Како направити милксхаке код куће

Млечни схаке је користан за одрасле и децу, сматра се дијететским производом, ако се додаје у састав нискокалоричних састојака. Мешавина је омиљена код одраслих, деце и старијих, јер су предности млека легендарне. Пиће се може припремити код куће, ако имате довољно знања о састојцима и технологији. Међутим, као и сваки други случај, процедура укључује низ карактеристика које се морају узети у обзир. Размотрите важне аспекте како бисмо дали практичне препоруке.

Особине припреме милксхаке

1. Ако припремате коктел за дете, дајте предност безалкохолној композицији. У коктеле "за одрасле" можете додати ликер, тинктуру бруснице, рум, итд. (Опционално).
2. Као основа за милксхаке, можете узети не само млијеко, већ и кисело врхње, кефир, крему и рјаженку. Неки додају сир пити да повећају своју енергетску вредност.
3. Традиционална технологија припреме милксхаке-а не укључује адитиве. Напитак се припрема искључиво од млека и сладоледа, тако да техника не представља никакву посебну потешкоћу.
4. Пре припремања коктела, ставите млеко у фрижидер и охладите га. Оптимална температура је 5-6 степени.
5. Напитак се припрема помоћу блендера или миксера, у неким случајевима - шејкер. Сви састојци морају бити избушени на максималној снази како би се састав повећао и није отпао дуго времена.
6. У случајевима када се домаћи милксхаке припрема са адитивима као што су чоколада или лед, ово се мора проћи кроз кухињско сито.
7. Ако сте на дијети или у облику тела, бројите калорије, користите намирнице са ниским садржајем масти. У том случају, дајте предност ниско-калоричном млеку, замените сладолед малим јогуртом. Такође, корисно је додати не баш слатке плодове (киви, јагоде, рибизле, јабуке, итд.).
8. Визуелни преглед ће помоћи да се одреди доступност производа. Ако су задовољени сви услови, на површини милксхакеа формира се густа дебела пјена са мјехурићима исте величине.
9. Можете узети класичну технологију као основу, а затим је варирати по властитом нахођењу. Додајте кондензовано млеко, разне преливе, кафу, какао, сирупе, воћне сокове. За оне који немају маште, спремни су рецепти.
10. Често се коктел прави од љешњака, ораха, бадема и других сличних компоненти. Састојке морате претходно пржити у тигању, а затим мешати у мешалици или млинцу за кафу у брашно.
11. Млечни схаке се сервира одмах након мешања свих састојака. Иначе, пена ће се смирити, смјеса ће се загријати, због чега ће окус патити.
12. Највредније плодове сматрају се воће, бобице, воћни напици и сокови. Јагоде, банане, кајсије, малине, јагоде и рибизле (црвена, црна) су посебно популарне. Не заборавите на авокадо, боровнице, грожђе без семена и сл.

Милксхаке: Класични рецепт

• млеко (садржај масти 2–3,2%) - 1,3 л.
• крем сладолед - 325 гр.

1. Да бисте направили милксхаке на традиционалан начин, прво морате отопити сладолед. Извадите производ из паковања, ставите га у дубоку посуду и оставите на собној температури пола сата.
2. За практичност, сладолед можете исећи у коцкице исте величине.Препоручује се да се изабере композиција означена као "ванила" или "кремасти" са минималним садржајем адитива.
3. Млеко се, напротив, мора охладити на 6 степени. Ставите торбу у фрижидер, сачекајте одређени период.
4. Када су сви састојци спремни, узмите посуду блендера, пошаљите јој растопљени сладолед и сипајте млеко. Прво укључите уређај на средњу ознаку (око 1 минут), а затим на максималну брзину.
5. Припремите чаше или чаше за милксхаке. Оперите их и осушите, ставите их у фрижидер на 20 минута или у замрзивач на 10 минута. Након што се јела охладе, сипајте готов напитак, уметните сламку. По жељи, украсите руб стакла бобицама или воћем.

Стравберри Цоцктаил

• крем сладолед - 165 гр.
• садржај млијечне масти од 3,2% - 245 гр.
• свеже јагоде - 12 бобица.

1. Извадите сладолед из паковања, ставите га у стаклену посуду, оставите на собној температури четврт сата. У овом тренутку, оперите јагоде, уклоните стабљике, гранчице и лишће. Осушите бобице папиром.
2. Ставите млеко у фрижидер на 20 минута. Након времена, сипајте га у стаклени миксер, додајте растопљени сладолед и свеже јагоде.
3. Ударите састојке на максималну снагу док маса не постане мекана. Они који немају миксер, можете користити шејкер или миксер. Ако је маса густа, разриједите је млијеком, а затим поновно умутите.
4. Ставите чаше у фрижидер, охладите их. Улијте милксхаке у посуђе, украсите врх са рибаном чоколадом или какаоом, ставите пола јагода на ивицу. Послужите одмах, не заборавите да убаците сламку.

Авокадо Цоцктаил

• млеко - 650 мл.
• авокадо - 1 ком.
• мед - 35 гр.
• сируп (по избору) - 10 мл.
• сладолед (опционално) - 200 гр.

