Пилећа јаја - користи и штета за мушкарце и жене

До данас су најпопуларнији произвођачи живинских јаја домаће пилиће. Ни препелице, ни гуске се не могу поредити са њима у смислу потражње. Пилећа јаја се кувају, пеку и једу сирово. Они су главне компоненте многих јела, јер имају пријатан укус и много корисних својстава.

Састав пилећег јаја

Листа хемијских елемената не може се комбиновати у једну. Уосталом, жумањак и протеин концентрирају различите витамине, минерална једињења, аминокиселине, итд. Све ове супстанце неједнако утичу на здравље.

Уопштено говорећи, конзумирањем свежих домаћих јаја, тело се засити фолном киселином, холином, биотином, калцијумом, селеном, гвожђем, магнезијумом, калијумом.

Производ није лишен токоферола, витамина Д, витамина Б12, ретинола, витамина Б3. Производ концентрише много животињских протеина, који се брзо апсорбују и не ометају апсорпцију калцијума.

Важно је знати да само 1 јединица концентрише више од 15% дневне потребе одраслих за протеинима. Пилећи протеин јаја је познат по томе што акумулира више протеина него месо.

Од аминокиселина у јајима се накупља метионин и леуцин. Ова једињења се не могу производити од стране тела независно, и стога морају бити снабдевена храном.

Амино киселина леуцин, можете замијенити рибу, перад или друго месо. Али метионин се налази само у бразилским орашастим плодовима, сусаму и житарицама, због чега је много мање уобичајен у исхрани просечне особе.

Јаје је корисно јер акумулира витаминско-минерални комплекс у потпуности. Отуда потреба за формулисањем сложене дијете како би се одржали сви витални системи и органи.

Да би се заситило и побољшало здравље, нутриционисти препоручују да сваки дан једу јаја. Придржавајте се норме од 1-2 јаја дневно, то је довољно.

Предности кокошјих јаја

1. Витамин Б4, или холин, је одговоран за активност мозга, стимулишући неуроне. Као резултат систематске употребе јаја код људи побољшава се памћење, фине моторичке способности, логика, концентрација и друге важне функције.
2. Јаја су укључена у конструкцију ћелијских мембрана. Елементи у траговима су одговорни за ажурирање црвених крвних зрнаца и побољшање квалитета крви. Неке компоненте јаја се користе за прављење лекова за рак дојке.
3. Селен, који је у јајету више од 27% препорученог дневног уноса, неопходан је за одржавање ендокриног система. Јаја се прописују особама са болести штитњаче.
4. Токоферол, или витамин Е, сматра се природним антиоксидантом. Он зауставља деловање слободних радикала, уклања соли тешких метала, елиминише токсине. Витамин Е је потребан за љепоту коже.
5. Никотинска киселина побољшава стање косе, а такође позитивно утиче на репродуктивни систем код људи. Ако пар планира да затрудни дјецу, партнери морају унапријед унијети кухана јаја у јеловник.
6. Леуцин је ретка аминокиселина неопходна за одржавање мишићне снаге и њихово формирање. Једно јаје које се конзумира увече смањује холестерол и чисти крвне канале.
7. Не без лековитих ефеката витамина Б. Они подржавају активност централног нервног система, побољшавају квалитет сна, ублажавају иритабилност и ефекте стреса.
8. Јаја су прописана од стране нутрициониста за повећање метаболизма, уклањање вишка течности, засићење ћелија кисеоником. Пилећи производ побољшава циркулацију крви, доприносећи разградњи масних плакова.
9. У присуству болести срца, корисно је јести јаја да би се побољшао тон главног мишића. Фолна киселина је потребна будућој мајци за потпуни развој фетуса у материци.
10. Пилећи протеин је оно за што се кокошја јаја цени. Протеини су укључени у изградњу ћелија целог људског тела, тако да су витални. Једење јаја на нормалној фреквенцији ће побољшати здравље ноктију, косе, зуба и коже.
11. Стављање јаја у исхрану треба да обављају људи који су гојазни. Производ доприноси убрзању метаболизма и губитку тежине. Јаја су корисна и за дијабетичаре јер смањују скокове шећера у крви.
12. Корисно је за мушкарце да знају да кувана кокошја јаја побољшавају потенцију, спречавају болести простате, повећавају репродуктивну активност повећањем броја сперматозоида.

