Како се кува супа од леће: 6 рецепата

Први курсеви са лећом су посебно корисни у периодима између сезона. Главна компонента је обдарена вриједним квалитетима, због чега ће супе користити само категоријама људи са ослабљеним имунолошким системом. Главна вредност лежи у акумулацији влакана, витаминско-минералног комплекса и других важних једињења. Представљамо најукусније рецепте тако да свако може да изабере најбољу опцију за себе.

Вредност јела од леће

1. Храна која фокусира корисне грахове, изузетно је корисна код болести бубрега. У том случају се прописују чорбе, супе, каше и друга умерено течна јела. Вриједне особине се манифестују захваљујући долазном гвожђу, које повећава хемоглобин и спречава анемију. Исто тако не без корисних особина за јетру и циркулацију.
2. Постоје многе врсте лећа, свака појединачна сорта је обдарена својим утицајем на људско тело. Неки лекари препоручују конзумирање супа на овом сировом материјалу са дијагнозом дијабетеса како би се смањила концентрација шећера у крви. Такође корисна супа иазвенникам пати од јаког бола у стомаку.
3. Разматране сировине су обогаћене аскорбинском киселином у великим количинама, које се практично не губе након термичке обраде. Његово деловање подржавају минерали у облику калијума са магнезијумом, паралелно побољшавају активност срчаног мишића, чисте крвне канале од холестерола и спречавају озбиљне патолошке процесе.
4. Први курсеви, у којима је лећа основни састојак, помажу загревању током зимске сезоне. Намењени су повећању залиха енергије, повећању циркулације крви, обогаћивању ћелија кисеоником. Јухе су корисне за конзумирање како би се спријечило стварање камена у бубрегу. Познати су по диуретичким својствима, али у овом случају јело треба кувати дуже него обично.
5. Да бисте добили максималну вредност за дигестивни систем, ослободили цријева од стагнације, ојачали зарастање чирева на мукозним мембранама, поврће или маслац додаје се супи непосредно пре конзумирања. Комплексно пречишћавање се постиже због долазних дијеталних влакана, пектина, киселина органског порекла. На позадини стабилизације пробавног тракта и цријевног чишћења, стање коже се побољшава (приштићи, упале, дескуаматион, итд.) Нестају.
6. Узимајући у обзир вредност првих курсева са концентрацијом леће, немогуће је не утицати на утицај на људски имуни систем. У саставу има много једињења протеина које побољшавају функционисање целог организма. Супа је одговорна за метаболизам липида, треба је јести док је на дијети. Вишак килограма ће се отопити, јер ће комплексно прочишћавање почети да се догађа.
7. Стручњаци укључени у истраживање особа са дијабетесом приметили су смањење инсулинске зависности. У том контексту, повећани метаболички процеси, глукоза је престала са скакањем. Ако постоји тенденција гојазности због дијабетеса, супа и супа са лећом су од суштинског значаја.

Лентил Соуп Реципес

Нема много варијација које укључују лећу. Готово сва јела имају исту технологију кувања. На захтев било које чорбе можете прочистити, наоружани блендером уроњеног типа.

Цлассиц

1. Ова опција нам је дошла из Турске. Ова технологија не користи превише зачина. При 200-240 г. грах се узима око 1 гр.млевени бибер и 3 прстопе црвене љуте паприке. Такођер је потребно припремити јуху на бази поврћа или меса у количини од 1,5 литара, узети шаргарепу, лук, маслац након тога.
2. Дакле, можете почети кухати. Пазите унапред да унапред натопите махунарке у филтрирану воду. То јест, попуните, оставите најмање 7 сати, а затим се ослободите вишка течности. Поврће у количини од рецепта чисти и исјецкати насумичним редом, направити на основу њих зазхарку.
3. Затим скувајте лећу, исушите воду. Замијените грах у тави до жаруље с мрквом. Поспите зачине, не заборавите додати со, фокусирајући се на ваш укус. Сипати мало воде, гасити састојке на минимум док се лећа не омекша.
4. Преместите садржај у таву до вруће јухе. Унесите мали комад путера и промешајте. Поспите зеленуском (било којом), а затим пустите да третман стоји.

Са месом

1. Ако претходна варијанта није укључивала производе од меса, онда се у овом случају користи свињски филе у количини од 0,45 кг. Требаће вам и лећа (150 гр.), Шаргарепа са парадајзом и црним луком, лишће белог лука (6 комада), 4 кромпира, со са млевеним бибером.
2. Месо припремите испирањем и сушењем. Закујте цео комад, а затим га уклоните, исеците и поново баците у бујон. Зрна сочива потопити унапријед, исушити воду. Направите печену парадајз, лук и шаргарепу.
3. Ставите готово поврће у месо, исцедите чешњак чешњака у супу. Крумпир кромпирирајте другим компонентама, припремите јело док не скухате. На крају сезона са мљевеним папром, поспите сољу по свом укусу.

