Како очистити спаљену посуду од нерђајућег челика

Кухињски прибор, направљен од нерђајућег челика, с правом заузима водећу позицију на тржишту производа за кување: прво, могуће је у њему скувати разна јела, без страха да ће зидови изблиједити, а дно ће замаглити, а друго, овај материјал неће чак и при високим температурама. Али најважније, за које су се домаћице и заљубиле у ову посуду - за њену отпорност на оксидацију у принципу и, као последица, корозивне процесе услед присуства хрома и његових једињења.

Савет: пошто је нерђајући челик даље подељен на неколико класа у зависности од намјене, неопходно је набавити било које посуђе од овог материјала тек након потпуног упознавања са његовим подацима (на пример, класа И је отпорна на корозију).

У овом случају, лонци, таве и други кухињски прибор направљени од нерђајућег челика су мање подложни паљењу: да би се храна залијепила за дно или зидове таквих посуда, оставити га на великој ватри довољно дуго. Прилично је једноставно очистити спаљену посуду, а најважније је знати неколико основних правила за руковање таквим посудама и не користити сиромашне хемикалије.

Чишћење унутрашњости посуде

Постоји неколико начина за чишћење унутрашње спаљене површине лонца, и разликују се по употребљеним средствима: на пример, лако заглављена прљавштина се може уклонити, на пример, употребом обичне печене соде, а јаке помоћу специјалних киселина, сирћета и других хемикалија. Када бирате метод, треба да се ослоните на:

1. Време које је протекло од формирања замрзавања хране на дну;
2. Снага заглављеног слоја;
3. Карактеристике самог посуђа (на пример, већина модела од нерђајућег посуђа се боји соли и раствора који садрже хлор).

Чишћење с содом за печење
Сода за печење увек треба да буде у кухињи: уз њену помоћ, можете не само да очистите лонац од угљеника, већ и да уклоните мрље од било које површине, па чак и да се ослободите малих пукотина, замењујући га „кашом“.

Процес чишћења је сасвим једноставан: за почетак, потребно је опрати посуђе колико год то допушта изгорела храна, а затим обришите унутрашње зидове и дно (укључујући и наслаге угљеника). Након тога, неопходно је да се натопи сода обилато прљавштином и, што је још важније, равномерно се расподели са свих страна. Коначно, у овом стању, посуда се оставља 1,5-2 сата, након чега се чисти обичним сунђером.

Савет: Количина соде која се користи мора се утврдити експериментално, јер зависи од количине спаљене хране. Међутим, у већини случајева је довољно 100-125 милилитара.

Ако је посуда остављена дуго времена, а запремина спаљене хране је довољно велика, можете направити пасту од соде: за то, треба додати 90-100 мл воде у горњу количину соде. Добијена смеша буквално веже угљеник, и биће много лакше уклонити га након 2-3 сата.

Чишћење топлом водом
Ако сода није при руци, можете користити ову методу, која ће, међутим, потрајати мало више времена. Потребно је напунити посуду топлом водом (35-37 степени) до нивоа који је нешто виши од угљеника и оставити у том стању 5-6 сати, чврсто затворити поклопац и умотати га у деку тако да се вода не охлади.Након три сата вода може да се промени.

Затим у посуду само улијте кувану воду и додајте две или три кашике соли (важно, не хладно, у супротном ће имати штетан утицај на посуду) и оставите суђе само сат или два. Након ових операција бит ће много лакше уклонити наслаге угљика, али треба напоменути да ни у ком случају не можете користити тврде абразивне четке: иако савршено изгребу изгорену храну, у исто вријеме остављају и микрочестице које ће у будућности бити излијечене соли или другим чађама.

Пречишћавање активним угљем и сурутком
Можете да очистите спаљену посуду са растворима, чији су главни састојци наведени састојци. Разлика између њих је у томе што се активни угаљ прво мора разбити у прах и додати у хладну воду, док се сирутка препоручује да се дода у топлу воду.

Важно: раствор који садржи активни угаљ је нарочито добар, бори се са чађом услед сушења на зидовима млечних производа и житарица.