Пилећа јаја за здравље очију

1. Визија особе се погоршава са годинама, али ова тенденција се може успорити одржавањем уравнотежене исхране. Пошто су јаја извор бета-каротена, они морају бити на менију без прекида.
2. Много пигмената као што су зеаксантин и лутеин акумулирају се у жумањцима. Они припадају групи каротеноида, најмоћнијих антиоксиданата за ретину ока. Одавде се врши превенција катаракте и других сличних проблема.
3. Захваљујући истраживању научника, било је могуће утврдити да се систематским узимањем јаја (сваки дан или сваки други дан) врши превенција дегенерације жутих тачака. То је уобичајена болест ока која нема најугодније ефекте.
4. Састав кокошјих јаја има довољно ретинола (витамина А), који је потребан да би се спречило формирање ноћног слепила. Такође, овај елемент је неопходан за формирање мишићног и коштаног ткива, плоча за нокте, косе и зуба.

Пилећа јаја за мршављење

1. Ако на време једете јаја, можете заситити тело драгоценим протеинима и одавно се ослободити глади. Већина дијета укључује животињски производ. Јаја се лако апсорбују у организму и сматрају се безбедним за здравље. Композиција помаже у нормализацији метаболизма и побољшању стања коже.
2. Јаја се уводе у исхрану људи који су гојазни. Они имају низак калоријски садржај, у исто време, засићују тело и задржавају тај осећај дуже време. Ако желите да изгубите на тежини, треба да знате да више од једног жумањака дневно не може да се поједе. Протеини се могу конзумирати без ограничења. Комбинујте јаја са свежим поврћем, рибом, месом.
3. Ако се држите дијете са јајима, можете изгубити око 4 кг за недељу дана. од укупне телесне масе. Главна предност је да се на крају курса нежељени килограми неће вратити ако наставите да једете исправно. Пилећа јаја могу бити замењена препелицом. Последња потреба да се узме 3 пута више.
4. Најпопуларнија дијета, која укључује велики број грејпфрута и кокошјих јаја. У овој исхрани има мало угљених хидрата и пуно протеина. Добијате максималну корист од исхране ако систематски почнете да се бавите спортом. Ако сте на одређеној дијети, строго пратите све тачке. Важно је да се не крши успостављени курс.
5. Занимљиво је да се након дугог и редовног уношења јаја стомак сужава. Човек више не жели да једе у тако великом обиму. Јаја имају високу нутритивну вредност, оптимално уравнотежен однос протеина, масти, угљених хидрата, акумулацију свих неопходних аминокиселина, минерала и витамина.
6. Ако се бавите спортом, протеинске шејкове треба припремити на бази сировог протеина.Они ће помоћи у изградњи мишића, мршављењу, јачању костију. Губитак тежине на сировим јајима се такође постиже због способности производа да елиминише стагнацију. Није свима познато да када је тијело које се шљаку губи на тежини изузетно тешко.

Позитиван ефекат јаја на тело

1. Редовно конзумирање јаја ће заситити тело многим корисним ензимима. Производ јача заштитне функције особе. Поред тога, сировина делује као одличан антиоксидант, који чисти ткива од радикала и токсина. У овом случају, јаја се могу сматрати композицијом која спречава и спречава многе болести.
2. Јаја су богата токоферолом, активни састојак позитивно утиче на активност кардиоваскуларног система. Производ омогућава да се болести главних мишића у телу сведу на минимум. Особа је мање склона срчаном удару и можданом удару. Јаја савршено чисте артерије. Лутеин, који је у саставу сировине, инхибира активност слободних радикала.
3. Истраживања су показала да редовна конзумација јаја код жена значајно смањује ризик од развоја рака дојке. Присуство лецитина у производу побољшава перформансе мозга. Јаја јачају меморију. Селен и ретинол такође имају одличан антиоксидативни ефекат.
4. Специјалне супстанце активно ојачавају оптичке живце. Међу овим ензимима могу се издвојити сумпор, аминокиселине и цистеин. Витамин Д и фосфор делују као компоненте за јачање коштаног ткива. Поред ових микроелемената, састав јаја садржи супстанце које су виталне за људе.

