Садржај чланка
Келераба има укус сличан репи, али припада породици купуса. Поврће је своју популарност стекло још у античко доба, а келраби је почео да расте у Европи. Касније је мигрирала на пространства наше домовине. Купус је своју популарност стекао захваљујући акумулацији аскорбинске киселине у композицији. Корисне особине поврћа добро су проучаване, као и контраиндикације. Разговарајмо о њима у реду.
Састав и својства колераба
Већ је раније поменуто да се Колхраби сматра рекордом међу својим “браћом” у количини витамина Ц у саставу. Аскорбинска киселина одржава имуни систем у добром стању и додатно има антиоксидативна својства.
Колабраба се такође може похвалити пристојним садржајем ретинола, иначе се зове витамин А. Овај елемент младости подржава стање коже и косе заједно са токоферолом (витамин Е). Ово се односи на листу најефикаснијих антиоксидативних супстанци природног типа.
Купус, који је по својим укусним карактеристикама сличан ротквици, обавезан је на ове природне сахариде. Представљени су у лако пробављивој форми и стога не штете здрављу дијабетичара.
Келраби није лишен витамина ПП, каротеноида, витамина Б, протеина, органских киселина. Од минерала, почасно место је магнезијум, манган, калијум, селен, кобалт, калцијум, гвожђе, цинк и други.
Поврће је познато по високом садржају дијеталних влакана. Говоримо о влакнима, која позитивно утичу на активност органа за варење. Узимајући у обзир да је колераба нискокалорична (само 41 јединица на 100 грама), користи се у исхрани.
Кохлраби погодности
- За поглед. У поврћу је концентрисано вриједно за здравље очију, бета-каротен. У комбинацији са витамином А (ретинол), ова супстанца има позитиван ефекат на особе које пате од оштећења вида. Систематска рецепција келерабе помаже да се развије природна суза, ојачају мишићи ока, спријече катаракте и глауком.
- За бубреге. Захваљујући диуретичким својствима, купус повољно утиче на здравље бубрега и посебно на уринарни систем. Регулише акумулацију соли и смањује њихову концентрацију ако је потребно. Све то доводи до превенције уролитијазе.
- За метаболизам. Ниска калорија у комбинацији са пристојним садржајем дијеталних влакана чини колерабу незаменљивим поврћем у исхрани и правилној исхрани. Састав садржи витамине из групе Б. Они контролишу и повећавају апсолутно све метаболичке процесе. Слимминг је удобан за људско тело.
- За дигестију. Целулозне и пектинске супстанце побољшавају пробављивост хране, храна се не таложи и не ферментира у једњаку. Купус чисти органе загушења, токсичне супстанце, а такође лечи чиреве на слузницама унутрашњих органа. Поврће се мора узимати у категоријама особа које пате од затвора и опструкције цријева.
- За имунитет. Наравно, висок садржај аскорбинске киселине има позитиван ефекат на људски имуни систем. Витамин Ц подржава заштитне функције током ширења вирусних инфекција, уз недостатак витамина у организму и између сезона када је особа изложена болестима.На стаблима се припрема децоцтион, ефикасан против рака, туберкулозе, астме, дијабетеса и других сложених патолошких појава.
- Од хипертензије. Минерали, посебно калијум и магнезијум, позитивно утичу на крвни систем и крвни притисак. Колараби смањује учесталост скокова, доводећи до притиска у тону. И нормализовани интракранијални притисак, главобоље и мигрене нестају.
- Од анемије. Под овом болешћу подразумева се недостатак гвожђа у телу. Анемија се може развити у свим категоријама појединаца. За превенцију болести и њено лијечење потребно је редовно јести колерабу. Купус надокнађује недостатак жлезде, подиже хемоглобин, нормализује психо-емоционалну средину особе и бори се против хроничног умора и умора.
- Из онкологије. Одавно је познато да су у коријену концентриране активне супстанце које штите људе од рака. Глукозинолати имају способност да блокирају крвоток и тако покрену процес уништавања тумора. Купус се такође мора јести за превенцију рака.
Кохлраби за жене
- Систематско конзумирање поврћа благотворно утиче на опште здравље и изглед слабијег пола. После извесног времена постаје приметно како се стање коже, косе и ноктију побољшава.
- Коријен садржи висок садржај грубих дијеталних влакана. Укључивање производа у дневну исхрану ће омогућити жени да природно изгуби тежину, а да не доживи нелагоду. Не заборавите да постигнете максималне резултате, потребно је уравнотежити исхрану и почети да се бавите спортом.
- Поврће има импресивна антиоксидативна својства. Редовно једење корена омогућава побољшање организма прочишћавањем од токсина и шљаке. Доказано је да келераба успорава процес старења. Такође, неће бити сувишно додати свеже сокове поврћа свакодневним кремама за негу тела и лица.
Кохлраби за мишићни и нервни систем
- Купус је засићен великом количином калијума. Због тога поврће има позитиван ефекат на активност мишићног и нервног система. Колабраби вам омогућава да се дуго осећате енергично и ефикасно.
- Да бисте се одржали у доброј форми, довољно је да свакодневно укључите корабицу у разне салате од поврћа. Осим тога, купус има одлична умирујућа својства. Коренска биљка делује као природни антидепресив, који смањује анксиозност и нервозу. Психо-емоционална позадина постаје све боља.
Кохлраби за кожу
- У области козметологије, многи произвођачи успешно уграђују екстрактор купуса у различите производе. Производ садржи довољну количину токоферола и витамина К.
- Заједно, ови ензими повећавају регенерацију ткива, затежући кожу. Такви лијекови су посебно учинковити за избљеђивање коже. Размислите о свежој маски корена понекад ефикасније.
Кохлраби за коштано ткиво
- Што је особа зрелија, то је више коштаног ткива подложно хабању и уништењу. Кости постају крхке због губитка еластичности. Да би се спречио такав процес, потребно је редовно јести храну са високим садржајем минералних материја.
- У колераби је концентрисано довољно мангана, гвожђа, калцијума и калијума. Ове компоненте заједно решавају већину здравствених проблема коштаног ткива. Купус спречава развој остеопорозе.
Келераба за мршављење
- У свету правилне исхране и исхране, колераба је веома популарна. Купус је често укључен у исхрану људи који желе да се опросте са нежељеним килограмима.
- Грубо влакно сатурира тело есенцијалним ензимима и потискује глад.Због тога, не морате више јести, као што је то било раније. Лако можете контролисати телесну тежину.
Кохлраби цонтраиндицатионс
- Ако се придржавате званичних података, можемо закључити да келераба нема озбиљних контраиндикација. У неким случајевима може доћи до неугодних посљедица. Такви проблеми могу се избјећи ако слиједите препоруке.
- Са великим опрезом, једите коренасто поврће са повећаном киселошћу желуца. У супротном, можете осјетити жгаравицу. Ако, упркос томе, наставите да једете колерабу, такав проблем се може развити у панкреатитис.
- Не покушавајте да једете купус заједно са млеком. Иначе се проблеми са пробавом не могу избјећи. Доживјет ћете тешку прољев.
Вриједне особине поврћа односе се на све виталне системе и органе. Келерабија има много индикација за потрошњу. Ефикасан је код анемије, болести генитоуринарног система, оштећења вида, оштећења метаболизма и других патолошких појава. Али размотрите контраиндикације.
Видео: Колибраби салата са мрквом
За слање