1. Ако се млечни напитак направи са додатком сладоледа, извадите производ из паковања и оставите да се делимично истопи на собној температури.
2. Ставите врећицу млијека у фрижидер, оставите пола сата. Растопите мед у микроталасној пећници, додајте млеко. Комбинујте назначене састојке са сладоледом.
3. Спустите се на руковање авокадом. За припрему пића користи се само зрело воће. Уклоните кост, исциједите кашу жлицом, исјецкајте кашу помоћу блендера.
4. Мешати све састојке, додати сируп и мед. Ударити мјешалицом или мијешалицом на максималној брзини, оцијенити резултат. Ако се испоставило да је коктел незаслађен, додајте још меда.
5. Сипајте у чаше, не заборавите да ставите сламку. Ако желите, можете "украсити" чашу пића кокосовим чипсом или нарибаним бадемима.

Малина коктел

• мед - 55 гр.
• млеко - 550 мл.
• сладолед (ванила или крема) - 275 гр.
• малина свјежа - количина по жељи

1. Растопите мед у воденом купатилу или у микроталасној пећници, сипајте у млеко, промешајте и пошаљите у фрижидер док се потпуно не охлади.
2. Извадите сладолед из паковања, ставите га у стаклену посуду тако да се топи. Након што млеко достигне температуру од 6-8 степени, додајте му сладолед.
3. Сипајте смјесу у миксер, тучите док не постане глатка. Пиће треба да се повећа, у овом тренутку можете додати свеже малине. Укључите уређај на максималну снагу, уситните бобице.
4. Пре него што попијете коктел, проциједите смјесу кроз кухињско сито или газу како бисте уклонили кости. Сипајте у чаше, украсите руб посуде малином, убаците сламу.

Цуррант Цоцктаил

• рибизла (црна или црвена) - 235 гр.
• млеко - 650 мл.
• ванилин шећер - 12 гр.
• гранулирани шећер - 55 гр.
• пилећи жуманце - 1 ком.
• сладолед - 150 гр.

1. Можете користити и свјеже и смрзнуте рибизле. У другом случају, оставите јагоде на собној температури тако да се истопе.Урадите исто са сладоледом.
2. Улијте млеко у дубоку посуду, додајте шећер и ванилу. Када се кристали потпуно истопе, пошаљите млечни сируп у фрижидер, охладите на 6 степени.
3. Помешајте сладолед са рибизом, сипајте у млеко. Победите пилећи жуманце у блендеру, сипајте преостале састојке у посуду. Донесите масу у равномерно стање.
4. Проциједите пиће кроз кухињско сито, сипајте у чаше. Уметните епрувету, по жељи, посипајте бадеме или орахе на врх.

Цхерри Цоцктаил

• млеко - 525 мл.
• шећер у праху - 15 гр.
• сладолед - 160 гр.
• смрзнута или свежа трешња - 135 гр.

1. Ставите трешње у цедило, исперите под славином и осушите. Уклоните ноге и кости. Ако се користе замрзнуте бобице, прво их треба ставити у микроталасну у режиму “одмрзавања”.
2. Ставите млеко у фрижидер на пола сата. Извадите сладолед из паковања, преместите га у дубоку посуду и пустите да се отопи. Комбинујте млеко са сладоледом у блендер стаклу, истресите масу 2 минута.
3. Након одређеног времена, додајте трешњу, поново укључите блендер. По жељи можете користити шејкер, али онда ће бобице бити у облику комада (коктел ће морати да једе са жлицом).
4. Улијте униформу у чаше, украсите листом од метвице или кокосовим пахуљицама. Убаците сламку, служите одмах након припреме.

Цоцоа Цоцктаил

• какао прах - 20 г.
• сладолед од ваниле - 175 гр.
• млеко - 220 мл.
• чоколада - 40 г.

1. Направите какао према упутству, охладите. Делимично топи сладолед од ваниле на собној температури. Охладите млеко у фрижидеру, помешајте сладолед и какао.
2. Чоколаду нарежите на фином ренде, додајте претходној композицији. Ставите све састојке у миксер, умутите максималном брзином од 3 минута.
3. Готово пиће сипајте на претходно охлађене чаше, украсите са нарибаном чоколадом, убаците епрувету. Опционално, ставите на "капу" 3 ком. лешник или бадем.

Банана Цоцктаил

• зрела банана - 2 ком.
• млеко - 320 гр.
• сладолед - 245 гр.
• мед - 15 гр.
• мљевени цимет - 2 прста

1. Огулите банану, нарежите на танке кришке, мљевете у блендеру на стање каше.
2. Извадите сладолед из шољица или паковања, исеците га на коцкице, пошаљите у банану.
3. Претходно охладите млеко у фрижидеру, затим додајте мед и промешајте док се потпуно не отопи. Смјесу улијте у мијешалицу на банану и сладолед.
4. Сипати 1 прстохват цимета, тучити 3-4 минуте, затим сипати у чаше и украсити другим цинком. Уметните сламку, одмах послужите.

Милксхаке је једно од оних пића које се лако могу припремити код куће. Главна ствар је да имате блендер или схакер, ако желите, можете користити миксер. Размислите о рецептима на бази јагода, какаоа, трешања, банана, рибизла, малина или авокада. Украсите коктел са рибаним орасима, додајте чоколаду или кокос. Сами измијените износ, додајте алкохол и изненадите госте.

Видео: Милксхаке са укусом орео