Како чувати ананас код куће

Како чувати ананас код куће? Такав задатак настаје уочи празника за многе породице. Ананас је и даље скупо воће и не појављује се на столу сваког дана. Стога је жеља да је задржимо дуже потпуно природна. То је само дуго времена да не лаже. Брзо надјачава и пропада. Шта да радим? Пажљиво прочитајте препоруке.

Општи услови

Као и свако тропско воће, ананас захтева посебан третман. Наравно, неће лежати шест мјесеци, али да би га спасио 10-15 дана је прилично реално. Неће бити могуће задржати га свеже дуже, овај друг је врло хировит.

Незрели ананас, наиме, најчешће се налазе на полицама, под одређеним условима можете похранити до 20 дана. Истина, укус овог воћа је мало лошији од зрелог.

Савет Можете купити незрело воће, држати га у фрижидеру. 3 дана пре заказаног славља или времена коришћења оставите воће на собној температури. Током овог периода, он ће сазрети. Наравно, слаткоћа не треба очекивати, али многи егзотични плодови се конзумирају благо незрели. Успут, сочност и арома ће остати на врху.

Како одабрати ананас за складиштење

Ако се горљиви прамен лако извлачи, онда је такав ананас већ презрео и треба га конзумирати што је прије могуће.

На скалама "чуњићи" не би требало да буду беличасти плакови. И нека продавац гарантује да је ово природни премаз воска. То није истина. Такав плак је први знак почетне плесни.

Наравно, вањска оштећења такођер не би смјела бити.

Савет Ако узмете воће у руку, то би требало да буде пријатно. Арома фетуса треба да се осети на удаљености од 20 цм.

Услови складиштења

Да бисте постигли максимални рок употребе, морате слиједити неколико правила:

1. Чувајте ананас у фрижидеру, у одељку за поврће.
2. Температура је идеална за воће - 8-10 ° Ц. Ако је нижа, онда ће ананас изгубити свој укус, ако буде виши, брзо ће се погоршати.
3. Влажност треба да буде око 90%. Са смањењем влажности, воће ће једноставно осушити, са повећањем - постаће пљесниво.
4. Ананас је претходно умотан у папир, остављајући малу рупу. Чим постане мокра или влажна, одмах се мења.
5. Умјесто папира, воће можете умотати у пластичну врећицу. Само је потребно направити пуно рупа у врећи тако да воће не труне.
6. Када се појави кондензација, шишарка бора се обрише и промени амбалажа.
7. Редовито прегледајте каприциозно воће. Када се појаве тамне мрље или смеђе мрље, одмах их извлаче. Чисте оштећена места, а остатак се једе. Плод није погодан за даље складиштење.

Ови услови су погодни и за зреле и за незреле плодове. Довољно је таквих манипулација да је ананас остао око 2 недеље без знакова оштећења.

Савет Тако да воће не постане "заклелним", то се окреће 4 пута дневно. На пример, са једне на другу страну. Можете ставити ананас, а затим ставити и обрнуто.

Како дуго чувати ананас

За дужи период постоје три начина за излаз из ситуације:

• очување
• сушење
• фрост

Конзервирани ананас по укусу и мирису није лошији од свјежег.Осим тога, врло мирисни и слатки сируп не само да се може пити, већ се користи иу кухању. Рецепти празних "грудица" пуни, они су у јавном домену. Конзервирано воће можете складиштити око годину дана.

Осушени ананас незнатно губи хранљиве састојке и витамине. Да, а укус је аматер. Наравно, нема никакве сумње. Али кандирани ананас су веома мирисни. Печење са њима је једноставно божанско. Складиштене осушене кришке могу бити од 8 до 10 месеци.

Али замрзнуто воће апсолутно није ниже од свјеже убраних. Задржава све витамине, минерале. Укус, арома, сочна пулпа - све остаје. Чак ни озлоглашени бромелаин нигде не нестаје.

Да би било угодно јести воће након одмрзавања, немојте га гурати у замрзивач у цјелини. Плодови се морају опрати, очистити од пахуљица, језгре. Нарежите на кришке или коцке (по жељи), улијте у врећицу, чврсто везане, а затим ставите у замрзивач. У овом облику, ананас се може чувати до 5 месеци. Уместо паковања, можете користити посебну пластичну затворену посуду за замрзавање.

Савет Немојте бацити врх плода са праменом. Из ње можете покушати да узгајате нову биљку. Плодови ће морати дуго да чекају, али ће ботанички експеримент донети пријатне тренутке.

Вриједне информације

1. Ананас не сме бити претежак. Понекад продавци дан прије продаје натопљеног воћа у води. Тако су засићени влагом, али не постају бољи.
2. На собној температури воће се чува највише 4 дана.
3. "Схисхкоагода" - воће са јаком аромом. Ако га једноставно ставите на полицу фрижидера или ормарића са храном, онда можете да уживате у кобасицама, сиру, хлебу или житарицама са јасним мирисом ананаса.
4. Без обзира на то како се плод складишти, треба га запамтити - у било ком облику је јак иритант гастроинтестиналног тракта.
5. Чување воћа без фрижидера треба да се одвија на тамном месту са добром вентилацијом.
6. Неколико воћа се не може затворити. Најмање 5 цм између буради треба да буде.
7. Неоштећен плод може се чувати до 18-20 дана, резати - не више од 3 дана. Чак и тада, подложно херметичком затварању поклопца или дебелог филма.
8. Ананас се ставља одвојено од било којег воћа, иначе се може брзо трунути.

Како чувати ананас код куће? Да ли је потребно? Ананас треба јести што је прије могуће! Или брзо даровати некоме. Онда да једемо заједно!

Видео: Пинеаппле Бенефитс