Како јести карамболу: корисни савјети

Човек тежи свему необичном - путује, учи нове људе, ужива са непознатим кухињама читавог света. Али највише од свега волимо да пробамо егзотично воће. Они представљају различите облике, укусе и мирисе. Један од најчудеснијих плодова југоисточне Азије је карамбола. Карамбола се често назива звезданом јабуком због свог необичног облика. Сечена уз карамболу је врста петокраке звезде, која може украсити свако јело.

Царамбола Бенефитс

Ово воће је богато многим витаминима, минералима и елементима у траговима. Његова употреба је веома корисна за људе.

1. Карамбола је невероватно нискокалорични производ. На 100 грама пулпе отпада само 35 калорија. Стога, ово воће, без ограничења, могу појести они који гледају своју фигуру.
2. Витамин Б1, који се налази у пулпи овог егзотичног воћа, благотворно делује на нервни систем. Уз редовну конзумацију топа, особа постаје мање раздражљива, смирена, уравнотежена. Поред тога, 10 минута након конзумирања воћа, расположење се побољшава, појављује се снага и повећава се ефикасност.
3. Карамбола је засићена разним киселинама, што омогућава да плодови благотворно утичу на штитну жлезду. Стално конзумирање воћа смањује ризик од алергија на храну, болести срца, артритиса.
4. Ово воће се сматра најбољим начином за љепоту. Стална употреба гарантује снагу ноктију, здраву косу и хидратизирану кожу.
5. Карамбола садржи тиамин, који утиче на рад пробаве. Овај плод побољшава апетит, што је посебно важно за дјецу, старије особе, као и пацијенте у фази рехабилитације након тешких болести.
6. Становници Шри Ланке користе сок од карамбола за избељивање зуба, уклањају разне мрље од одеће и металних производа.
7. Карамбола јача имуни систем, помаже брже ношење са прехладама, побољшава отпорност организма.
8. И карамбола се успешно користи за ублажавање мамурлука. Сок овог воћа гаси жеђ, ублажава опијеност, бори се против главобоље.

Све корисне особине овог необичног воћа говоре нам да вам треба карамбола! И што је више могуће, ако имате, наравно, такву могућност.

Како одабрати карамболу

Укус карамбола подсећа на мешавину огрозда, јабуке и шљиве. Неки очигледно осећају наранџу у топу, па чак и краставац. Можете бити сигурни у једну ствар - да осетите укус топа, морате га испробати.

Плод је доведен у Русију у незрелој форми, готово сазрева на путу. Купљени карам у продавници можете складиштити 2-4 недеље, у зависности од почетног стања.

Међутим, немогуће је укључити се у плодове звезда за оне који пате од повећане киселости желуца. Воће је такође контраиндиковано за болести бубрега.

Како јести карамболу

Неки људи на планети који живе далеко од места где се узгаја ово егзотично воће ни не знају да ли се може јести. И ако јесте, како то урадити?

1. Једење воћа је врло једноставно - потпуно је јестиво. Али прво морате темељно опрати. Нарочито много прашине заглави између ивица воћа, у удубљењима.
2. Прережите воће тако да видите неколико звезда широких 1 цм испред вас.
3. Црумбалл се може јести равно са костима и кожом, али неки више воле да потпуно очисте воће. Да бисте то урадили, потребно је да ножем пробушите центар звездице да бисте очистили плодове од меких костију. Након тога пажљиво одрежите рубове воћа танким ножем како бисте уклонили црне вене и жуту кору.
4. Поред гастрономског задовољства карамбола ствара и естетски ужитак. Украшена је чашама коктела, десертима, сладоледом, колачима. Лијепе жуте звијезде могу украсити свако јело.

Да би се производ најбоље искористио, воће са звездама, као и свако друго воће, мора се јести свеже. Међутим, од овог сочног воћа можете кухати нека јела.

Царамбола Реципес

Ако имате пуно карамбола на лагеру, можете направити много здравих и укусних јела из ње.

1. У Кини, карамбол се користи за набијање рибе. Плодови су ситно исецкани, помешани са лимуном и другим цитрусима, пуњени рибом пре печења. Ово пуњење даје риби невероватан мирис и слатко-киселкаст укус.
2. Ако помешате сок од карамбола са наранџом и желатином, добијате веома укусан желе. Ово јело је своју популарност пронашло на Хавајима.
3. Карамбола - одличан сос за месна јела. Меша се са сецканим целером, хреном, сирћетом и зачинима.
4. Слатко-кисели укус сока од карамбола често се користи као прелив за салату. Воће даје необичан укус чак и најобичнијим производима.
5. Ако је карамбола незрела и није добила слаткише, успешно се користи као поврће. Карамбол се користи за прављење варива од поврћа, додавање воћа салатама, гулаш и маринирање.
6. Карамбола се не сматра алергеном, па су пире кромпир из овог воћа често први у исхрани беба у Азији.

Ако имате прилику да једете карамболу - немојте је одбити. Пробајте сочан слатко-кисело воће и упијте добробит овог егзотичног воћа.

Видео: како јести воће карамбола