Може ли трудна јести шампињоне?

Трудна жена је прави вулкан страсти и није само ствар честе промене расположења. Будућа мама је посвећена здравој, уравнотеженој и здравој исхрани. Упркос чињеници да сада жена има приоритет у здрављу детета у материци, она покушава да добије минималну количину вишка килограма, односно да не једе током трудноће. Можете учинити вашу исхрану нискокалоричном, али истовремено укусном и разноврсном, можете користити шампињоне. У свијету постоји велики број сорти ове гљиве, велика већина - јестива. Шампињон се сматра најраспрострањенијом гљивом на свету, а њен удео у укупној индустрији гљива је преко 80%. Које су користи и штете од шампињона за тело труднице, покушајте да разумете.

Предности гљива током трудноће

Печурке, односно шампињони, веома су вриједан протеински производ који се добро апсорбује и лако прерађује. Шампињони су вредни мерења животињске веверице, одличног спасења за вегетаријанце. Састав гљива је упечатљив у својој разноликости. Има витамине - А, Ц, ПП, Е, целу палету витамина групе Б. У гљивама има много различитих микро и макро елемената. Шампињони садрже више од 20 врста аминокиселина, од којих се већина једноставно не синтетише у људском телу. Све то чини производ неопходним за трудницу.

1. Печурке са разноврсним саставом имају веома низак садржај калорија - ово је одлично решење за труднице које се боје да ће добити додатну тежину.
2. Печурке смањују холестерол у крви, елиминишу колестеролне плакове. Побољшање циркулације крви штити бебу од хипоксије.
3. Шампињон се носи са уролошким проблемима, олакшава рад бубрега, оптерећење на које се током трудноће значајно повећава.
4. Велики број антиоксиданата у саставу гљива може да се ослободи токсина и нечистоћа у телу.
5. Понекад су шампињони једини производ који не изазива мучнину и повраћање у токсикози, лако се апсорбује и негује ослабљено тело.
6. Састав гљива је прилично висок садржај витамина Ц, што је одлична заштита у сезони грипа и прехладе.
7. Шампињон је веома добар за срце, јер има висок садржај калијума. Штавише, редовна конзумација гљивица ће помоћи жени да се ослободи едема.
8. Шампињони су богати фолном киселином - неопходан је витамин током трудноће, што смањује ризик од развоја нервних патологија код бебе у материци.
9. Печурке садрже огромну количину витамина Б, који побољшавају стање нервног система, штите од стреса, депресије, раздражљивости и напада панике. На позадини хормонских промена, такви промене расположења се често дешавају.

Осим тога, шампињон није само користан, већ и невјеројатно укусан. Можете направити богату супу од печурака, додати салату скуханих шампињона, пржити кромпир и лук. Осим ако будућа мумија не може одбити такву деликатност? Али јесу ли шампињони сигурни, покушајмо да то схватимо.

Која је опасност од једења шампињона током трудноће?

Пре свега, желео бих да напоменем да гљиве за труднице треба да се купују искључиво у супермаркетима. У правилу, добављачи их умјетно узгајају у посебним подручјима - нема сумње да су прикладни за људску потрошњу. Штавише, за сваку групу гљива постоји одговарајућа потврда о верификацији.Можете и сами сакупљати печурке, али само ако сте добро упознати у тихом лову и можете разликовати јестиве гљиве и оне отровне. Запамтите да је сакупљање гљива у близини путева иу индустријским областима немогуће - оне савршено одражавају стање околине и апсорбују све токсине. Забрањено је куповати гљиве из руку, јер не знате гдје су сакупљене. Нарочито ако су шампињони намењени трудницама.

1. Пре кувања пажљиво сортирајте печурке и одбаците згрчене, замрачене и плесни.
2. Кувана, печена и пирјане печурке ће имати користи, али конзервиране и укисељене гљиве треба одбацити. Они изазивају осећај жеђи, отицања, жгаравице.
3. Шампињони у неким случајевима могу изазвати надимање и надутост. Према томе, ако постоје повреде у цревима, боље је одбити јела од гљива. Током лактације, гљиве су строго забрањене, јер могу изазвати појаву дојенчади.
4. Сматра се да гљивице смањују апсорпцију других супстанци у цревима. Стога, витамине и лекове треба узимати одвојено од јела од печурака - један сат пре оброка или 3 сата после оброка.
5. Поред тога, може постојати индивидуална нетолеранција шампињона, која се манифестује снажним отицањем, осипима, кашљем или другим алергијским реакцијама.

Да би печурке биле укусне и здраве, треба их добро кувати. Прво морате очистити печурке, затим их темељито испрати и пажљиво испрати. Затим се гљиве урањају у кипућу воду и кувају 20-25 минута. Након тога се печурке уклањају и пере. Све, онда можете са њима да радите шта год желите - додајте супу, скухајте прилог, направите пире кромпир, пржите са кромпиром или украсите салату. Шампињони увек трансформишу укус јела, дајући му лагану пикантност и укус печурака.

Окуси труднице се често мењају, тако да многе будуће маме одбијају месо, само га не могу јести. Али месо садржи важне протеине, који су неопходни за раст и развој бебе у материци. У овом случају, лекари препоручују замену меса са печуркама. То је не само ефективно, већ и безбедно и веома укусно решење проблема!

Видео: предности и штете шампињона