Цхард - користи и штета за здравље тела

Манголд се назива и листна репа, непретенциозна и изузетно корисна коренска култура која је добила признање сљедбеника правилне исхране. Према својим карактеристикама и хемијској листи супстанци, блитва се може такмичити са спанаћем, кинеским купусом, белим купусом, целером и другим културама овог типа. Због тога се све више људи пита какву ће вриједност извући из систематског пријема. Хајде да покушамо да схватимо заједно.

Шта је чардак

Упркос чињеници да "репа" није позната по тако великој популарности међу просечним породицама, неопходно је узети у обзир корисне особине из саме дефиниције поврћа.

Цхард припада породици Амарантх, двогодишња зељаста биљка се сматра сродником заједничке репе. Постоји неколико врста блитве, међу њима и шнита и стабљике.

Коренски усјеви су вероватно убрани средином лета и настављају овај процес до почетка првог мраза (новембар, децембар). Ако сечете често, онда ће жетва бити огромна.

Ако је зима блага, нема потребе за ископавањем коријена из земље. Већ у другој вегетацији, блитва ће вас одушевити жетвом на самом почетку пролећа. Тип стабла цикле може достићи пречник од 5 цм, петељке по укусу су сличне шпаругама.

Данас, захваљујући лукавости узгајивача, на полицама се може наћи блитва различитих боја, тако да су јела на њој корисна и лијепа.

Стабљике нису погодне за конзумирање у сировом облику, претходно морају бити бланширане, куване или угашене. Неки људи воле да прже кухану блитву у крушним мрвицама на путеру. Честице се често додају у варива и супе.

Друга врста цвекле је власац. Он се иначе назива римским купусом и састоји се од скупа листова сакупљених у испусту. Рељефна структура изгледа предивно, с обзиром да величина листа може досећи 40 цм, а листови могу бити тамно зелени или свијетлозелени, са црвеним рубовима и пругама.

Да би се сачували сви највреднији квалитети стабљике блитве или листа, неопходно је замрзнути сировине за зиму. Тада ћете сачувати максималну супстанцу и ојачати имуни систем током периода бериберија.

Потрошња чађе

На листовима кувају салате, ролнице од купуса и грицкалице, кувају супе и купус. Блитва у петељкама се не конзумира свјеже, већ се кува, пари или пари. Неке укисељене репе, као парадајз или краставац.

Цхард Цомпоситион

Бавили смо се особитостима, али главна ствар у блату је њена хемијска листа супстанци. Уосталом, користи које се могу добити од честе потрошње зависе од тога. Дакле, као део блитве много влакана, пепела, воде, протеина, угљених хидрата. Ниска масноћа.

Од минералних једињења емитују манган, цинк, калијум, гвожђе, натријум, калцијум, селен и бакар. Постоје у саставу омега-киселина, витамини различитих група. Међу њима је и обезбеђивање витамина ПП, витамина К, каротена.

Блитва је богата аскорбинском киселином, која стимулише имуни систем и штити од вируса. Производ садржи много токоферола, витамина групе Б, ретинола.

Цхард Бенефитс

1. Сматра се да корен има релативно ниску калоријску вредност.Поред тога, поврће има импресивну количину вредних супстанци и разних ензима. Манголд се сматра незамењивим производом за мршављење и дијетну храну.
2. Ако систематски једете поврће из корена, обезбедићете тело сталним залихама антиоксиданата. Захваљујући овом својству, јетру не нападају токсична једињења. Значајно побољшава имуни систем.
3. Цхард се препоручује укључити у исхрану људи који пате од дијабетеса. Поврће смањује ниво глукозе у крви. Поред тога, честа исхрана производа помаже стабилизацији репродуктивног система. Корен се препоручује женама у менопаузи.
4. Биљка се добро сналази са анемијом дефицијенције гвожђа. Такође јача ћелије коже, успорава процес старења. Манголд има позитиван ефекат на коштано ткиво, потпуно га јача. Поврће се препоручује као превентива против остеопорозе и бериберија.

Цхард у традиционалној медицини

1. Коренска култура је своју популарност добила још у давна времена. Због јединственог и вриједног састава поврћа успјешно се користи у традиционалној медицини. Упркос свим позитивним квалитетима, примање блитве треба ограничити. Неконтролисано конзумирање поврћа може довести до здравствених проблема.
2. Што се тиче корисних особина, свјеже лишће биљке се сматра одличним лијеком за јаке главобоље. Довољно сирово да се причврсти за главу неко време. Да бисте се носили са ангином и респираторним болестима, треба да користите децоцтион од петељки и листова.
3. Свеже исцијеђени биљни сок савршено зауставља крварење. Да бисте то учинили, потребно је чврсто везати рану и сипати сок од репе. Важно је знати да блитва садржи велику концентрацију калијума, гвожђа, калцијума и фосфора. Одварак репе помаже у превазилажењу анемије у кратком времену.
4. Такодје, одварак на бази производа одлично одрађује не само недостатак витамина и недостатак гвожђа, већ и туморе. Систематска конзумација децоцтион-а ће помоћи у брзом опоравку од прелома костију. Манголд се често користи за исправљање проблема са спавањем, повећану раздражљивост и неурастенију.
5. Листови репа у народној медицини користе се у облику диуретичког, антиинфламаторног и залечујућег средства. Да би се постигла максимална корист од лишћа биљке припрема се изварак. Да бисте га направили, потребно је да мешате 0,5 литара. воде и 50 грама. сировина. Састојке кухати на парном купатилу 12 минута.

Цонтраиндицатионс цхард

1. Манголд још увек има бројне контраиндикације које морате да знате. Не постоје савршени здрави производи. Посебно пазите на биљку ако патите од жучног каменца или уролитијазе.
2. Проблем је што постоји висока концентрација оксалне киселине у репи. Кристализира и погоршава патологију. Такође, немојте се ослањати на производ са тромбофлебитисом, повећаним згрушавањем крви и проширеним венама.
3. Блитва садржи бета-каротен који повећава вискозност крви. Као резултат занемаривања препорука, можете се суочити с великим проблемима. Са укључивањем производа у исхрану не треба заборавити на могуће индивидуалне нетолеранције и алергијске реакције.

Манголд се назива и обрнутом репом због својих посебности. Али, и поред ироније, поврће ће донети особи само позитиван утицај, ако се правилно користи. Потребно је узети у обзир забране примања и прописне припреме сировина.

Видео: блитва или листа - корисна својства