још увек желим да једем. Овај резултат је последица чињенице да се пасуљ веома дуго пробавља у желуцу. Али нутријенти се ослобађају постепено и добро се апсорбују у организму.
Тачност и разумни приступ, као и контраиндикације
Уз све предности производа, морате узети у обзир неке његове карактеристике. Кикирики имају висок индекс алергености, па је неопходно да га унесете у исхрану пацијента са дијабетесом буквално из једног зрна и пажљиво пратите промене у благостању. Кикирики стимулише регенерацију ћелија, побољшава кожу, косу и нокте. Нормализује хормоне и стабилизује крвни притисак, што је посебно важно за дијабетичаре.
А ипак, како изабрати најкориснији производ и минимизирати нежељене ефекте у његовој употреби? У продаји постоји неколико врста кикирикија: сирови, у врећама са ароматичним адитивима, пржени, маслац од кикирикија.
Сирови и благо печени кикирики су признати као најкориснији. Врећице су атрактивне по изгледу и јефтине су, али количина соли у њима неколико пута премашује дозвољене норме за дијабетичаре, па је штета већа од користи. Маслац од кикирикија је непожељан производ у менију дијабетичара типа 2, јер повећава апетит и стимулише брзо добијање на тежини, а такође нарушава равнотежу полинезасићених киселина, што доводи до слабљења имуног система.
Не постоје категоричне контраиндикације за конзумирање кикирикија, осим код алергијских реакција. Са дијабетесом, јести кикирики је корисно, потребно је само дозирати количину и приступити случају без фанатизма, јер је све у реду.
Видео: предности и штете од кикирикија код дијабетеса
За слање