Синистер - опис где расте токсичност гљивица

Садржај чланка

1 Карактеристике лажног кабанице
2 Где расту лажне кабанице?
3 Да ли су јестиве обичне кишнице?
4 Видео: Скалдер (Сцлеродерма аурантиацум)

Уобичајена медвјеђа риба спада у групу породице лажних дугиних гљива. Гљива има много различитих имена. У научним радовима лозхдозхевик је познат као "склеродерма". Ово се дословно преводи са латинског као „дебела кожа“. Научници микологи гљиву називају лажним кишним огртачем, наранџастом кишном шумом или лимуновом травом. Ово име печурке не треба објашњавати, јер говори сам за себе - печурка није прави кишни огртач. Искусни сакупљачи гљива често користе таква имена као "јебени дуван", "крумпир зеца" или "сакупљачи прашине" да би означили ову гљивицу.

Дуго времена, ова гљива је сматрана чланом исте породице заједно са јестивом кишницом. Временом, миколози су доказали да ова два представника краљевства гљива имају потпуно различите карактеристике. То нам је омогућило да ове две врсте гљивица припишемо различитим породицама.

Лажна или склеродермна оранжна длака је унутра прилично неукусна, сама гљивица има карактеристичан неугодан мирис. Мирис пулпе младих печурки подсећа на укус сировог кромпира, али сувише зреле печурке имају неподношљив мирис. Научници приписују заједничку кабаницу класи нејестивих гљива, тако да се не препоручује за употребу у кухању. Ако једете много ових гљива, онда особа може отићи у болницу са тровањем храном.

головацх гигант - опис где расте отровност гљивице

Карактеристике лажног кабанице

Лажна кишна кабаница се сврстава у гљиве са гљивама, што говори о прилично затвореној структури њеног воћног тијела. Гљива се формира дубоко у земљишту и тек тада се појављује на површини за зрење. Након што се на површини појави лажни кишни огртач, почиње да добија сферни облик у облику гомоља.

Лажна кабаница се сматра представником породице гљива, која нема велику ногу, на којој капа сазрева. Међутим, ове гљиве формирају тзв. Лажну ногу, која је везивно ткиво гљивице. Такве паучине или влакнасте формације називају се гљивичним хифама. Просечна величина лажног кишног покривача је до 6 цм у пречнику. Али превише зрели лажни кабаници могу нарасти до 8 центиметара.

Воћно тело младе кишне кабанице је покривено споља глатком љуском карактеристичне млечне или беле боје. Како се гљивице сазријевају, ова површинска љуска постаје тамна и груба. У зрелијим гљивама, спољашња љуска има густу, кожасту, љускаву површину са карактеристичним прљавим жутим или црвенкастим нијансама. Захваљујући таквим карактеристикама и густој кожи, лажна кабаница је добила име „склеродерма“. У просеку, дебљина лажног покривача може варирати од 2 до 4 милиметара.

Унутрашњост лажних кабаница такође има карактеристично густо, меснато и благо круто месо. Како споре гљивица сазријевају, оне постају мрачне и чак постају пурпурно-црне током времена. Међутим, млади представници ове врсте гљива имају бељу пулпу унутра. Печурке, благо зреле, постају мермерне у делу, а презреле - добијају тамну боју меса. Касније, у старој гљивици, месо се претвара у браон или маслинасти прах, а сама љуска почиње да се разбија одозго до различитих површина. Тако, на врху - у подручју круне, гљива формира рупу с којом баца споре.

Где расту лажне кабанице?

Лажни кабаници обично развијају црногоричне и листопадне шуме. Овде расте најшире. Сакупљачи гљива често сусрећу ове нејестиве гљиве на рубу шуме или уз пут. Они обично расту на земљи са глинастим или глиненим тлом. Неискусни берачи гљива често бркају заједничке кишне кабанице са правим кабаницама. Међутим, важно је запамтити да лажне кишне кабанице обично расту у групама, док се праве кабанице наслањају у шуми једна по једна.

Да ли су јестиве обичне кишнице?

Лажни кабаници сматрају се нејестивим типом гљива. Чињеница је да пулпа међуножја изазива непријатну горчину, која квари окус ове гљиве. Поред тога, тамна неестетична боја и неугодна арома утробе печурки одмах одагнају потенцијалне бераче гљива од лажних кабаница.

Кухари не користе ове гљиве у својим рецептима, јер је познато да су лажни кабанице нејестиве. Ако се у посуду појави лажна облога од кише, то неће изазвати опасне симптоме код особе, што је типично за отровне гљиве. Међутим, ако једете гљиве у великим количинама, можете добити проблеме са варењем. Такође, отровани пацијент може почети да се осећа вртоглаво, осећај коже у екстремитетима ће бити поремећен, бол у глави ће се појавити, осећаји окуса ће се погоршати, оштрина вида ће се смањити и може доћи до губитка свести.

Међутим, неки љубавници још увијек вјерују да се у малим дозама ове гљиве могу користити, на примјер, додати двије или три кришке гљива у посуду, што ће јој дати мирис тартуфа. Важно је запамтити да је мала количина фитотоксина концентрисана у гљивицама. Ова супстанца може изазвати гастроинтестиналне сметње или тровање храном код људи.

У основи лажне кишне кабанице користе се у медицинске сврхе за лијечење болести народних лијекова. Чињеница је да супстанца цалвацин, која се налази у језгру лажне кишне кабанице, има лековити ефекат и може помоћи у борби против одређених болести. У народној медицини, лажне кабанице се користе у лечењу карцинома, код пацијената са дерматолошким проблемима користе се за посекотине, ране и друге кожне лезије.

кишни покривач - опис, врсте, токсичност гљивица