Како направити шећер у праху код куће

Ледени шећер је један од најважнијих састојака у кувању. Пудер се прави од шећера, који се, пак, екстрахује из трске или репе.

Често се дешава да, купујући све састојке за печење слаткиша, заборављамо на украшавање колача. И памтимо да нам је потребан шећер у праху усред процеса. Па, да ли је сада могуће све оставити и отићи у продавницу ?! Не! Шећерни прах се може направити без ометања од кућних послова. Осим тога, прављење праха, уштедјет ћете не само вријеме него и новац.

Како се меље шећер у малтеру

Ово је најједноставнији уређај за лако и брзо мљевење шећера.

1. Сипајте шећер у метални или керамички малтер. Боље је постепено сломити шећер, додајући не више од две кашике гранулираног шећера. Ако пуните цео малтер са шећером, нећете бити у стању да млевете сва зрна.
2. Проширите шећер тако да се сви крупни комади максимално згњече. Ово се обично види у њиховој беличастој држави. На крају крајева, шећерна прашина има тако мале честице које се не преламају. Из тога они губе транспарентност и постају бели.
3. Након тога, шећер у праху треба просијати кроз малу цедиљку. Тако добијате чист производ без икаквог зрна.

Како направити шећер у праху без малтера

Већину минобацача смо добили од бака. Модерни прерађивачи хране заменили су нас овим древним уређајем. Стога не чуди што у вашој кухињи није било минобацача. Али није важно. Шећер у праху се може припремити помоћу расположивих алата.

1. За израду шећерног праха, потребан нам је дебели папир. Најбоље од свега, ако је то густ, непорозан картон. Обичан папир ће се једноставно одвојити од оштрих ивица кристала шећера.
2. Пресавијте папир на пола и ставите кашику гранулисаног шећера на унутрашњи преклоп. Иди преко папира са ваљком. Чут ћете како ће се сломити мали комадићи гранулираног шећера.
3. Ако немате иглу, можете да користите боцу, теглу или посуду са водом.
4. У завршној фази, опет, просијати прах. Просијани велики комади могу се поново разбијати.

Да ли је могуће направити шећер у праху у блендеру

Многе домаћице често постављају ово питање да ли је могуће млевење шећера у блендеру како би се добио шећер у праху. Наравно да можеш! У овом случају можете користити и стационарни и имерзиони блендер. Не треба користити млин за каву, јер га је онда тешко очистити од ситног зрна преосталог шећера. Да, и уређај за брушење зачина не би требало користити, у супротном ћете добити зачински шећер са додатком кима и црног папра. Поред тога, шећер у праху савршено упија арому и сигурно ће прихватити мирис зачина. Ово није добро. Стога, за млевење шећера, бирамо једноставни миксер који је добро опран и не оставља никакав мирис на зидовима после производа.

Пре кувања шећера у праху прочитајте упутства за миксер. Неки модели нису дизајнирани за брушење финих честица. Ако не постоји таква инструкција у упутству, можете безбедно наставити са процесом. Ако су ножеви блендера тупи, потребно их је претходно наоштрити.

Морате сипати мало шећера у блендер - уређај једноставно неће овладати великим деловима. Немојте ни помишљати на стављање рафинираног шећера у посуду блендера - можете разбити миксер, без могућности да га вратите.Након што је сав шећер у малим порцијама сломљен и просејан, додајте му кукурузну брашну. Ово ће омогућити да шећер у праху не постане влажан и да се не скупља заједно. Кукурузна брашна се додају у односу 10: 1. Иначе, исто се ради у производњи шећера за шлаг. Зато потрошач долази у распаднутом облику. Ако припремате шећер за будућу употребу, морате га похранити у херметички затворену посуду тако да не постане влажна.

Како направити шећер у боји

Шећер у праху користи се за многа кулинарска ремек-дела. На крају крајева, ова беличаста прашина је најлакши и најлакши начин да се украси лепиње, муффине и муффине. Да бисте украсили шарлату јабуке, можете мешати шећер у праху са мљевеним циметом - даћете пећи деликатну арому и укусан укус. Можете додати сјецкану лимунову корицу, какао и остале сировине у шећер. Али најспектакуларнији украс је обојен прах. Магично трансформише чак и најједноставније колачиће од колача. Дакле, како направити боју шећера тако да пециво постане још привлачније и привлачније?

За припрему обојеног праха потребно је бојање хране. Боље је ако је у облику праха. Текућа боја се обично употребљава ако је шећер у праху будући састојак колорне боје.

Смрзнути шећер у блендеру, као што је описано у претходном рецепту. Затим додајте неколико зрнаца праха за бојење хране у прашину. Поново прегледајте садржај блендера како бисте све помијешали. Интензитет боје зависи од тога колико боје додајете. Желите да добијете плаву боју - додајте плаву боју на врх ножа. Ако желите да добијете јарко наранџасту боју - ставите у блендер пола кашичице црвене и жуте боје.

Обојени шећер у праху користи се за израду мастикса. Данас не можете замислити модерну торту за дијете без свијетле фигуре и боје. Али све је то од мастикса, чији је главни састојак шећер у боји.

Искусне домаћице знају да шећер и шећер у праху нису замјењиви производи. На пример, крема од протеина је много боље ако се додаје шећер у праху. А ако замените прах шећером, можете да покварите читав утисак колача - шећер ће шкрипати на зубима. Направите сами шећерни прах и задовољите своје омиљене кулинарске ремек-дјела!

Видео: како направити шећер у праху