Садржај чланка
Када је у питању храна богата витамином Ц, прије свега, многи људи памте лимун. Традиционално користимо топли ароматизовани чај са лимуном и кашиком меда као превентиву против прехладе. Али, наравно, привлаче нас не само корисне особине овог агрума, него и лимун због његове ароме, сочности, укуса. Многе нације, у којима овај плод расте у природним условима, одавно су цијениле укус и предности лимуна. Његова домовина је Индија, Кина, тропска острва. Одавде, лимун је донесен на Блиски исток, а затим у Северну Африку и Европу.
Хемијски састав лимуна
Укус и љековита својства лимуна директно су везани за његов састав. Садржи минералне соли, витамине, киселине неопходне за правилно функционисање тела.
100 грама лимуна садржи:
- протеин - 0,9 г;
- маст 0,1 г;
- угљени хидрати - 3 г;
- шећери - 3 г;
- целулоза - 2 г;
- пепео - 0,5 г;
- вода - 87.8 г
Калорија цитруса је 15,8 калорија.
Лимун није рекордан садржај витамина, али их савршено чува због присутности густе коре. Чак иу временима великих географских открића, поморци су побјегли од скорбута уз помоћ лимуна. Главни удио витамина Ц садржан је у корици лимуна, па је препоручљиво јести без остатака. Поред витамина Ц, у лимуну су присутни витамини А, Б1, Б2, Е, Д, П, а ту су и цитрусна пулпа и елементи у траговима као што су гвожђе, сумпор, фосфор, манган и други. Кисели укус лимуна настаје због присуства лимунске киселине. Има мање шећера у лимуну него у грејпфрутима, поморанџама и мандаринима. Међу цитрусним лимуном најбогатија је аскорбинска киселина, она се налази у 100 грама преко 60 мг. Преосталих витамина није толико, они играју мање значајну улогу. Важно је присуство витамина П, који повећава корисне ефекте аскорбинске киселине. Кора садржи етерична уља која лимуну дају јединствену арому.
Корисна својства лимуна
Ароматични жути цитруси већ дуго се користе у традиционалној медицини за припрему лијекова за прехладу, имунитет и лијечење атеросклерозе.
Лимун са хладноћом
Аскорбинска киселина у пулпи и кори лимуна веома је важна у периоду епидемије грипа и прехладе. Витамин Ц јача имуни систем, помаже организму да се одупре негативним ефектима вируса и инфекција. Ово је веома важно за труднице за које су забрањене многе дроге у периоду гестације. Максимална корист доноси лимун у смешу са медом. Фино исецкани цитруси додају се меду и конзумирају у грлу, кашљу, грозници. Приликом лијечења упале грла, посебно болног грла, потребно је одржавати кисело окружење у устима, довољно је држати кришку лимуна на образу, што брзо сузбија развој патогених бактерија. Када кашље лимун олакшава испуштање слузи из бронха. Узмите у обзир да се лимун мора додати у охлађени чај, иначе ће све његове корисне особине нестати.
Лимун за болести срца и крвних судова
Следећа смеша је веома корисна за хипертензивне пацијенте: здробљени лимун се комбинује са орасима, грожђицама и медом. Овај састав не напаја само тело енергијом, већ и нормализује крвни притисак. Мешавина такође ублажава стање код следећих болести срца:
- затајење срца;
- аритмије;
- атеросклероза крвних судова;
- ангина пецторис
Лимун није у стању да замени лекове, али појачава њихово деловање и побољшава здравље пацијената. Аскорбинска киселина појачава производњу колагена.Ова супстанца побољшава еластичност крвних судова, побољшава тонус мишића, укључујући и срце.
Витамин Ц такође промовише растварање и уклањање колестерола из крвних судова. Због ових својстава, лимун је у стању да очисти крвне судове, ојача их, побољша еластичност, нормализује крвни притисак и прилагођава срчани ритам. Повећани притисак се често примећује код трудница, посебно у другој половини трудноће. Редовна употреба цитруса помаже у стабилизацији.
Лимун за подешавање расположења
Код трудница се често повећава анксиозност, промене расположења, несаница. Лимун благотворно дјелује на цјелокупно здравље, има благи седативни учинак. Такође нормализује церебралну циркулацију, побољшава памћење и концентрацију. Кисела мирисна пулпа може се носити с појавом токсемије у првим тједнима трудноће, смањити мучнину, вртоглавицу и повраћање. Корисно је додати сок од лимуна у воду за пиће. У ароматерапији се може користити лимуново уље, које има благо горак и опор окус.
Лимун са болестима унутрашњих органа
Благотворно дејство аскорбинске киселине на активност панкреаса нормализује производњу инсулина. Поремећај функције панкреаса може довести до дијабетеса. Конзумирањем лимуна смањује се концентрација глукозе у крви, тело се уклања од штетних супстанци, побољшава опште стање пацијента.
Сок од лимуна има својства чишћења, важно је користити га за подршку јетре након дуготрајних лијекова, за хепатитис, у лијечењу алкохолизма.
Многе труднице су суочене са проблемима едема, нарочито често у последњем тромесечју. Лимун има благи диуретски ефекат, помаже да се уклони вишак течности из тела.
Лимун у козметологији
Многе труднице су веома узнемирене појавом пигментних мрља на кожи. Обришите их пар пута дневно свежим лимуном, они ће потпуно нестати или постати светлији. Трљање лимуновог сока јача нокте, косу, ублажава перут. Уз помоћ лимунове коре, можете ојачати десни, уклонити жути плак са зуба и освјежити дах.
Да ли је лимун увек добар за тебе?
Упркос великим предностима цитруса, постоје бројне контраиндикације када једете лимун могу бити штетне. То је због високе киселости:
- алергија, идиосинкразија цитруса;
- чир на желуцу и дванаеснику, гастритис;
- панкреатитис, болест јетре.
Конзумирање лимуновог сока може довести до уништења зубне цаклине. Сок, чак и разријеђен, пожељно је пити кроз сламу, затим темељито испрати устима. Непоправљени лимунов сок не може пити на празан желудац, како не би изазвао иритацију слузнице желуца.
Умерена конзумација пулпе и сока од лимуна током трудноће је корисна, јер је ризик од патологија код новорођенчета оштро смањен. Међутим, важно је размотрити могућност алергијских реакција код бебе у будућности.
Видео: лимун је користан за тело
За слање