Како чувати хлеб код куће

Тешко је наћи човека који никада у животу није јео хлеб. А зашто? Хлеб је главни производ многих становника планете. Она није само укусна и задовољавајућа, већ је и веома здрава. До данас постоји велики број сорти хлеба, које се разликују по врсти брашна, састојцима, начину припреме. Обично хлеб остаје употребљив неколико дана. Тада постаје устајала, често мокра и лепљива, а понекад чак и почиње да се формира.

Многи људи складиште свој хлеб у истом пакету који је био упакован у радњи. Међутим, са таквим складиштењем, хлеб почиње пропадати након једног дана. Да бисте то избегли и продужили рок трајања производа, морате да знате где, како и у ком ћете складиштити свежу хлеб или штруцу.

Шта чувати хлеб

Чим донесете топлу хлебну кућу, немојте је одмах замотати у запечаћени филм. У кеси се формира кондензат, након чега хлеб може бити влажан. Оставите да се потпуно охлади пре уклањања хлеба за складиштење.

1. Папер баг Овај начин складиштења хлеба је погодан за тост, пециво и ружичасту векну. Папирна кеса помаже у одржавању хрскавости на хлебу.
2. Пластиц баг. Ако желите задржати хлеб у торби, нема разлога за бригу. У њему крух остаје мекан и мрвљив. Међутим, да крух не трепне и не угуши, потребно је направити неколико рупа у врећици за вентилацију. Различите врсте хлеба не можете складиштити у једном паковању - раздвојите их.
3. Бреадбаскет. Чини се да је житница најоптималнији начин за складиштење хлеба. Кутија за хлеб обично је херметички затворена и има само неколико микроскопских отвора за вентилацију. Међутим, мора се правилно одржавати. Баки се саветују да држе једну свежу јабуку у корпи за хлеб, она омогућава да хлеб остане увек мекан. Оперите кутију за хлеб најмање једном недељно. Чињеница је да хлеб савршено апсорбује стране мирисе, тако да место складиштења мора бити чисто. Неколико пута месечно обришите кутију за хлеб изнутра сирћетом да бисте се ослободили страних арома. Стално уклањајте мрвице из кутије за хлеб. И да бисте се ослободили вишка влаге, ставите посуду соде бикарбоне или со у посуду за хлеб. Најбоље од свега, бор или клека су погодни за прављење кутија за хлеб - плијесан се не појављује на овом дрвету.
4. Напкин. Вероватно се сећате како су у совјетским и предратним филмовима баке замотале ражени хлеб са ланеном салветом. Крух умотан у тканину може постати лаган, то је истина. Међутим, никада неће трунути и неће постати пљесниво. Да би се хлеб задржао на суши, замотајте га у два или три слоја тканине. Можете зашити посебну трослојну врећицу за хлеб - у њу је врло згодно складиштити векну. Осим тога, ова торба ће украсити сваку кухињу. Користите памучне тканине за чување хлеба и не перите га мирисним сапуном или средством за кондиционирање. Иначе, хлеб ће упити чудан мирис сапуна.

Неке домаћице чувају хлеб у затвореним посудама и другим емајлираним контејнерима. Овај метод, иако не естетски, али има право да постоји.

Да ли је могуће чувати хлеб у фрижидеру

Чување хлеба у фрижидеру има бројне предности и недостатке. Међу предностима може се примијетити да крух на ниској температури испарава мање влаге, што значи да се не суши дуже. Ова врста хлеба увек остаје мека и свежа. Недостатак складиштења хлеба у фрижидеру је да увек има много различитих мириса.А ако не ставите хлеб у запечаћену торбу или контејнер, хлеб ће почети да одише страним укусима.

Осим тога, хладан хлеб није баш укусан за јело, нећете га унапред постављати унапред, сат времена пре него што идете на ручак или вечеру. У том случају, хлеб ће стално морати да се загрева у микроталасној пећници. Овакав начин загревања чини хлеб топлим и меким, а након неког времена хлеб ће се потпуно претворити у црну боју. Дакле, да одлучите да ли ћете задржати хлеб у фрижидеру, а не само вас.

Како дуго задржати хлеб

Тешко је замислити ситуацију када треба да чувате хлеб на дуге месеце. Међутим, ако се постави такво питање, то се мора ријешити. Чувајте хлеб дуго у замрзивачу. Само ставите нарезан и упакован хлеб у замрзивач и заборавите на њега док вам не затреба. Одмрзавање хлеба није тешко, само га пребаците из замрзивача на једну од полица хладњака. Када се пециво одмрзне, извадите хлеб и оставите га на собној температури. Одмрзнути хлеб је прилично јестив. Хлеб можете чувати у замрзивачу до шест месеци.

Како вратити хлеб свежини

Знате ли како повећати рок трајања круха? Мора се правилно одрезати! Прво исећи хлеб на пола, исећи комаде од средине, а када хлеб треба уклонити за складиштење, ставите две половине заједно. Тако ће хлеб дуже задржати своју свежину.

Хлеб је све од главе. Али да не би преплатили, а не бацили тако вредан, али још увек размажен производ, морате бити у стању да га правилно складиштите. И боље је да не купујете хлеб за будућност, онда неће бити питања о његовом дугорочном складиштењу!

Видео: како дуго чувати хлеб