Такође, раствор који садржи активни угаљ мора да се исуши из посуде за 15-30 минута, док суспензија сурутке и воде - у једном дану. У оба случаја чађу треба прекрити најмање 2-3 цм.

Чишћење сирћетом и другим хемикалијама
Још је лакше уклонити карбонске наслаге с оцтом: само малу количину сипајте на меку крпу и њежно је утрљајте на мјеста. Оцат, који је производ слабе киселине истог имена, одлично ради са снажно спаљеном храном, а никако не оштећује површине таве.

Савет: Цитронска киселина се може користити уместо сирћета. Да бисте очистили угљеник, довољно је разблажити раствор из једне кашике киселине и 250 милилитара воде.

Након употребе сирћета и лимунске киселине, потребно је, најпре, темељно испрати лонац неколико пута обичном текућом водом, а затим га обрисати пешкиром.

Чишћење спољне стране посуде

Постоји мање начина за чишћење спољне површине нерђајућег лонца, јер је потпуно натапање целог спољног дела у већини случајева прилично проблематично, осим ако не морате да заузимате читав судопер.

У овом случају генерално је забрањено користити абразивне алате, јер резултат таквог поступка може бити огромна огреботина, која се након тога не може уклонити, а константан ефекат пожара на дну ће постепено уништити структуру посуде (чак и отпорну на топлоту).

Чишћење сода и љепила
Користећи ова два састојка, потребно је направити мекану пасту, која ће, прво, апсорбовати одређену количину чађе на првој марамици, а друго, омогућити ће вам да након тога лагано уклоните спаљену храну. Обично се за кување узимају следећи удјели: 100-150 грама соде и око 20 грама љепила се узима по литру воде. Мешавина мора бити у потпуности обрађена тако да пола сата чађа буде потпуно испод ње.

Савет: да бисте убрзали процес, посуду можете ставити на средњу топлоту.

Чишћење хемикалијама
У многим супермаркетима у Русији можете лако пронаћи неагресивне, мекане производе за негу за различите површине, на пример, Амваи Овен Цлеанер и слично. У већини случајева, упутства за њихову употребу су универзална:

1. Прво, добро загрејте лонац преко средње јаке топлоте.
2. Затим се композиција производа уз помоћ прскалице наноси на спаљену површину и оставља на њој 15-20 минута.
3. Након нагар-а лагано протрља с меком спужвом. Ако на површини посуде и даље остану и најмањи комади, поступак треба поновити, поново подгријавати.

Коначно, средство за чишћење стакла може помоћи у уклањању карбонских наслага са спољашњих и унутрашњих површина. Потребно је само уз помоћ дозатора нанети око 15-25 милилитара на површину (око 2-3 ињекције) и уз помоћ мекане крпе очистити проблематично подручје.

Важно: потребно је користити само оне производе који су базирани на слабим киселинама. Чак и ако садрже врло малу количину соли, потребно их је користити уз одређене мјере, тј. Брзо нанијети средство, очистити угљик и темељито испрати посуђе.

Након наношења било каквих хемикалија, површину посуде исперите топлом водом и осушите меком крпом. Употреба сапуна након разних средстава није практична.

Општи савети за негу посуђа од нерђајућег челика

Постоји неколико основних правила за негу нерђајућих посуда, чије поштовање ће омогућити, пре свега, продужење њиховог живота, и друго, да се избегну било какви проблеми са уклањањем опекотина на обе површине.

Ни у ком случају не би требало да остављате судове за прање "за касније", јер је то испуњено појавом чађе. Штавише, многи произвођачи наглашавају потребу да се посуђе пребаце у било који контејнер одмах након кувања, а саме нерђајуће посуде исперите. Не траје много времена, плус ће помоћи у очувању оригиналног изгледа посуђа.

Такође се не препоручује употреба машине за прање посуђа и сушење нерђајућег лонца у ваздуху, јер је то испуњено појавом разних мрља. Да би служио што је могуће више, одмах након прања и рада боље је користити обичан пешкир.

Видео: како опрати лонац од нехрђајућег челика из пламеника