Како чувати шљиве код куће

Како чувати шљиве код куће? За разлику од осталих сушених воћа, сушена шљива не захтева посебан третман. Заинтересована је само за ниску влажност, таму и хладноћу. Ипак, неке препоруке се морају поштовати како се не би избацили драгоцени производ касније у смеће.

Паковање и погодна локација

Материјални контејнери или амбалажа апсолутно нису битни. Сама сува је толико мирисна да се не боји страних мириса. Али други производи могу бити натопљени. Без сумње, мирисни, сочни мирис и мамци. Овде су само хлеб или хељда са укусом шљива, а не свачији укус.

Једина ствар која ће убити овај магични мирис су кућне хемикалије. Стога, чак и за кратко време, не остављајте воће на истом месту у близини детерџента или детерџента за прање посуђа.

Препоручује се чврсто паковање деликатеса. На пример, стаклена посуда са чврстим поклопцем, метални контејнер са вијчаном или керамичком посудом са силиконским чепом.

• пластична врећица са затварачем
• кутија од дрвене или брезове коре
• картонска кутија
• платнена или ланена торба

Трајнији материјали су термички обрађени. Они се прелију кипућом водом и суше, наравно, након прања темељито са топлом водом и сода за печење.

Крхки материјали се прска јаким сланим раствором и добро осуши. Онда можете ставити суве шљиве и извадити на чување. Припремите слани раствор на следећи начин:

• 500 грама камене соли се темељно раствори у 1 литри чисте питке воде.
• Јодирано или екстра не одговара категорично!
• Правилно намочите унутрашњост кутија и ладица.
• Врећице од тканине могу се цијепати 2 минуте, а затим темељито осушити.

Велике залихе сувог воћа могу се складиштити у посебно одређеној остави. Наравно, ако га имате. У овом случају, не можете се борити преко амбалаже, већ једноставно наносите воће на јаку нит. Онда ћете их само обесити као перле на божићној јелки.

Да бисте избегли оштећење производа, потребно је да брзо навлажите конац са воћем у слабом раствору соли или соде, а затим их темељно осушите. Пре употребе, остат ће само да темељито опере шљиве и можете јести.

Припремите раствор може се користити на 1 литру чисте воде 2 жлице. л обична сол или 1 тбсп. л сода Овај третман уопште не утиче на укус суве шљиве. Али добро штити од свих врста бактерија плесни.

Сви ти плесови са решењима и нитима нису потребни ако имате мало сушеног воћа. Али када сте сами осушили три канте шљива, крените у руку. Јер у фрижидеру или на полици у ормару, таква количина сушења једноставно не пристаје.

Савет Ова метода је погодна само за оне који су сигурни да неће почети ни златни мољац ни свеприсутни кукци, јер се сол ових прождрљивих другова неће зауставити.

Хладњак

Шљиве су лепо складиштене у фрижидеру. Да би се то урадило, омотано је алуминијумском фолијом за храну, затим се у свежњу са чачкалицом или ражњаком направи неколико рупа. И ставио на полицу на вратима фрижидера. У току отварања постоји најоптималнија температура и одговарајућа вентилација.

Или изаберите место на полици за поврће. Не постоји таква влажност као у целој комори.

Ако је потребно да дуже задржите шљиве, најбоље је да то радите у замрзивачу. Плодови су чврсто спаковани, иначе ће све мирисати шљиве.Погодан полиетилен за храну или специјалне пластичне посуде. И тек након тога. Након одмрзавања, сушено воће не губи своју витаминску и нутритивну вриједност.

Савет Да не би гледали у оно што је заглављено у вама, са слегањем раменима од изненађења, увек потписујте конволуцију са сталним маркером. Или ставите у комад папира име садржаја и датум књижне ознаке.

Могући проблеми

Такви суви плодови се не могу обновити. Али мало влажан још увек може бити спашен. Потребно је само мало да се осуше у пећници или електричној сушилици, те оперу посуду и осуше.

Савет Приликом куповине обавезно додирните суву шљиву прстима. Ако на њима остану смеђе мрље, појави се клизав осећај или се осети влага, а затим се уздржи од стицања. Овакво сушено воће се неће складиштити. Брзо ће калупити, окренути се и зашкрипати. Код самониклих шљива, такви проблеми обично не постоје.

Вриједан савјет

1. Увек будите сигурни да осушите купљено сушено воће. По правилу, они се продају осушени како би се добила на тежини због прекомерне влаге. Извадите их из рерне и тек након што се охладе, извадите их на складиште. Кондензација на зидовима контејнера из топлих шљива може уништити све ваше напоре.
2. Понекад зрно или буба дође до ваших ознака. Они не воле суво воће, али, како кажу, безрибе ... Да би то избегли, са великом количином суве шљиве, додајте у посуду на гранчици суве метвице или матичњака. Они неће дати мирис воћа, али ће их заштитити од непозваних гостију.
3. Купљена сушена шљива се чува највише 6 месеци, у замрзивачу не дуже од 10 месеци. Кувано лично уз одговарајуће паковање и одговарајуће услове складиштења може савршено да лежи до 2 године.

Како чувати шљиве код куће? У складу са свим препорукама. И боље купити мале порције, али често и одмах их користити за храну. На крају крајева, како можете одолети таквом укусу и мирису?

Видео: како направити шљиве код куће