Егг дамаге

1. Салмонелоза је посебно штетна за тело. Болест се појављује као озбиљна Е. цоли. Таква болест се може добити зараженим производима животиња. Да се ​​не би суочили с таквом ситуацијом, важно је слиједити једноставна правила.
2. Није потребно јести велике количине сирових, а не готових јаја. Као што је раније поменуто, изузетак су сеоски производи. Сваки пут исперите јаја топлом водом и соли. Руке треба да буду савршено чисте пре употребе производа за храну.
3. Да би се уништила Е. цоли, довољно је да се јаја подвргну дуготрајној топлотној обради. Недовољно припремљен производ је идеалан медиј за развој патогених бактерија. Идеално јаје може се сматрати оном која се кува меко куханим.
4. Запамтите да су сировине презасићене природним протеинима. Преједање јаја неће довести до ништа добро. Вишак протеина у организму негативно утиче на активност бубрега и јетре. У будућности постоји ризик од развоја озбиљних патологија.
5. Упркос обиљу протеина, производ садржи и холестерол. Супстанца можда неће бити корисна ако пратите одређену исхрану. Велика количина холестерола у организму доводи до развоја кардиоваскуларних болести. Жуманце можете елиминисати из исхране.

Користи и штетност јаја за дјецу

1. За тело детета, квалитетна кокошја јаја ће бити много кориснија од одрасле особе. Као што је раније описано, импресивна количина корисних супстанци је присутна у производу. За децу, активни ензими ће бити кориснији за потпуни развој.
2. Јаја помажу малом телу да се потпуно развије не само физички, већ и ментално. Дајте производ треба да буде од 1 године. Понудите беби да почне жуманце. Масне киселине у саставу сировина су неопходне за раст деце. Активни витамини спречавају развој рахитиса.
3. У саставу јаја могу се издвојити 9 основних аминокиселина. Такви ензими директно утичу на раст костију. Леуцин омогућава деци да се правилно развијају. Не заборавите да производ може бити опасан за тијело. Ако производи нису рустични, можете покупити Е. цоли.
4. Одрасли организам је сасвим способан да превазиђе салмонелозу, али имунитет деце на то није спреман.Често дијете може бити алергично на јаја. Дијатеза и различити осип се јављају углавном због високе концентрације протеина. Размотрите карактеристике тела детета.
5. Ако узмемо у обзир просјечне показатеље, можемо закључити да 2 јаја дневно неће донијети никакву штету тијелу. Покушајте дати предност рустичним производима. Таква јаја су природнија и сигурнија за конзумацију.

Користи и штетност куваних јаја

1. Након правилне термичке обраде, јаја се асимилирају од стране људског тела другачије, за разлику од сирових. Дакле, желудац ће почети да асимилира готов производ, без обзира да ли сте јели раније или не.
2. Имајте на уму да се кувана јаја обрађују мало дуже. Ако га погледате са друге стране, можете изабрати значајан плус. Кувана јаја су апсолутно сигурна и не садрже патогене бактерије.
3. Поред погодности, важно је знати и за штету. Кувана јаја имају знатно мање корисне ензиме, за разлику од сирових. Производ након топлотне обраде не може се складиштити дуже вријеме. Све остало кувана јаја у саставу салата испуштају штетне материје. Међу њима су водиков сулфид и амонијак.

Пилећа јаја треба да буду укључена у исхрану јер носе максималну вредност за људско тело. Систематским пријемом више неће бити потребно састављање сложеног и скупог менија. Све потребне нутритивне елементе добијате од кокошјих јаја. Међутим, треба се сетити да их треба користити у умјереној мјери.

Видео: шта се дешава ако једете три јаја сваки дан