Црвени мљевени папар - користи и штетан за здравље

Употреба црвене паприке у кувању се практикује у многим кухињама свијета, али то није једина примјена ове биљке. Црвено здробљено поврће користи се у медицини, фармакологији, козметологији, за мршављење, ау антици је то био атрибут током церемонија.

Популарност црвене паприке је резултат не само горућег окуса и специфичне ароме, већ и јединствене композиције. Због садржаја одређеног броја природних једињења, овај зачин може бити користан додатак исхрани, као и допринети лечењу одређених болести. Ако узмемо у обзир хемијски састав црвене паприке, онда се могу разликовати главне супстанце:

1. Витамини. Постоји више од 10 артикала, укључујући групу Б, као и витамине Ц, Е, ПП, А, К, каротен, холин.
2. Микро и макро елементи. Биљка садржи гвожђе, цинк, селен, манган, фосфор, калијум, натријум и друге подједнако важне минерале.
3. Ацидс. Они се налазе у релативној разноврсности, јер се у паприку налазе масне киселине (Омега-3, Омега-6), полинезасићене, мононезасићене, укључујући олеинске, као и незасићене масне киселине, укључујући стеаринске, палимитске и друге.
4. Протеини, влакна, пепео, етерична уља, једињења која садрже азот, капсаицин (даје специфичну оштрину).

Састав црвене паприке је прилично разнолик, што вам омогућава да користите корисне особине биљке за различите сврхе.

Корисна својства црвеног бибера

Умерена и правилна употреба млевеног папра омогућава да се његова корисна својства користе за благослов здравља. Доказано је следеће позитивно дејство на тело:

1. Стимулација пробавног процеса, олакшавање варења. Овај квалитет зачина ће помоћи онима који гледају на тежину, без ензима, јер супстанце зачина паприке повећавају своју природну секрецију.
2. Смањење холестерола, што је превенција многих васкуларних обољења, проблеми система снабдевања крвљу.
3. Антибактеријска способност. Способност неутрализације бактерија помаже у борби против многих болести, одлична је мјера за спречавање развоја инфекције у гастроинтестиналном тракту, респираторном тракту и цијелом тијелу.
4. Ефекат загревања. Активно се користи за прехладе, што доказује папрена трака, прописано, ако је потребно, за загријавање проблематичне зоне, масти, лијекова. Ефекат загревања је користан за сагоревање масти, а за оматање се може препоручити мало млевене паприке заједно са специјалним производима.
5. Побољшање метаболичких процеса. Овај квалитет зачина се користи у исхрани, када је потребно нормализовати тежину, за превенцију гојазности.
6. Позитиван ефекат на вид, као комплекс једињења, укључујући каротеноиде, подржава стање мрежњаче.
7. Нормализација нервног система због рибофлавина, витамина Е и неких других подједнако важних супстанци за тело.
8. Прочишћавање плућа од штетних наслага, што је посебно корисно за пушаче.
9. Смањује бол код артритиса.
10. Јачање имунитета, завршетак недостатка витамина, минерала.

Постоји мишљење о могућности коришћења земаљског чилија да би се смањио ризик од ћелија рака, али не постоји дефинитивна потврда ове особине.

Корисне особине црвене паприке се активно користе у модерној фармакологији, а производе се биљни препарати.Намењене су лечењу и ублажавању симптома разних болести, које се узимају изнутра и споља.

Упркос могућим позитивним ефектима спаљивања зачина, употреба производа може проузроковати одређену штету. Ово се мора узети у обзир приликом употребе зачина у кухању или у медицинске сврхе.

Штета од црвеног бибера

Негативне последице млевене црвене паприке долазе са великим уносом у тело. У овом случају могуће алергијске реакције, опекотине слузокоже, пробавни поремећаји. Важно је узети у обзир контраиндикације које укључују следеће појаве:

• идиосинкразија најмање једног од једињења укључених у композицију;
• хроничне или акутне болести гастроинтестиналног тракта;
• дисфункција јетре.

Сматра се да је црвена паприка штетна током трудноће, јер постоји шанса да се наруши здравље будуће мајке и бебе. Нема прецизних доказа о томе, под условом да је овај производ умерено и правилно укључен у исхрану.

Како правилно користити црвену паприку

Ако се користи дозирање дозирања, узимајући у обзир правила за конзумирање црвене љуте паприке, онда ће чили постати додатни извор корисних супстанци, укључујући и током трудноће. Да бисте то урадили, следите ове смернице:

1. Када купујете готову мљевену паприку или сами себе сјецкате, морате се увјерити у њен квалитет. Амбалажа мора бити херметички затворена, ако се узима цели бибер, онда не сме бити плијесни, цвјетања, трулежи и других дефеката.
2. Ако претходно нисте користили горућу зачин, онда морате почети са минималном количином, на пример, додати храни на врху ножа. У одсуству негативних реакција, доза се може повећати према укусу.
3. Чувајте дробљене паприке у затвореној амбалажи, елиминишући високу влажност, постоји опасност од трулежи. Пријети опасност од накнадног тровања.
4. Ако се чили користи у медицинске сврхе, контраиндикације већ припремљеног лијека се нужно узимају у обзир.

Без обзира да ли се црвена паприка користи као зачин за јело, за третман, за мршављење или у козметологији, мјера мора бити присутна у свему.

Видео: користи и штета од црвене паприке