Са пилетином

1. Ово јело се успешно комбинује са пилетином, требаће вам око 400-500 грама. филет Такође мерите 130-160 г. култура пасуља, 4 капи белог лука, лук, шаргарепа. Припремите трећину лимуна, зачина по жељи и кромпира (4-5 ком.). Ако желите, можете направити дијететско јело без кувања млађи, али бацање поврћа сирово.
2. За почетак, потребно је да натопите лећу у хладну воду око пола сата. Затим је пошаљите да кува у сланој води и пеците најмање 40 минута. Унесите пилетине овде, додајте омиљене зачине по жељи.
3. Сецкати поврће, пржити у посуди за маслац или одмах ставити у супу. Додајте сецкани кромпир, зеленуску сами. Скужите компоненте до потпуне спремности, на крају, уђите у долек чешњака, прошао кроз пресу. Након пуњења, додајте комадиће агрума у ​​свако јело.

Са ментом

1. Вреди размотрити технологију кувања необичне црвене супе. Ово јело садржи прилично необичне производе. Да бисте то урадили, требаће вам неколико гранчица свеже менте, пола кашичице кима, 1 ком. лук и шаргарепа, 1 л. јуха од поврћа, 200 гр. лећа црвена сорта.
2. Такође за припрему црвене супе треба узети 20 грама. брашно, 40 гр. парадајз пасте и 1 гр. сушена мајчина душица, млевена паприка и со. Поврце ситно исецкати и прзати у тави са мало биљног уља. Ставите пржити у таву. Сипати парадајз пасте и наставити пржење.
3. Затим додајте ситно исецкану нану, све зачине и брашно. Мешајте састојке и мешајте још неколико минута. Паралелно, темељито оперите лећу и пошаљите у масу. Улијте јуху од поврћа. После кључања јело треба посолити по укусу. Кухајте супу на лијеној ватри док се лећа не прокуха и не посуши.

С целер

1. Ако желите да скухате необичну зелену супу, погледајте још једну варијацију. Предност јела од таквог пасуља је да се може јести чак и касно увече. Сматра се да је овај састав потпуно дијететски и не оптерећује желудац.
2. За припрему супе требате 2 крумпира средње величине, зачине по укусу, малу количину растопљеног маслаца, 240 гр. лећа зелене сорте, лук, пар стабљика целера и 1 тиквица.
3. Културом пасуља кувајте преко средње топлоте око 40 минута. Чим видите на површини воде пену, одмах је уклоните. Запамтите да је у овој фази корњача лећа забрањена. Паралелно нарежите лук и пржите у растопљеном маслацу до златно-смеђе боје.
4. Чим је лук скоро готов, баците тиквице и целер на сјецкано поврће на коцкице. Пасте састојке око 10-12 минута. Док лећа омекшава, додајте преостале састојке. Додајте зачин и со. Фокусирајте се искључиво на ваш укус. Кухајте супу док се кромпир не омекша. Служи се са свежим сеченим зеленилом.

Са парадајзом

1. Ако у посуду додате парадајзну пасту, супа постаје заиста укусна и необична. Да би га припремили, потребно вам је 200 грама. црвена лећа, 2 мала кромпира, 70 гр. природна парадајз паста, лук средње величине, лимун и зачини.
2. Не заборавите темељито опрати махунарке текућом водом. Ово ће захтевати промену течности неколико пута. Затим оставите сировину натопљену пола сата. Загрејте малу количину уља у тави. У њему испећи ситно исјецкан лук.
3. Када је поврће мекано и прозирно, унесите парадајзну пасту. Томите компоненте још неколико минута. Затим баци зазхарку у лонац кипуће воде. Ево, додајте махунарке. Кухајте пола сата.
4. Паралелно трљајте кромпир на великом рану. Ослони се на лећу. Унесите сол и потребне зачине. Супу треба кувати док се кромпир не скува у потпуности. Угасите горионик и оставите посуду на страну. Саставите састојке у мешавину са мешалицом. Послужите са кришком лимуна и свежим биљем.

Ко је забрањен за лећу

1. Треба имати на уму да поред корисних својстава таквог производа постоји и негативна страна. Дакле, пријем чак и најједноставнијих јела можда неће бити најбољи утицај на људски организам. Осим тога, није неопходно много ослањати на махунарке.
2. Зато кувајте и конзумирајте разна јела без фанатизма. Да бисте се осећали веома добро, запамтите о модерацији. Не покушавајте да извучете максимум из производа, конзумирате га за доручак, ручак и вечеру. Исто тако не покушавајте да пијете све то уз децоацију од леће.
3. Такав пасуљ је категорички контраиндикован у било којој форми и количини за гихт, дисбактериозу, болести зглобова, патологије жучне кесе, хемороиде и диатезу мокраћне киселине. Такође, немојте конзумирати сировине за проблеме са бубрезима. Прекомерно оптерећење ових органа може изазвати кретање камења у каналима.

Јела од леће имају пријатан укус и арому. На бази таквих пасуља можете кувати разне и необичне супе. Осим тога, не заборавите на корисност таквог производа. Неће бити сувишно учити о контраиндикацијама.

Видео: рецепт за укусну лећу супу