Како се кувају јаја препелице за дете

Жумањци јаја препелице су много здравији од пилетине. Богати су калијумом, витамином А, магнезијумом и гвожђем. Уочени производ је укључен у дечији јеловник како би се смањила вероватноћа анемије и болести нервног система, нормализовала дигестивност детета и ојачао имуни систем. Протеин препелица се добро апсорбује, али се препоручује за децу од 1-2 године. Корисни додатак намењен детету, куван. Похована и кисела јела имају лош ефекат на необрађени стомак.

Мода за бебе

Беба се уноси у хранљиве и природне производе за 7 до 8 месеци. Педијатри препоручују ограничење жумањака. Дојенчад у овој доби и даље се доји или храни бочицом. Мјешавине и мајчино млијеко у потпуности задовољавају потребе дјететовог тијела за аминокиселинама и грађевинским материјалом потребним за развој мишићног система.

Протеин препелице не доноси никакву корист малом потрошачу. Али може изазвати осип и дијареју. Иако је алергија на препелице ретка, боље је да не ризикујете здравље детета.

Пикантно јаје пре јела треба кувати. Бебини стомак не уочава течни жуманце. Додатак узрокује надутост, колику и дијареју.

Како одабрати праву сировину

Одговор дјетета на храњење препелицама зависи од квалитета производа. Јаја можете купити од руку само од добрих пријатеља који испуњавају све санитарне услове. Али боље је отићи у најближи супермаркет и пажљиво прегледати амбалажу и љуску:

1. Сјајна површина упозорава да ће датум истека истећи. Свежа јаја су мат.
2. Паковање мора бити нетакнуто, без удубљења, подераних ивица и других оштећења.
3. Ако у љусци има пукотина, врло је вјероватно да су микроби или инфекције унутар производа препелице. Дијете не треба давати заражене сировине.

Раствори за дезинфекцију

Да би заштитила здравље бебе, мајка мора да припреми раствор прокуване воде и сапун за руке. Јаја су пребачена у сито и умочена у течност 3-4 минута. Ово време је довољно да уништи микробе. Утрљајте шкољке рукама или четком. Веома је крхак и може да се разбије од било каквог механичког удара.

Дезинфикована гредица се пере испод славине. Текућа вода ће испрати остатке раствора сапуна тако да се хемијске компоненте не апсорбују у белу и жуманце током термичке обраде.

Ако мајка не жели храну за бебу у контакту са хемијским агенсима, она се замењује обичном соком. За 2 чаше воде узети 1 тбсп. л суве компоненте и мешати док се адитив не раствори. Пикиране празнине се урањају у раствор за дезинфекцију 10 минута и затим се испирају.

Цоокинг

Јаја препелице за бебу кувају се на два начина:

1. Бјеланчевину са љуском, која се напукнула за вријеме прања, ставила у малу таву и прелила хладном водом. Течност мора потпуно покрити производ тако да се сировина равномерно прокуха. Капацитет се ставља на пећ, укључујући и максималну ватру. Са постепеним загревањем, ризик је смањен да ће се љуска пукнути и вода ући у протеин. Када јаја почну да кључају, снага се смањује. На минималној температури обрадак се кува 5 до 7 минута.
2. Ако се шкољка не оштети, прво прокухати воду.20 г соли се додаје у течност за кување и меша. А затим нежно кашичите пјегави производ са жлицом или малим цедилом. Спот 5-6 минута.

Готова јаја се филтрирају и одмах сипају леденом водом. Због оштрог пада температуре, љуска ће се лако одвојити од протеина.

Мама је остављена да очисти продукт препелице и уклони жуманце. За прво храњење користите 10 или 12 делова витамина. Саставите фугу вилицом и додајте мало млека или мешавине, стављајући посуду у кремасту конзистенцију.

Ако беба не воли укус комплементарне хране, жуманце се може додати каши. Хељда или пиринач са јајима, али уље, со или зачини се не могу додати. Беба ће волети верзију жуманце и гриз. Готова житарица је шибана препеличастом масом за израду пахуљастих маса, сличних суфлу.

Јаја добро пристају уз пире од поврћа и лагане јухе. Кухани жуманце се додају и млевеним куглицама, месним округлицама и другим месним или рибљим јелима.

Путеви за децу од 3 до 7 година

Из године у годину деца покушавају и веверице. Мама даје беби пола или цело тврдо кувано јаје, три пута недељно са житарицама, поврћем или салатом. Неки љубитељи сирове хране покушавају да нахране своје дете са производом препелице који није подвргнут термичкој обради. Али јело је контраиндиковано код детета које је млађе од 7 година. Не смијемо заборавити да стомак дјеце доживљава сирову храну не на исти начин као одрасла особа. Беба може развити дијареју и надутост.

Од 3 до 4 године, деца дају јаја препелица, кувана мекано кувана. Припремају се на исти начин као и тврдо кувана, чувају се само у води 2-3 минута.

Ако мајка жели да удовољи беби нечим необичним и корисним, може да направи храњив омлет. Деца од 2-3 године ће уживати у верзији воћа и поврћа:

1. Јабуке, љуштене од љуштуре и тврде средине, нарежите на мале коцкице и пролазнике на путеру са нарибаним мрквом. Пире се доведе до половине и помеша са мешалицом да би се добила хомогена маса.
2. Паста од воћа и поврћа се шири у лаганом штедњаку. Шољица је премазана малим комадом маслаца.
3. 4 јаја препелица, изливена из 150 мл млека, сипа се на масу одозго.
4. Они пропадају 15–20 минута укључивањем начина печења. Додавање шећера или соли није потребно.

За доручак, дијете од 2-3 године може направити брзи омлет. Требат ће:

• чаша млијека или воде;
• јаја препелица - 2 ком.
• биљно уље - 1 кашичица;
• мало соли.

Начин кувања дијеталних дечијих јела је једноставан:

1. У лонцу за пирјање, прокувајте течност.
2. Разбијте јаја биљним уљем, замијените их отопљеном кремом.
3. Бујна маса се сипа у топло млеко или воду, покрива поклопцем 2-3 минута.
4. Спремите омлет са жлицом с прорезима да направите додатну стаклену течност.

Јело од јаја препелица са кашом или поврћем. Такав срдачан и укусан доручак уживат ће школарац.

Деци старости од 6 до 7 година дају јаја која се кувају без љуске. Захваљујући овој методи, протеин је благ и прозрачан, а жумањак штеди максималну количину хранљивих материја. Требат ће вам мала посуда или тава која се улије око 1,5 шалице воде. Основу лагано посолите и прокухајте.

Јаја препелица опрана испод славине и лагано разбити љуску. Садржај се сипа у чисту и суву посуду. Врела вода се снажно меша са жлицом или вилицом да би се формирао левак. Брзо је сипао сирову масу и кухао док се не омекша.

Јаја препелице треба да се појаве у исхрани детета најмање 2-3 пута недељно. Уочени производ побољшава здравље, повећава имунитет и расположење деце. Бебама се дају кувана јаја и омлети, супе, каше и ћуфте са излизаним жумањцима. Главна ствар је да се не злоупотребљавају витамински додаци, јер храна користи само када мајка зна ту меру.

Видео: Како се кувају кувана јаја препелица