Садржај чланка
Већина људи воли орахе због својих здравих особина и опорног окуса. Производ садржи много корисних елемената за тело: витамине А, Б, Д, Е, калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе. Поред тога што се ораси могу конзумирати самостално, припремају се и кулинарска ремек дела. Љубавници купују производе у великим количинама, а касније збуњени како да га чувају код куће. Размотрите важне аспекте по реду и дајте практичне препоруке.
Како одабрати орахе за складиштење
- У продаји можете наћи производе у чистом и неочишћеном облику. У правилу, матица је дуже задржана због тврде љуске.
- У случајевима када се производ купује на тржишту, не постоји гаранција квалитета и богатог укуса. Важно је разумети да је за складиштење боље купити ољуштени орах. Такав потез ће одмах идентификовати недостатке, ако их има. У овом случају, вреди размотрити једну особину: не купујте здробљене плодове, дајте предност целим зрнима, на којима ће одмах бити видљиве мане.
- Прехрана од ораха (беба, брашно) не може се складиштити јер она брзо постаје сирова и пљеснива. Када купујете целе орашасте плодове, обратите пажњу на мирис, не би требало да изазове гађење или рефлекс гага.
- Идеално воће има тврду хрскаву текстуру, има мекану горчину. Поред тога, на љусци не сме бити бијели или сиви плак. Чувајте се продаваца који покушавају да "впарит" стари производ, такви ораси су опасни по здравље.
- Само преферирајте свеже орашасте плодове да бисте повећали рок трајања. Па, ако можете пробати производ пре него што га купите. Још је боље ако орашасти плодови расту у земљи (заправо се узгајају). Снажно устајали и устајали производ има високу горчину, док су свежа језгра мекана.
Посебности складиштења ораха
Ораси имају велики број корисних макро и микронутријената, па се препоручују додавање десертима, салатама, првом и другом курсу. За љубитеље модерних дијета, ораси ће помоћи у борби против повећаног апетита, јер нормализују пробаву. Производ се не примјењује на лагану храну, не можете јести више од једне шаке по дану.
Како се чувају ољуштени орах
Ораси брзо пропадају због високог садржаја масти. Из тог разлога, важно је одабрати оптималне услове складиштења узимајући у обзир услове становања и општа правила нутриционизма.
Метод број 1. Замрзивач
Ова технологија укључује складиштење великих порција ораха. Термин у исто вријеме варира од 4 до 6 мјесеци. Из одређених разлога, људи купују производе са врећама, па се ова опција мора узети у обзир. Метода се разликује по томе што је прилично лако превести у стварност.
Главни услов за складиштење је присуство пластичне амбалаже уз могуће стварање вакуума. Пакети ове врсте могу се купити у великим продавницама хардвера у Оке, Ауцхан, Асортед ланцима, итд.Важно је схватити да ће и кап воде покварити орахе, калуп ће почети да се развија са невероватном брзином.
Метод број 2. Торбе
Главна карактеристика складиштења ораха у врећама је доступност одговарајућих просторија. Пронађите место у коме ваздух циркулише без наглих промена. Важно је да просторија буде сува и добро проветрена. Такви поступци не дозвољавају да композиција постане пљеснива, јер је влага потпуно елиминисана.
Да бисте избегли оштећење производа, уверите се да нема страних мириса. Други исход ће допринијети усвајању ораха. Најбоља опција је присуство остакљеног балкона у кући или стану. Погодна је и остава у којој постоји вентилација (вештачка или природна).
Не препоруча се стављање ораха на балкон без остакљења, ово мјесто је несигурно у смислу температуре. Оштри скокови са хладног на топлоту (дан-ноћ, лето-зима) подвргавају производ брзом пропадању. Ако занемаримо ову препоруку, кондензат ће почети да се акумулира у врећама, доприносећи расту плијесни.
Могуће је користити и врећице спремне за тканине за биљке и дизајне који се сами израђују. Ако вам је дража ова друга опција, савијте тканину од газе у 3-4 слоја, затим причврстите 3 слободна руба. Резултат ће бити квадратна врећа у коју желите ставити језгру. Вежите лабаву ивицу са конопцем или конопцем, а затим га пошаљите у складиште.
Метод број 3. Гласс Јарс
У зависности од укупне запремине производа, изаберите банке жељене величине. Извршите стерилизацију: посуде ставите у посуду са кипућом водом, сачекајте око 10 минута. Затим исперите и добро осушите да бисте уклонили сваку сумњу на влагу.
Затим, пошаљите ољуштене и необрађене матице у шупљину, затегните поклопац, стварајући вакуум. Замотајте сваки са црном торбом или папиром, однесите га на чување у просторију са температуром од 10-20 степени.
По жељи, стаклене тегле можете замијенити пластичном посудом са поклопцем који је добро причвршћен. Одговарајуће посуде за храну, житарице, брашно или шећер.
Метод број 4. Поткровље или подрум
Опција се сматра ризичном, али та чињеница не указује на немогућност њене имплементације. Ако се одлучите за складиштење ораха у подруму или на тавану, пратите ниво влажности и опште индикаторе температуре.
У случајевима када је соба стално хладна и топла, одбаците ову технику. Обратите пажњу на продирање инсеката у шупљину паковања, могу поставити личинке, излажући оштрици оштећењима. Када складиштите производ на овај начин, потребно је редовно отварати амбалажу како би се осигурало да нема штеточина.
Ако немате жељу за таквим очајничким методама, сачувајте орахе у стакленим посудама. Такав потез ће помоћи да се задржи срж интегритета 2 године. Можете користити и врећице од газе или памучне тканине, али трајање се смањује на 30-60 дана.
Орах се сматра даром природе. Међутим, да би се у потпуности испуниле корисне особине производа, важно је да се правилно складиште. Користите херметички затворене контејнере, стаклене тегле, вакуумске пластичне кесе. Размислите о стављању производа на таван или лођу.
Видео: како купити орах
За слање